人在高興時 細胞很圓潤-----重要的保健文章

生病，是細胞在喊救命 60兆個細胞的秘密 文/李采洪

身體像一座最奧妙的化學工廠，但多數人不知道自己的身體工廠做些什麼，甚至，還常常「虐待」自己的細胞而不自知……。

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1. 去腥味：


把帶腥味的菜，放入加鹽的洗米水中，搓洗後再以清水洗淨，可去除腥味。

2.
去除菜葉農藥：


將菜葉浸泡在洗米水裡10分鐘，再以清水沖淨，能去除殘留農藥。

3.
預防菜刀生銹：


洗米水含豐富澱粉質，可以在鐵刀上產生保護膜。只要將整把菜刀泡在洗米水中，
泡2小時再將刀抹乾，就能夠防止菜刀生鏽。


4. 做助燙劑：


只要把衣服的衣領先浸泡在洗米水中，然後再用熨斗熨平，就可以使衣領變得

筆挺又平順。

5.
做地板臘：

以抹布沾取洗米水來擦地板，可使地板光潔閃亮，猶如打過蠟一樣。

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洗米水讓妳肌膚幼米米

                  
洗米的水也能是神奇美膚法寶？這可不是呼弄妳，因為就連日本，近年來也吹起一股「洗米水」美膚風。希望肌膚能夠幼米米？善用洗米水，準沒錯！

                 
文／黃麗煌  諮詢／經國管理技術學院化管科講師黃麗芬

米除了吃之外，還可拿來美膚喔！據經國管理技術學院化管科講師黃麗芬表示，因為洗米水含有多種養分，可使肌膚變得光滑，因此在日本，近來已吹起一股「洗米水」美膚風。

                 
洗米水為何具有美膚功效？黃麗芬老師解釋，這是因為白米中可溶於水的「水溶性維生素」及「礦物質」，會殘留在洗米水中的緣故，而其中又以維生素B群的含量特別豐富。

                 
可別以為維生素B群只能用來吃，實際上如果肌膚缺乏B群，將會導致許多肌膚問題產生，像是：缺乏B1，會使肌膚乾燥而易產生皺紋；缺乏B2，則會導致口角炎及老化等問題產生；至於B6，則是促進胺基酸吸收及蛋白質的合成、為細胞生長提供養分的關鍵成份。此外，維生素B1、B3、B5皆具有抗過敏作用，同時還有文件指出，維生素B3對美白具有相當效果哩！

                 
除了「水溶性維生素」，洗米水的另一美膚成份---「礦物質」，也有它獨到的美膚效果。黃麗芬老師表示，洗米水含豐富的天然米澱粉，能溫和吸附臉部油脂及角質，達到清潔肌膚的效果。而且正因為它非常天然，所以不僅適合敏感性肌膚使用，天天洗也沒問題。

                 
除了洗米水，將洗米水加溫濃縮使用的阿嬤壓箱美膚法，也值得一試。方法是收集煮稀飯時所產生的濃稠湯汁，冷卻後用來敷臉、調理肌膚，可以讓過敏肌膚得到舒緩。下次煮稀飯時，不妨試試看！

                 
★讓臉幼米米絕招1.當「洗臉水」

                 
只要每天早晚各1次，用洗米水洗臉，就能達到美膚作用。

                 
不過，美膚用的洗米水，可不是隨便的洗米水都行，讓老師來教妳怎麼做吧！

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重點是
喝很多水,暫時不要喝咖啡,
如果不喝咖啡凍不條,
那就喝更多的水,因為不要喝咖啡是因為咖啡因會排水

康健雜誌48期　文／邱玉蟬

家裡蹦蹦跳跳的小孩，忙進忙出的大人，不分幾年級生，老、中、青、少，「咳咳」、「噌噌」成了共同的流行語。辦公室、教室裡也是「咳咳」、「噌噌」聲此起彼落，
彷彿是某種暗號。
 
   
鼻塞惱人，咳嗽難纏，日子都不好過。台語俗諺說「醫生驚治嗽」，一語點破醫生對咳嗽也沒太大能耐。
 
   
鼻塞和咳嗽，原因雖然很多，不過卻是感冒時最常聽到的兩大抱怨。鼻塞讓人呼吸困難，腦袋昏沈沈，咳嗽則不僅自己難受，也讓周遭的人害怕起隔壁這個「嗽鬼」。
 
   
感冒看醫生？不必吧！ 
 
   
台灣人聽到旁人的咳嗽聲，總是習慣地問一聲：「看醫生了沒？」這句話聽在
西方人耳裡，總覺得莫名其妙。
     
因為通常他們總說：「喝個檸檬蜂蜜溫水吧！」
      從英國來台灣定居多年的菲力浦，一直還搞不懂他的台灣太太為什麼一感冒，
     
就往診所跑，吃一堆藥，卻不願意待在家裡休息、多喝水。
      
         
在美國，如果你說你感冒去看醫生，那真是個笑話。

         
30歲的凱倫說：「通常我們不看醫生的，因為醫生真的不能幫你什麼，如果真的很難受，那就到超市裡的藥房去買成藥。
     
如果是小孩的問題，父母通常會打電話給醫生，問要買哪一種咳嗽藥水給小孩喝。」
      這就是為什麼美國非處方藥那麼興盛的原因。
      

          一般來說，吃藥不能治癒病毒感染所引起的感冒，也不能縮短感冒時間，只能讓你症狀減輕一些。
     
這對美國人來說是普通常識，他們也就自己處理，再加上看病不僅花錢，還要預約，
      快的話是兩、三天後，慢的話一星期，緩不濟急。
      

          住在西雅圖的莎拉，是個醫學藝術家（medical artist），專門幫醫生畫手術分解圖和解剖圖，朋友順口問她有沒有頭痛藥，就像多數的美國人一樣，她一拉開抽屜裡，
     
一罐罐50顆、100顆裝的頭痛、感冒常備藥，一一告訴你，這種藥效強、那種六小時藥吃一顆。
看醫生對美國人來說，真是非不得已才去。
      
         
其實，不必花錢、浪費時間去看醫生，你也可以好好照顧自己。
     
平均成人一年大約感冒2～4次，小孩6～8次，有些小祕方，看起來不起眼，
     
卻可以讓自己和孩子，在這些日子舒服一些，好過一點。


             照顧小祕方1        

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發現薑的新魅力   作者：林宜昭

薑獨來獨往東西方數千年，從食用到藥用，魅力始終不減。但你可知道，家家戶戶廚房中不難找到的生薑，是天然的抗噁心藥？

   
暈吐得臟腑移位，吃暈車藥又覺得昏昏沉沉，會暈車的人都很苦惱：「不知道怎樣才能讓自己舒服一點？」

   
暈機、暈車本來也是茱蒂．史蒂芬斯生活的一部份，比較幸運的是，有人跟她提到薑。她第一次嘗試是在起飛前半小時，效果卻不可思議：「真的很管用，我一點也不覺得不舒服、焦慮或噁心。」

   
藉著服用薑膠囊，1994年春天，茱蒂和會暈車的孫女潔西卡，終於可以一起搭飛機，享有一趟舒服、不難過的旅行。

   
薑根，更精確地說，薑的地下莖，從久遠以前，已被中國、印度和其他亞洲國家用來減輕噁心、幫助消化。

   
如果你的體質會暈機、暈船、暈車，現在該優先選擇的藥物，不見得非化學藥品不選，可以在出發前半小時左右，喝些薑湯。

   
「薑是你在哪兒都能找到的，已知最安全、最古老、最有效的抗噁心藥，」《神奇的天然藥物》作者珍恩．卡柏爾說。

                       
天然的抗嘔藥
    醫藥界一片「復古」的草本研究風潮中，現代西醫早就開始對薑另眼相看。

   
1982年英國的醫學雜誌《刺胳針》率先刊載猶他州心理學家丹尼爾．毛瑞的研究報告。他發現，假如預先給研究對象1000mg的薑粉，然後叫他們坐傾斜的旋轉椅，與吃安慰劑的人相比較，服薑的人比較不會噁心。

   
後來，另一項對80位丹麥海軍候補軍官的試驗也顯示，比起服用安慰劑的人，在大浪襲擊前半小時服用薑膠囊（大約半茶匙的碎薑）的那些人，薑壓制住72％的人的噁心感，其中約38％的人覺得「受到薑的保護」，這保護性長達4小時。

   
因此，在德國，薑是對抗因交通工具所造成噁心問題的天然武器；丹麥政府則證明薑可做為「風濕和旅行時的止嘔藥」，每年大約賣出1400萬的膠囊；英國人也把薑視為一種成藥。

   
國防醫學院航太醫學所的研究也初步證實，乾生薑磨粉服用，可經由胃黏膜吸收，直接可以抑制胃蠕動的頻率與振幅，紓解胃部的不適感。

   
傳統醫學裡，生薑早就是嘔家聖藥，長庚醫院中醫部藥局主任楊榮季則指出，因為它可減緩腸胃的蠕動及收縮。

                           
抵擋害喜
    因為抗噁、止嘔，薑可說是女性的親密夥伴。

   
在歐美，已經有些專家或產科醫師，會向孕婦推薦，用一點點薑去抵擋害喜現象，而且不會影響胎兒。

   
李小姐懷孕頭三個月，看到食物就噁心，卻惟獨能吃任何有薑片煮的排骨湯、酸菜鴨湯，「薑的微辣香氣，讓我好舒服，」她說。

   
連許多女性在月事期間會有的嘔吐現象或寒性體質的經痛，台北市立中醫院內科部主任鄭振鴻也說，聽聽老阿嬤的意見，以乾薑煮紅糖水，喝下去就會舒服些。

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柳丁皮功效多能吃能喝還能洗

面對今年柳丁產量過剩、滯銷問題嚴重，國內學者昨天呼籲全民一起吃柳丁，因為柳丁不僅富含維他命Ｃ，還有鉀離子可幫助高血壓患者控制血壓，但是腎臟病患者則不宜多吃，得酌量食用。

此外，民眾也可運用柳丁皮做陳皮止渴、沙拉調味料，或是自製消鬱浴劑。

台北醫學大學講座教授楊玲玲昨天指出，柳丁是非常好的水果，不但維他命Ｃ多，而且富含鉀離子，像高血壓患者常會服用利尿劑，導致鉀離子及鈉離子不足，常會口乾等不舒服，喝柳丁汁、吃柳丁，可以補充鉀離子，但是腎臟病患要注意鉀鈉的攝取，不宜攝取過量。

楊玲玲教授表示，柳丁不單果肉有營養價值，就連柳丁皮也富含抗氧化作用的配醣體，可以強化血管，所以柳丁榨汁後，可以趁著晴天，把柳丁皮拿到太陽底下曬
乾，就是陳皮，像冬天容易感冒咳嗽、喉嚨不舒服，口中含點陳皮，有潤喉作用；不僅如此，把陳皮切細，加薑片、加糖一起煮，也有理氣化痰的效用。

吃生菜沙拉時，也可以改加柳丁汁取代醬汁，怕酸的人可以調點蜂蜜，也可以把柳丁皮切細，加蜂蜜，用微波爐熱一下，然後夾麵包吃。

曬乾的柳丁皮也可以用磨咖啡豆的機器，把它磨成粉，和胡椒鹽一起加在玉米濃湯裡，別有風味。

現代人工作壓力大，常會覺得疲累，不妨將柳丁皮切碎，放入果汁機，加入半杯稻香米酒和水，一起打成渣，然後放入洗衣網，或是乾淨的長筒絲襪中，在洗澡時，
置入浴缸中泡澡，當柳丁皮遇熱時，其富含抗氧化作用的配醣體就會釋出，如同洗精油ＳＰＡ的效果一樣，還可省下買精油錢；在泡完澡之後，還可喝杯柳丁汁，補
充流失的水份，一舉數得。


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1. 多運動

   活著就要動。運動可以增進身心健康已經獲得證實，許多研究都證明適度的運動可以增加心肺

   功能、增強抵抗力、減少痠痛、降低壓力、預防各式的疾病與慢性病。運動也沒有「哪一種」

   最好最有效，只要符合自己的體能與興趣，選擇自己最能接受的就是好運動。不管做哪一種，

   養成長期的習慣最重要。而且，運動的男人不但健康也更有魅力，甚至運動也是最好的全家

   活動。

2. 多蔬果

   天然的蔬菜水果是最佳的抗氧化來源，好比十字花科蔬菜的花椰菜與高麗菜等可防癌、含茄紅

   素的蕃茄、西瓜等等，蔬果也都是高纖維食物，多食蔬果可以預防各種癌症。原本的

  「天天五蔬果」口號現在已經修正，最新的概念是「蔬果天天五七九」，好爸爸每天至少應該

   吃下五份蔬菜與四份水果。

3. 多做愛

   做愛可以紓壓放鬆，別懷疑，這是千真萬確的事。事實上，做愛的好處多多，做愛一次耗費的

   體能相當於爬十多層的樓梯，還有夫妻之間的親密關係也有助於情緒穩定。尤其現代人因工作

   忙碌或壓力經常會出現性慾減退的情況，對男子漢而言，實在是超級損失；做愛的意思也不是

   只有做愛，親密的撫觸與相處，都可以舒緩精神令人放心。所以研究發現，幸福的婚姻可以使

   人長壽，協調的性，即為原因之一。

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【聯合新聞網 記者鍾蓮芳／報導】
內政部昨天公布了7月1日起將換發的國民身分證最新式樣；內政部長蘇嘉全說，已經19年沒換發身分證將在立法院新會期提案修法，刪除按捺指紋規定；如無法於7月1日前完成，將依現行法令按捺指紋，供戶政使用。
至於換發作業.....

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