阿哲＊旅遊攝影趴趴走

早上六點半在台北凱撒飯店集合後，就驅車直奔彰化二水車站和另一群部落客會和～之後在葡萄園主人許慈良的帶路下抵達今天上午的目的地～～　一進葡萄園，就可以看到慈良所飼養的自來狗「巨峰」開心的迎接它的主人～～但「巨峰」又是生性害羞怕生，看到我們這群陌生的部落客圍在它主人的身旁～～一方面又想接近主人慈良，一方面又怕生得逃開～～嘿～會不會精神錯亂啊～～










進入葡萄園後，慈良就為我們娓娓述說園區現況和經營葡萄園的心路歷程～慈良原本擔任外商公司的業務，因為厭倦了繁忙的跑業務生活，決定回鄉從農．．問他為什麼會選擇栽種葡萄，他很簡單的回答：「因為自己愛吃葡萄啊！」，就是降子簡單卻充滿熱忱的信念，讓他開始栽種葡萄，也因為自己愛吃，所以他改使用有機肥料栽種方式，並提早為葡萄套袋，以減少蟲害的發生，慈良可是很自豪的說，在他的園區，是不會聞到刺鼻讓人不適的味道～～








在有機栽種的葡萄園中，怎麼會有這個碗出現勒？？？







噹噹噹～～答案揭曉，就是為了防止蝸牛爬上葡萄樹啦（好啦！照片看太不出有蝸牛啦）～～慈良說，蝸牛是不會吃葡萄啦～但它分泌的黏液對葡萄還是有不良的影響．．．各位看倌還可以看到照片後方地上模糊的草地，這可不是慈良有意讓葡萄園荒廢的，而是刻意讓他雜草叢生的（謎之聲：這兩種講法有啥不一樣嗎）．．慈良說：「葡萄園需要的養分不多，所以不怕草來搶養分；另外也因為有這些雜草做食物，昆蟲不會攻擊葡萄藤，相對的減少用藥的機會」








初來慈良的葡萄園，讓人感受不到受到風災的影響在哪～慈良說，風災的影響是在日後才會出現的，說著說著，他取下葡萄的套袋，上圖所看到的葡萄裂縫就是因為莫拉克颱風所帶來的大雨，水分太多讓葡萄吃太撐而導致果裂．．．從慈良笑笑的口中聽到這答案，讓我感受到他樂天與積極的態度～Look on the blight side～或許慈良就是這句話的最佳寫照～











園區所栽種的葡萄品種有「蜜紅」和「巨峰」兩種～～慈良還教我們如何選擇好的葡萄～連結葡萄的枝幹要呈現綠色的，葡萄外表要有一層白色的果粉～～如果是套袋的葡萄，因為從開始結果就套上紙套，所以整個成長過程沒有受到雨水的破壞、農藥的污染，甚至蟲害也較少，所以果粉會較多；相對之下未套袋的葡萄就比較容易受到上述影響，所以果粉很少，比較容易看到的是凌亂分佈於上的藥斑～～







也因為有這樣的堅持，葡萄園裡每株葡萄都是慈良為它套上袋子保護，這葡萄園有多少葡萄！！可想而知這真是件大工程～當然不只套上去就好，中間還是要拆開套袋觀看裡面的生長狀況～而且葡萄株的選擇與疏果工作，在在都是門學問，二十片葉子的枝幹留存一株的葡萄～因為如果有太多株的萄葡，光合作用及養分的吸收都會是個問題～～其它還有很多學問，但．．．．．哈，沒有作筆記，剩的就交給專業的來了（心虛）











講那麼多專業的，當然要來試吃一下囉，沒圖沒真相，沒吃也是沒真相的啦～～為大家展示葡萄的，就是慈良的大兒子囉！！本來是慈良拿在手上讓大家拍照，大兒子這時也黏了過來，應觀眾要求～展示葡萄的工作改由慈良的大兒子來做，靦腆的他拿著拿著，可是愈來愈有架勢，本日最佳Model當然就非他莫屬啦！！！







結痂的葡萄～～原來葡萄也會受傷的喔～～但一點也不會影響它的甜度喔～～好吃好甜～讚～











接下來就是來體驗一下採收葡萄啦～～秘訣就是一手拿套袋扶著葡萄，一手拿剪刀在葡萄與枝幹的連結處大力的剪下去囉～

來張剪刀的特寫～～






我剪，我剪～～（好大的鏡頭陰影，冏～～）

















大豐收啦～～







「巨峰」本尊～～







打道回府啦～～回慈良家～～







早上六點多就吃早餐的關係，這時十一點就肚子餓得咕嚕咕嚕叫啦～本來想說可以直接吃午餐～卻忘了．．．．還有包葡萄的活動啦．．














慈良先示範一下包裝的方式，選好同色的葡萄裝袋後，有兩種包裝方法，第一就是抓緊袋子的兩角，用轉圈圈的方式把開口封起來～缺點就是～醜！！所以慈良是不推薦啦～～第二個方式就是把袋口左右往內折，最後就是把袋子上方往下折進去，再黏上膠帶，OK！收工！降子包裝就完成了～











不過同樣的包裝法，有件事我很好奇～～～為什麼我包出來的和慈良差這麼多！！！！！（謎之聲：你這不是在說廢話嗎）







大家包裝的成果～～















期待已久的午餐時間終於來啦！！！裡面的好料都是許媽媽一手料理，很多菜還都有葡萄入菜，特別要推一下的就是「巨峰葡萄苦瓜」這道料理～滷得真是洽到好處．．．滿滿的一桌菜，頓時滿足了在坐大家的身心靈，用餐的過程，可以看到許媽媽不時穿梭其間招呼大家用餐，從許媽媽身上讓我感覺慈良的開朗積極，或多或少也是遺傳自許媽媽吧









離開慈良家的伴手禮，一盒巨峰葡萄，揪甘心的啦，前往下一站去！！