
呢個雞翼整得好成功呀~佢地三仔爺仲爭住食添~

雞翼一開二,用生抽,老抽,糖,生粉醃一陣~用少少油煎到金黃備用。
用麻油爆香薑片,蒜頭,蔥頭,放返雞翼落去炒炒,贊酒,又炒炒。
再加醬油(如果無既就用生抽同老抽代替,而糖既份量要多返少少)
再加一湯匙糖慢火炒炒,記住試味!!
開返大個火,落切碎左既九層塔炒勻就ok~
其實三杯雞既意思係....一杯麻油,一杯酒同一杯醬油,不過份量就睇自己口味啦~
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個樣好吸引呀^^
我想問下點整架??