November 9, 2007
昨天（11/8）是小夫妻的結婚紀念日，前幾天就有朋友在問今年計畫去哪慶祝？說真的，最近S真的忙昏了，完全沒有時間也沒心情去計畫，一直忙到了下班前都還沒空去想這件事，索性交給老爺全權決定選擇餐廳跟訂位的事，剛好老爺很喜歡S公司附近的一間西餐廳，就決定去「沾美」囉！
▲位於仁愛路上的沾美在地下1樓，一樓入口並不起眼
仔細看沾美的招牌有點斑駁，在下方還有since 1949字樣，沒錯！就是民國38年，沾美今年已經56歲了呢！在這個競爭激烈的年代，還可以這樣生存著，真是不容易呢！
一進到沾美，發現迎賓親切的服務生跟其他的餐廳有很大的不同，老爺說在這裡服務生的雖然年齡偏高，不過服務品質絕對不亞於其他餐廳喔！
▲超....好吃的現烤麵包，讓人一個接一個停不了啊！
沾美的麵包一直是我跟老爺非常難忘的，現烤的麵包一次會遞上一根，烤的外酥內軟，吃起來富有彈性的嚼勁真的讓人有頭上出現彩虹跟天使的感覺，搭配上香濃的奶油真是絕配！第一次來沾美就是因為忍不住吃了太多麵包，結果...根本就吃不下後面的主餐跟甜點呢！
▲老爺點的牛尾濃湯--S也嚐了幾口，味道不錯，不過沒有非常特別的印象
▲S點的洋蔥湯--濃郁湯頭搭配起司滑潤口感，很不錯！
▲無限取用的沙拉吧--沾美的沙拉是可以自由取用的
▲老爺點的德式烤豬腿（820元）
記得第一次來沾美老爺也是點這道菜，老爺說他吃過的德國豬腳當中，最好吃的就是沾美的了。難得不太挑食的老爺居然會對它的德國豬腳這麼難以忘情，其他沾美的德國豬腳料理的挺用心的，皮脆肉軟，份量足夠，大胃口的老爺還吃不完打包回家呢！不過S對這樣料理的豬腳不太有興趣，S還是比較愛台式的萬巒豬腳
▲S點的鮮鵝肝牛排（1100元）
這次因為S沒有時間先上網做功課，因此把點菜的任務都交給老爺，老爺特別點了獲得「部落格美食女王AMYKAKU」稱讚有加的「鮮鵝肝牛排」，服務生還會事先詢問要用磁盤還是鐵盤盛裝，為了不被熱氣直冒的鐵盤破壞了優雅，S是選擇磁盤。上菜後，開始品嚐鮮鵝肝的口感，煎的香酥外皮鹹鹹香香的，內層的鵝肝濃郁綿密，搭配肉質鮮嫩的牛肉真的很好吃，原本服務生上菜時還有問S需不需要黑胡椒醬或蘑菇醬，S還擔心沒有沾醬味道會不夠，加了些許蘑菇醬在一旁，結果發現牛排及鵝肝根本不需要沾醬，沾了醬反而會吃不出原味的鮮甜，建議大家可以先試試原味，不必急著淋上醬汁喔！
▲昏黃的燈光搭配悠揚的鋼琴輕音樂，很適合夫妻情侶約會喔！
沾美的內裝雖然不新，但是維護得相當乾淨優雅，在這個空間用餐不自覺講話語調都變溫柔了，最可愛的是如果當天有壽星慶生，鋼琴師還會在蛋糕送上桌時搭配彈奏生日快樂歌，且還會有三五個服務生圍在桌旁一起唱生日快樂歌呢！我們這天就遇到了兩桌，還剛好都在我們旁邊，感覺很特別呢！
當然服務生也有來詢問我們是否也要有蛋糕跟祝福音樂，據說結婚紀念日琴師會彈結婚進行曲來讓夫妻回味一下.....
，當下老爺馬上婉拒說我們低調點就好...呵呵！
▲自由取用的水果甜點吧
說真的，兩人吃完主菜都已經八九分飽了，哪吃的下蛋糕啊....更何況還有豐富的甜點水果點心吧在跟我們招手呢！為了不讓自己的肚子太撐，S很客氣的拿了一些與老爺分食，甜點的部分覺得提拉米蘇的表現突出，因為提拉米蘇下面不是用派皮當底，而是用薄薄一層沾了酒的海綿蛋糕，酒味與奶香搭配的非常好，值得推薦！其他還有麻糬包紅豆奶油慕斯也不錯，泡芙的花生奶油很香但不敢多吃，相形之下焦糖布丁就不怎麼出色了。
在音樂、愉悅的氣氛中享用完畢浪漫的晚餐，結帳時，又有另一個驚喜。原來是在點菜前曾詢問過服務員是否有結婚週年紀念的相關優惠，當時服務員親切委婉的告訴我們結婚紀念日並沒有什麼優惠，頂多是跟生日慶生一樣會有小蛋糕跟現場彈奏歌曲慶祝一下，但我們後來也沒有讓服務生幫我們慶祝，結果最後結帳時，那位服務員（看起來應該是主管）特別交代要給我們九折優惠
，並且還囑咐送我們一張貴賓卡，這真是令人驚喜的親切服務啊！這樣的服務品質跟待客之道，難怪可以屹立56年之久啊！我們這次兩人消費2000元有找，還比去年茹絲葵小省一點喔！（沒辦法...物價都漲了...）順道一提另一個驚喜，老爺打包回家的豬腳隔天打開來加熱時發現，沾美又加給一大堆酸菜配料，真是大方呢！再來盤算一下有什麼特別節日可以再去奢侈一下.....嘻！
（ㄘㄟ/ ...不是要省嗎？？
）【延伸閱讀】2006年結婚紀念日-茹絲葵牛排
【全部照片】Flickr相簿
【參考資料】AMYKAKU：[筆記] 美酒佳餚伴老友 沾美西餐廳
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