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好「ㄍㄟˋ」的表情 | 主頁 | 【食記】雨菓西餐
June 4, 2011
上禮拜
我們一時興起
決定要到石門買所謂的「十八王公肉粽」
而首選當然是擁有超人氣的『劉家肉粽』囉~~
出發前我們得先處理一下飢餓的午餐時刻
吳小喵提議到林口的--大楊梅鵝莊

以前在龍潭工作時
曾與同事到大楊梅鵝莊聚過餐
主食是客家米苔目、冬粉、滷肉飯...等較簡易的米麵食
再點些風味小菜來搭配
印象中料理的味道都還滿不錯
不過林口這邊的菜色選擇性也太少了點
變化不大，重覆性相當高
真是有些可惜耶...

我們這次分別點了不同的主食

在這裡真的要大大推薦一下傳統的客家米苔目喔~~
滑Q米苔目加上蝦皮、蔥花、韭菜、油蔥...等
最最重要的是它的高湯
包含了鵝肉的精華，味道醇厚香甜

由於米苔目拌有大量油蔥來提升香味
因此口感稍油一點，不喜勿點

鵝湯冬粉則是屬於較清爽的口感
當然鵝肉高湯也是相當好喝

滷肉飯也很香~~

接下來是我們點的小菜

原味白斬鵝肉
這當然是必點的重點囉~
鵝肉的肉質相當鮮嫩
再搭配特製的鵝肉沾醬 (應該是桔醬吧~)
真是美味啊~~~

燙青菜

椒鹽土魠魚
外皮炸得很像好吃的鹽酥雞 (這是什麼形容啊~總之相當酥脆)
裡面的土魠魚十分新鮮，好吃 !!!

客家燜筍
這道料理也很受好評
筍子不會老老的


鵝血煲
這一道我是覺得soso
鵝血的口感是屬於比較紮實的口感
可能吃習慣麻辣鍋那種滑嫩的鴨血
所以比較不愛紮實的fu

將上層的芹菜、洋蔥撥開
裡面有鵝血 & 鵝腸
湯頭有些許中藥的味道
 


***


接下來就是前進石門囉
我們的目的地就是這間超有名的劉家肉粽

不過這人潮也太誇張了吧
整個排隊排到2F去囉~~

這邊整個生產過程是透明化的
現包現賣
安全衛生讓人感到很放心

我們在這裡買了排名NO.1的大肉粽
內餡包有香菇、豬肉、花生、蘿蔔乾
雖然沒有特別珍貴的內餡
不過真的很香很好吃

價格也很便宜
一顆$25，五顆$100
所以換算下來一顆才$20哩~
北部棕的特色就是糯米、餡料都炒得香氣十足啊~~


***


雖然排隊買粽的人潮不少
但廚房的阿姨相當認真且快速地包著粽子
所以其實大約20分鐘就買到了~
期間詹小辰不斷掛念著的
就是要到海邊去玩水
因此結束後，我們就直接到附近的白沙灣讓詹小辰踏踏水
 
之前我們帶詹小辰到八里去玩水
這小寶貝蛋竟然就開始愛上了到海邊『洗腳』
不過我們不放心讓她一個人
還是得緊緊抓住她才安心

的確到海邊玩還是小心點才好
一旁的救生員也不斷提醒著
：「要把小朋友抓好，一個浪過來就把人捲進去了」......
整雙腳都是沙子~

白沙灣的遊客相當多
水質也比八里來得乾淨許多
不過八里岸邊就有水頭龍可以將手腳沖洗乾淨
而白沙灣光是洗腳就要收費$10
我覺得相當不貼心啊~~~

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留言 (1筆)
1.
今天是端午節~趕快拿肉粽來吃~~應景哈哈~
 
板主回覆:
原本要打電話請你們買高雄有名的肉粽宅配上來的~~
後來想一想，反正假日也沒事
乾脆就到十八王公那裡買肉粽囉~~
北部粽&南部粽不太一樣
不過都很好吃~
小姜 於 Jun 6, 2011 留言 |
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