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Sharon's New Life

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[ 彎豆妹妹 ]小阿姨的手 | 主頁 | 辛樂克颱風中的 愛心果凍!
October 6, 2008
第一次嚐試的咖哩炒飯!以文找文
sharon6942 在天空部落發表於17:51:40 | 。親愛的家人們
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又是因為颱風天
在家閒閒不知道該幹嘛
請妹妹幫我做MV
所以電腦給妹妹用了~~~~

接近中午的時間,我看了飯鍋有昨天剩的飯,還滿多的,
本來想做燉飯的,但查了網路上的食譜,都是用新鮮的米下去煮的。
剩飯只好炒飯啦!
比較常吃的就是蛋炒飯,想換換口味,
妹妹說那咖哩炒飯好了!
我沒做過,那來試試吧!

準備材料先!
就用冰箱現有的食物
切了一大顆杏鮑菇,剩下約四分之一的高麗菜,
一條紅蘿蔔...........就這樣.......
好寒酸啊~~~唉呦!就當作清冰箱好了!哈


杏鮑菇跟紅蘿蔔



剩下不多的高麗菜



重點一!咖哩粉



當然還有飯



炒到最後老覺得少一個味道,原來是這瓶沒有加!
薑黃粉~~~有了它咖哩炒飯才會香~~~




媽媽說倒油進去熱鍋,放點鹽,先放杏鮑菇下去炒,這樣杏鮑菇才會有味道。
然後再放紅蘿蔔,拌均勻後放高麗菜,再放飯炒均勻,
最後放咖哩粉跟薑黃,媽媽說我的咖哩粉放太少了,所以味道有點不夠!
下次可以多放點!雖然媽媽一直說有香味出來了,
但我在炒怎麼都沒聞到~~~~??
到最後放入薑黃粉才聞到的!
薑黃粉真是重要!



哈!成品如下~~~好像沒有很可口.....有點失敗!



其實在看食譜時看到西班牙燉飯,其中一個調味就是薑黃,
我以為家裡沒有,所以也不知道跟媽媽要,還是媽媽自己拿出來說要加的~~~
薑黃這東西,網路上寫孕婦不宜食用
但媽媽說那要是印度人懷孕怎麼辦?
我想應該不要常食用吧!哈

所以這一次~~就.........當作一次經驗吧!



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