不過前幾天買了新豆子，開始有增量的現象，三杯的份量：第一杯，原味入喉；第二杯，半包糖、半盒鮮奶；接著第三杯，通常是好一段時間後了，先加熱，然後同樣半包糖、半盒鮮奶。我愛買瑞穗全脂鮮奶，之前試過林鳳營，不過似乎總沒有瑞穗鮮奶來得香濃。
據說，Latte最早的起源，大約是十七世紀末到十八世紀初，可以追溯到一場土耳其跟維也納的戰爭。土耳其大軍撤退之後留下了數十麻袋的咖啡豆，維也納人還不知道咖啡豆是什麼，一個曾經在土耳其經商的維也納人柯奇斯基，因為對戰爭有功，所以論功行賞時，搬走了所有沒有人要的咖啡豆，開了一家藍瓶子咖啡館(Blue Bottle)，可是維也納人喝不習慣土耳其式咖啡，於是他用布把咖啡渣濾掉，再加蜂蜜和牛奶，這是最早的Latte。(Latte的起源參考自msn)
這次去買豆子只看到老闆娘，聽說老闆才是個厲害角色，不過那對我倒是沒什麼影響，反正也不懂什麼，再好的豆子我大概也喝不出來吧 :p 後來在老闆娘的介紹下，挑了一磅的曼巴。
曼巴，顧名思義混合了曼特寧和巴西，我google到的網頁是說，混合的比例上通常是曼特寧大於巴西，所以叫做曼巴，曼特寧是深烘焙豆，味道比較濃郁醇厚，而巴西是淺烘焙豆，微酸，混合了這兩種豆子的曼巴，保有曼特寧強烈的口感與巴西的甘醇風味，達到互補作用。不過我其實也不知道用美式咖啡機能不能煮得出來就是......
