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ＩＤ：seebi00
暱稱：呀芝
生日：1908/08/21
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目前分類: 泰日韓料理篇    檢視方式: 列表 摘要
September 18, 2007
椰汁雞肉
seebi00 - 泰日韓料理篇 | 2007-09-18 22:56:16氣象

seebi00 在天空部落發表於22:56:16       人氣 () | 回應 (1) | 引用 (0)
June 1, 2007
泰式豬頸肉
seebi00 - 泰日韓料理篇 | 2007-06-01 21:16:57


第三次整豬頸肉，其實次次都係"斷估".....今次係暫時黎講最滿意既.....希望下次會再好D啦!!


加埋呢個汁就更好味啦!!
seebi00 在天空部落發表於21:16:57       人氣 () | 回應 (2) | 引用 (0)
April 13, 2007
泰式晚餐
seebi00 - 泰日韓料理篇 | 2007-04-13 21:44:17氣象


今晚整左：
冬陰公海鮮湯
泰式生菜包
泰式蒸烏頭
札肉銀芽湯河


seebi00 在天空部落發表於21:44:17       人氣 () | 回應 (1) | 引用 (0)
April 10, 2007
泰式煎魚餅
seebi00 - 泰日韓料理篇 | 2007-04-10 23:41:45氣象


落多左紅咖哩，我就覺得好好味喇，呀仔就一邊食一邊飲水~
seebi00 在天空部落發表於23:41:45       人氣 () | 回應 (3) | 引用 (0)
January 17, 2007
泰式晚餐
seebi00 - 泰日韓料理篇 | 2007-01-17 22:01:56氣象

青咖哩雞

蝦醬魚露蒜茸通菜

泰式酸辣湯



seebi00 在天空部落發表於22:01:56       人氣 () | 回應 (2) | 引用 (0)
December 10, 2006
泰式烤雞
seebi00 - 泰日韓料理篇 | 2006-12-10 22:42:00
下一張(熱鍵:c)
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終於"的"起心肝，買左隻雞返屋企原隻燒~
用左我最仲意既泰式醃法，正到不得了!!
原來原隻燒比半隻燒D肉汁豐富好多架!!外面脆，入面滑~真係唔講得笑!!
不過最可惜唔夠時間醃，如果醃過夜仲好味~
當然，一隻雞點食得哂吖，淨返果D要黎整宵夜.............
岩岩抹完個焗爐，又要焗過???
求其白鑊煎一煎，落埋用淨既椰漿，少少胡椒，醃雞時既汁料，煮埋一碟.....
感覺似葡國雞.....正想影返張相時.....已經比老公食左半碟.......佢仲話好食過之前.......係咪玩野!!!

泰式烤雞:
雞一隻

醃料:
魚露2湯匙
黑胡椒碎一茶匙
咖哩粉2茶匙
椰漿 1/3小鑵
老抽少少
糖一湯匙，蜜糖 1 1/2湯匙
五香粉，紅椒粉各1茶匙(五香粉可用鹽代替，紅椒粉可用指天椒)
乾蔥茸，薑茸，蒜茸，各一茶匙
香茅一枝(拍扁，切段)
芫茜一蚊(切碎)

做法:
雞先用少少雞粉抹勻內外，將所有醃料拌勻，倒一部份入雞腔內，卒勻。
將雞放入保鮮袋，倒埋其餘醃汁落去，搖勻，間唔中拎出黎搖下佢佢，最好醃過夜。
焗前抹走醃料，D醃料連汁慢火煮滾，當沾汁。

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seebi00 在天空部落發表於22:42:00       人氣 () | 回應 (14) | 引用 (0)
December 4, 2006
泡菜炒豬頸肉
seebi00 - 泰日韓料理篇 | 2006-12-04 21:32:00
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泡菜都係係吉島買既，十蚊100g~
超簡單既一味餸。
豬頸肉醃好，炒香蒜茸，加豬頸肉炒到8成熟倒埋D泡菜落去，兜勻~
加少少醃泡菜既汁落去仲好味~


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seebi00 在天空部落發表於21:32:00       人氣 () | 回應 (2) | 引用 (0)
November 24, 2006
泰式海鮮酸辣湯
seebi00 - 泰日韓料理篇 | 2006-11-24 23:05:00
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有辣辣既湯，加埋我最愛既海鮮~


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seebi00 在天空部落發表於23:05:00       人氣 () | 回應 (0) | 引用 (0)
November 4, 2006
泰式煎魚餅
seebi00 - 泰日韓料理篇 | 2006-11-04 22:44:00
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唔知算唔算正宗，不過就係我想要既味道!!
魚肉+紅咖哩醬+芫茜碎+魚露+糖+生粉+青檸汁。
攪呀攪~攪到起膠，煎到金金黃黃。
我就仲意點泰式辣椒醬~


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seebi00 在天空部落發表於22:44:00       人氣 () | 回應 (6) | 引用 (0)
October 20, 2006
泰式蒸魚
seebi00 - 泰日韓料理篇 | 2006-10-20 22:46:00
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都係烏頭好食d~

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October 11, 2006
泰式鮮蝦炒粉絲
seebi00 - 泰日韓料理篇 | 2006-10-11 22:40:00
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October 10, 2006
泰式蒸烏頭
seebi00 - 泰日韓料理篇 | 2006-10-10 21:48:00
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超好味~連湯都飲埋~

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seebi00 在天空部落發表於21:48:00       人氣 () | 回應 (2) | 引用 (0)
October 4, 2006
泰式甜酸開邊雞翼
seebi00 - 泰日韓料理篇 | 2006-10-04 22:03:00
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September 18, 2006
泰式蝦少律
seebi00 - 泰日韓料理篇 | 2006-09-18 15:58:00
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同之前整既泰式札肉沙律一樣，不過今次改左用蝦同蛋~
~食譜在內~


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August 17, 2006
日式咖哩開邊雞翼
seebi00 - 泰日韓料理篇 | 2006-08-17 22:39:00
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早前買左隻最辣既咖哩(個sales話)，今日終於試左。
可能我落唔夠咖哩磚啦，食起上黎只係少少辣。
~內附食譜~

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seebi00 在天空部落發表於22:39:00       人氣 () | 回應 (0) | 引用 (0)
August 13, 2006
再黎泰式札肉沙律
seebi00 - 泰日韓料理篇 | 2006-08-13 22:26:00
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August 4, 2006
泰式香茅甜酸開邊雞翼
seebi00 - 泰日韓料理篇 | 2006-08-04 21:28:00
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好味呀~
~內附食譜~

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August 4, 2006
魚香炒雜菜
seebi00 - 泰日韓料理篇 | 2006-08-04 21:25:00
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~內附食譜~

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July 26, 2006
沙爹牛肉串燒
seebi00 - 泰日韓料理篇 | 2006-07-26 23:32:00

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July 25, 2006
金菇肥牛卷
seebi00 - 泰日韓料理篇 | 2006-07-25 17:54:00



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