September 29, 2009
↑上圖明明是黃宏意要在他的稻田中為大家解說莫拉克風災災損狀況，但應觀眾要求，就降子讓大家拍起有婚紗照FU的照片~~
下午的目的地是拜訪另一位回農青年--黃宏意~~在慈良的帶路下，小巴士行經彎曲的田間小路，說實在~要讓我自己再來一次還真找不到路勒.....在車上時，工作人員明惠還特別叮嚀我們：「宏意本人比較木訥，希望我們每個人都能想一個問題來請教宏意（怕場面冷掉？）」．．．
黃宏意回農青年介紹：http://straybirds.coa.gov.tw/show_product.php?uid=28
黃宏意生產日誌http://agsafe.blog.coa.gov.tw/index.php?blogId=38
到了宏意家下車後，就聽到宏意很熱情的對大家打招呼：「大家好，我叫黃宏意」，這時聽到後方傳來私語聲「不是說很木訥嗎」～～呵，這至少表示大家冷場的疑慮已消失大半了～
家中務農的宏意，畢業之後即離開家鄉到外地工作，經過了幾年的闖蕩，最後來到一家碾米廠擔任外務的職位，長時間研究與接觸稻米，讓宏意對米的興趣越來越高，所以便返鄉從事農業～嘿，這是上天刻意的安排，還是宿命的巧合勒～～（謎之聲：是在上演藍色蜘蛛網嗎）
算算我也可以說是農家子弟（心虛，只能說爺爺是在務農），對於農夫（爺爺）的印象就擁有強健的體格和黝黑的皮膚，曾看過爺爺一口氣就扛起一大袋五十公斤裝的米袋，佩服～～即使爺爺現在八十來歲了，我想他的力氣還是比我大很多（我是奧肖連）．．．．．．宏意說，他每天出門就是在太陽底下，皮膚都曬到有保護色了～～
這時聽到有人問到宏意的年齡，宏意還很搞笑的要人猜三次~~答案揭曉：六年一班......嗯嗯嗯，想到來之前，我們家小姐還跟我說看了漂鳥網上面的照片，宏意看起來像四十多歲.............這，我不得不為宏意叫個屈，我說漂鳥網啊http://straybirds.coa.gov.tw/show_product.php?uid=28，宏意這張照片看起來也太.......，宏意本人可比照片帥又可愛多了~
彰化地區，因為有濁水溪流經，水質的關係本身就很適合稉稻的生長，所以我們常見的廣告「來自濁水溪的XX米」，感覺就是品質的保．．．而宏意自家的農地又是最適合種植稉稻的「黑壤土」，在這得天獨厚的地利條件下，加上宏意的用心栽種，終於使他種出能夠使他自己滿意的好吃的稻米，取得了產銷履歷的認證，甚至在地方農會所舉辦的稻米品質競賽當中取得了季軍的肯定～～
宏意家所種的，主要是臺稉九號和臺稉十六號稉稻，以臺稉九號來說，特色在於它榖粒飽滿，粒型整齊，口感Q黏，這點我們在慈良家中用午餐時已經得到證明啦，因為這餐的飯正是用臺稉九號米所煮出來的，我們家小姐可是直誇很好吃勒！！有臺稉九號、臺稉十六號．．．那那那，那有沒有一到一百號？怎麼區分的？好奇的我向宏意提出這個問題，宏意才突然想起他上圖這個特製的解說圖忘了拿出來，呵～原來我們所稱的稻米有可區分為稉稻、秈稻和糯稻啊．．．而我們所說的泰國米就是屬於「秈稻」，呈長條狀，粒粒分明，口感嘛，嗯嗯啊～～呵～
將將將～～說了半天，當然要來實地操作一下啦～這台是乾燥機，稻穀一收割回來，就要用這台機器讓它從溼度３０度降到１４度，宏意說這是最有利於保存的溼度～
此外，空氣的溼度也會影響稻穀的保存時間，因此宏意的碾米廠中裝有這兩個溼度計，以便隨時監測～
從機器旁把稻穀倒入乾燥機裡~~
碾米的過程~~稻穀去殼的過程，可是運用正反不相方向的兩個回旋力量，讓稻殼剝落～
另一旁還有台機器可將稻米和碎石篩選分類，原來機器不只會煮土豆，還會篩碎石勒．．．這台看來不起眼的選石機，二手的就要價四十萬勒～～怪怪．．．
這邊還有台小型的碾米機讓學員操作～～
來張成果照~~
這張就是宏意自產稻米的簡介貼紙~很神奇的是左下角那條碼經手機照下來後上傳網路，就可以秀出宏意的生產日誌~~
看完碾米過程後，宏意就帶著我們前往他的農地為我們說明莫拉克颱風災損的情形~~我們魚貫而行，田野風光讓人忘卻都市的塵囂～
來到宏意的田中～宏意還不及為大家說明災損情形，大家的相機就不斷的對著宏意猛拍，甚至還有人要求他蹲下來，降子拍起來比較有FU～哇勒．．．這．．．好吧，拍就拍，我拍照怎麼可能落於人後！！！
一陣猛拍後，終於有時間讓宏意為我們說明了～～原來宏意為了避免颱風帶來的雨量影響稻作成長，先前就把田中的水抽乾了～沒想到莫拉克颱風並沒有為這裡帶來想像中的大雨，反而出現焚風，秧苗因此死的死傷的傷．．．水稻受傷後要十天才能復原，然水稻於插秧後的 30天內(二期)是成長過程中的分糱期，因為水稻養傷錯過這黃金720小時分糱期，對於品質與收穫量造成一定程度的影響～～
再來一張藝術照～
純粹占篇幅用的照片 XD
回程後，宏意貼心的為我們準備綠豆湯消暑～
還有人手一包臺稉九號米當伴手禮～～揪甘心的啦～～
這次的行程，讓我看到這些回農青年樂觀堅強的人格特質，慈良如此，宏意亦然．．．有這些回農青年投入臺灣的農業，讓我看到臺灣農業的展望與未來，希望大家都能以實際行動支持農民，共同推廣台灣優良農產品～～
