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目前分類: 102 地方美食    檢視方式: 列表 摘要
September 6, 2006

關於水來青舍

 
沿著水塘小徑走入竹林前的這座門樓是山西省境內清朝咸豐年間大戶人家的宅門。
主建築是清朝嘉慶(約兩百多年)安徽省黃山村落的小花廳(又稱官廳在古代是行政辦公室,為地方集會場所,後來也曾當作私塾使用)。
典型徽派風格,馬頭山牆,魚鱗灰瓦,留白的粉牆好映入竹影夕陽。
室內全以質優素淨的銀杏木為建材。
主樑雕似弧月,蓮花淺草做邊飾、大柱渾圓,簡約呵成。
北方的樓門,江南的花廳,穿越時空來到蓮花村、種種的過程說得都是緣份。


                                也與來者有緣...

(上述文章為餐桌紙上的印刷文字)

一棟建於清朝嘉慶年間的安徽省古宅,當時是達官貴人接待所的花廳,也就是一般行政辦公用的公共空間,距今將近250年的歷史,現在卻坐落於觀音鄉內,名為「水來青舍」,是台灣第一座成功組裝的清朝古宅。 一踏進「水來青舍」屋裡會被這裡幽靜的氛圍給感染,屋內陳設的桌椅都是歷史悠久的古董,頓時覺得該品壺好茶、寫手好字、吟首好詩、畫幅好畫才跟整個環境的氛圍對得上。

除了建築背景引人注目外,其餐點也十分值得像大家推薦,跳脫傳統以菜單點菜的方式,沒有菜單也是這的特色之一,這裡還推崇「時蔬慢食主義」,並不是指吃得慢,而是希望大家靜下心來細細品嚐食物最原始的美味!每人450元的蔬食套餐(人文素宴),足足有10道菜餚,不需另外加收取服務費,料理訴求少油、少鹽、少糖,用餐完不同於一般餐館會口乾舌燥的,十分的爽口,從那天座無虛席可以看出很多人跟我一樣是慕名而來的。若您與我一樣想要一探具有歷史背景的「水來青舍」順道體驗「時蔬慢食主義」,建議您提前預約訂位。坐在具有上百年歷史的桌椅上品嚐佳餚,可真是人生的一大享受!



觀看全文...
May 4, 2006


桃園縣楊梅鎮以中式客家美食聞名,不過,來到「米克諾斯香料廚房」您將會發現楊梅客家風情裡,其實還湧現希臘米克諾斯小島的浪漫情調!「米克諾斯香料廚房」以南歐著名的藍白色系、石膏外牆、扇型木窗等建築特色為設計基調,搶眼的外型與週遭鋼筋水泥灰色大樓相較,顯得格外醒目,也讓不靠海的楊梅鎮,彷彿有了一處呼吸愛琴海的聖地!建物外觀走濃濃希臘風格,「米克諾斯香料廚房」的餐飲也同樣異國風味得很!在前台北環亞大飯店、台北第一大飯店主廚的指導之下,一道道法國、德國、挪威、義大利等地的歐洲特色美食都將勾引您大動食指!



HOT!法國松露牛排

米克諾斯香料廚房主廚表示,法國松露牛排是使用素有「黑色鑽石」之稱的黑松露,其身價與魚子醬、鵝肝醬齊名,珍貴性由此可知,而黑松露特有的菇菌氣味充分進入頂級紐西蘭牛肉後,咬一口,汩汩流出濃郁肉汁最是美味!



芥茉籽海鮮總匯

將每天新鮮採買的生猛海產經過煎烤手續後,淋上主廚特調白醬,米克諾斯香料廚房的人氣餐點「芥茉籽海鮮總匯」才算大功告成!醬汁材料特別選用芥茉籽,其獨特的微酸微辣口感,讓大量使用牛奶的白醬滋味顯得更有層次!


美國頂級勒眼牛排

勒眼為牛脊部第5至第12根肋骨之間的精華地帶,油花豐富,鮮嫩肉質夾帶Q而有勁的油筋,口感較沙朗耐嚼又比菲力夠味,豐潤滋味深獲饕客推崇!米克諾斯香料廚房提供黑胡椒、磨菇及紅酒醬等,民眾可依喜好選擇口味。


精緻下午茶組合
 
想要盡享米克諾斯香料廚房特有的希臘浪漫風情嗎?和好友相約一段午茶約會,最是愜意!午茶提供鬆餅、墨西哥薄餅、Pizze卷等輕食,飲品則有花草茶、有機咖啡、現打果汁等,飲品、西點可任意搭配,午茶全面8折。


花果造景特色餐館

走希臘風格,「米克諾斯香料廚房」當然是一室藍白!其中,餐館一樓一排靠窗的座位都是水泥砌成的純白石椅,加上天藍色的木窗、木桌、椅墊等搭配,視覺瞬間清爽起來!而鮮花造景、水果燈飾更讓人訝異其匠心獨具!


木馬屠城記木雕藝品

擅長花藝的米克諾斯香料廚房老闆娘,為了營造傳神的希臘情調,特別取材知名希臘傳說「木馬屠城記」,將蒐藏漂流木搖身一變成為了一座唯妙唯肖的木馬藝品,而這座木馬也成了鎮店之寶,乖巧地佇立店門前迎賓送客。



~米克諾斯~
【營業時間】
 ★午餐11:30~14:00        ★晚餐17:00~21:00
    (假日至14:30)
 ★午茶14:00~17:00        ★晚茶21:00~23:00
 ★可刷卡,每人低消100元,另收10%服務費
【美食推薦】
 餐飲皆為現作,西點皆為主廚手工製成。套餐價格$250~$850。
 ★豪華套餐(附香料麵包、開胃菜2選1~醃燻挪威鮭魚or勃根地焗田螺、生菜沙拉3選
  1~藍莓優格醬or特製千島醬or蘋果油醋、湯品3選1~牛尾湯or海鮮湯or主廚
  湯、甜點3選1~義式手工奶酪or黑糖凍or蛋糕、飲品10選1)
 ‧芥茉籽海鮮總匯      ‧烤大龍蝦&菲力牛排    ‧起司焗烤大龍蝦    
 ‧羅西尼鵝肝醬菲力     ‧美國頂級勒眼牛排     ‧普雲思頂級法式羊排
 ‧挪威鮭魚&干貝酥盒    ‧他里根蔬菜鮮干貝     ‧脆皮德國豬腳佐酸菜
 ‧日本多醣素鮑魚排(附沙拉、素湯。甜點、飲品選擇同上)
 ★風味火鍋(附甜點3選1~義式手工奶酪or黑糖凍or蛋糕、飲品10選1)
 ‧德國酸菜火鍋    ‧奶香海鮮鍋
 ★超值套餐(附香料麵包、開胃菜2選1~蝦仁海鮮皿or火腿蘆筍卷、生菜沙拉3選1~
  藍莓優格醬or特製千島醬or蘋果油醋、湯品2選1~海鮮湯or主廚湯、甜點選1~
  黑糖凍or蛋糕、飲品5選1)
 ‧迷迭香嫩烤春雞     ‧羅馬茄汁燴羊膝      ‧碳烤豬肋排$380  
 ‧蟹肉雕魚捲       ‧紐西蘭勒眼牛排      
 ‧素羅漢燴烏參(附沙拉、素湯、飲品甜點選擇同上)
 ★兒童餐(附香料麵包、湯品~奶油蔬菜玉米湯、甜點選1~義式手工奶酪or黑糖凍or
  蛋糕、飲品3選1)
 ‧牛排餐or豬排餐均附香炸雞塊、炸薯條
 ★午茶
  新鮮烘焙咖啡、義式經典咖啡、英國皇家泰勒茶、養生茶等飲品可任搭薄片披薩、拉丁薄
  餅、墨西哥餅等輕食。
 ★主廚精選麵/飯:各式橄欖油、青醬、茄汁、奶油義大利麵、千層麵、炒飯等選擇。
【餐會場地】
 米克諾斯餐館空間寬敞,3樓層各具特色,適合作為團體聚餐、開幕酒會、生日舞會等場地
 ,歐式自助餐會接受30人以上團體,每人約400~500元。歡迎洽詢!
【交通資訊】
 ◎中山高於楊梅/埔心交流道出口,往楊梅方向,接中山北路續行,直達自立街右轉續行,即
  可於自立街與新農街交叉口到達!
 ◎楊梅火車站前大成路直行,接新農街後左轉續行,即可於自立街與新農街交叉口到達!



營業地址:桃園縣楊梅鎮新農街256號(新農街與自立街交叉口)
營業電話:03-4882638 傳真號碼:03-4758768


本頁網址:http://034882638.travel-web.com.tw/
店家網站:
http://www.mykonos.com.tw



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April 17, 2006

喜歡吃泰式料理的朋友,位於桃園縣中壢市的「泰洋城泰式料理」將是您不可錯過的新選擇!
有鑒於吃到飽的消費模式,多數民眾認為店家提供的餐飲選擇太少,又必須付出400元左右的單一價位,讓三五好友聚餐常常花費上千元,卻無法真正享受高用餐品質。為此,「泰洋城泰式料理」老闆馬安泰決定以物美價廉的經營理念,推出超過100道平價泰式料理,價格在100~170元,其中,100元餐點更多達44道以上,真正以高貴不貴的服務,回饋消費者。
另餐館也推出經濟合菜組合,價位在1380~5500元,團體聚餐更加划算!



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