來自東港的鮮與樂~~欣佳錩旗魚丸

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January 21, 2011

欣佳錩百年好禮

sinjiachang 在天空部落發表於13:49:56 | 欣佳錩產品介紹

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祝大家兔年行大運!!!

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April 14, 2010

欣佳錩打工~~黑輪篇

sinjiachang 在天空部落發表於18:09:32 | 欣佳錩產品介紹

首先先謝謝高雄金典酒店

把我寫的文章張貼在FB的粉絲首頁

還連續兩篇

聽我同學說通常飯店都會有專業的人在處理這樣的格文

能夠被選上登在官網上

應該都有稍微挑選一下

就突然發現我不能亂寫耶!!!

哈哈哈!!

心裡為了這件事情還是很開心喔!!

黑輪打工記!!!

吃完了金典

當天晚上到了東港雪娥家住一晚

那天晚上這樣弄弄也累了很早就睡了!!
加上雪娥前一天落枕不舒服 !! 我們也早早就入睡了~~~

隔天早上快九點半

雪娥就說去他娘家幫忙佩勳 (欣佳錩老闆啦) 作黑輪!!! OKOK !! 又是人生新體驗啊!!

到了之後

就聞到好香的炸物味道喔!!

就是在炸黑輪啦~~~

那時候還沒有吃早餐

聞到香味

看到黃澄澄的顏色

好想吃一口喔!!(肚子很餓黑輪很香)

先來拍照一下

口水一直吞阿~~~

雪娥說可以吃一個阿!!

當然要說我試吃一下

是為了拍照囉!!!哈哈哈!!!

吃起來口感 Q 嫩甜甜的
還有一股魚的香味慢慢在口中散開

趕快再把剩下一口吃掉

但是我們也不是一直只是吃吧

當然我有工作

我負責把裝好的黑輪用封口機封好裝帶

雪娥教我一次也先看他做了幾次

一直到做了有二十包以上吧

雪娥才有說

恩現在弄得比較好了(原來老闆還是有再看啦!!)

因為沒有壓緊會有空氣跑進去

也會容易打開

就沒有封口的意義了!!!

作完黑輪的包裝工作我們的早餐也來了 !!就稍作休息!!

接下來要做蝦丸的前置工作~~剝蝦子!!!

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April 10, 2010

高雄金典鐵板燒~~甜點篇

sinjiachang 在天空部落發表於21:39:54 | 老安同學碎碎念

哈哈哈哈哈沒想到高雄金典鐵板燒這餐讓大家這樣的喜愛 !!!

下次會多多介紹美食的~~~

當天我們吃完這樣豐盛的套餐後實在飽到不行

我們已經吃到全部的客人都走了只剩我們!!!

才趕快移動到有著美麗風景的咖啡廳去享用甜點水果飲料等等

因為在85樓看的風景也不同了

因為大提琴漂亮所以拍他!!

咖啡廳除了甜點水果自助吧!!

還有套餐內含的飲料以及紅豆捲!!

含蘋點的冰拿鐵!!

熱騰騰的紅豆捲以及哈根達斯雙苺冰淇淋!!

我各吃了兩份 !! 我真的吃太多呢!!

快樂的一餐

不知不覺我們也吃到四點多快要五點!!

大家都有講不完的話

分享生活中點點滴滴

讓彼此的感覺更接近

親愛的含蘋、靜儀、雪娥及孟樺

謝謝你們熱情的招待

讓我每次回高雄都是開心滿足的回憶呢!!

這是樓下的麵包屋

看起來都很好吃吼!!!

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April 8, 2010

樹德秩序大隊幹部同學會-高雄金典鐵板燒

sinjiachang 在天空部落發表於08:47:00 | 老安同學碎碎念

呵呵呵

春天怎麼也會這樣的忙碌阿

誰來幫幫我!!!

但是在江湖上走跳總有一天是要還的!!!→是在烙什麼狠話~~哈哈哈

話說三月的月中是我們依年一度聚餐的日子

我在台中跟含蘋會合後

孟樺再從高雄左營站載我們前往今天的聚餐地點

看看那個天氣超好的吧!!!

38F 鐵板燒餐廳 TEPPANYAKI RESTAURANT

準備要開始吃了喔

菜單 & 沙拉吧

沾醬 ~橘子及洋蔥

我自己挑的沙拉前菜

雞湯 & 濃湯

第一道煎鮭魚佐干貝

場地

那些醬料都是我們今天的主廚親自調製的

龍蝦來囉

這是我們今天的主廚

龍蝦上面鋪著一片片的起司 (那個要有點工夫和技巧耶)

吃鐵板燒很大的樂趣就是可以看著食物整個調理過程

我很愛吃鐵板燒以前還會為了吃鐵板燒衝到士林夜市呢!!(←主廚說你把我跟夜市一起比

) 哈哈哈哈年輕時吃夜市長大就吃飯店囉!

剪龍蝦的剪刀 (很酷耶)

芝士龍蝦

雖然我沒有點但是我有吃喔肉好Q 味道很濃郁好好吃喔!!!

我的主菜

乾煎松阪豬

我好喜歡這個盤子 ~~看著就覺得好吃了!!

肉軟硬適中是我愛吃的Q度
味道好好

大蒜也好好吃喔呵呵呵

含蘋 & 雪娥的主菜

香煎雞排

雞肉香嫩多汁皮脆好吃

孟樺 & 靜儀的主菜

薄荷羊排

羊肉沒有太重的羶味

肉質鮮嫩多汁

蒜頭好吃!

今天要點餐時

雪娥就說難得來大家都點海陸大餐來吃吧

我就說我應該吃不下所以我就吃松阪豬套餐就好

後來果然大家其實吃到龍蝦那道菜

就飽了 !!!!

最後這道菜

熱炒高麗菜

我個人就吃了兩盤 !!! 因為只有我還有空間可以吃!!! 哈哈哈哈!!

今天的主廚我們下樓時才發現他是貼在電梯裡面

高雄金典鐵板燒的主廚耶

我們的鐵板燒當然不只這樣

還有甜點及高雄的風景等你喔

請期待後篇~~~

主廚介紹請點繼續閱讀~~~

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March 24, 2010

充滿海的味道~~我的午餐

sinjiachang 在天空部落發表於00:11:30 | 欣佳錩家鄉味

20100323 二中午吃飯真開心

抱歉阿我親愛的朋友

上禮拜我身體不舒服感冒了全身痠痛!!!!

所以抱歉呢

但是這禮拜開始就要好好努力來更新文章囉

請期待!!!!

首先第一發就是欣佳錩秘密武器

哈哈哈

其實是方媽媽的私房菜~~『飯湯』

從高中到現在 (現在比較少吃到)

去雪娥家睡到自然醒之後的第一餐就是吃這道『飯湯』

但是因為我每次就是一碗已經裝好了

所以今天要煮之前還打給雪娥問一下怎麼弄

他就說要加水大概蓋過料就可以了

結果我就開心了加了兩大碗公的水

結果

失敗了味道太淡了

但是還是好香舀出來泡白飯

真的好吃

我忘了問裡面是什麼魚旗魚還是鮪魚阿等我問問!!!→正確解答：鮪魚耶

我是加好水後放進電鍋蒸

在換一個鍋子裝起來

裡面有蝦有魚肉還有獨特香味

一邊用電鍋蒸的時候一邊味道傳出來

大家就說好香喔

然後我肚子就開始很餓了

這是我的那一碗用著我新拿到的碗裝的滿滿的我還有再去裝一瓢就是要湯湯水水的才好吃

本來想說

這樣應該會餓不夠吃

就把我之前買的黑輪拿出來

先用電鍋解凍蒸熟

再放入烤箱

烤出顏色

因為一整包大概有十幾條

我吃了一條突然發現會很飽因為很扎實

就趕快分享給我們的同事吃

讓我驚喜的是我有一個同事是那種挑食的年輕孩子
竟然默默的來拿了兩條去吃

這樣吃的午餐好滿足喔

好像又聞到了東港海邊風的味道!!!!

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March 15, 2010

腰痠背痛 ING

sinjiachang 在天空部落發表於18:24:46 | 老安同學碎碎念

南部真的大晴天阿

幫忙欣佳錩一天的結果

就是現在上半身僵硬手臂痠痛

手指很痛還有點感冒了 !!!!

之後再跟大家好好說說為何會這樣呢

其實應該說是老了 !!!!!

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March 10, 2010

生日快樂

sinjiachang 在天空部落發表於18:49:14 | 老安同學碎碎念

重要的一家人

慶祝雪娥生日快樂!!!

不知不覺我們認識好久了

高中三年

到現在

看到照片大家都結婚有小孩了

只剩我這個大家都很羨慕的『單身貴族』了

但是我從你們身上也學到最多東西

高中老師說過高中交到的朋友才會是真正一輩子的好朋友

現在的我相信了

因為我們都還在一起

大家也很神奇雖然沒有常常見面

但是每次的見面都欲罷不能

要不是老公小孩來呼叫

每次都會拖到最後才回家呢

珍惜每次和你們見面的時候

雪娥

跟我很熟的人都知道我有一個東港的好朋友

每次回高雄一定沿途吃到飽喝到飽

有一次我台北同學跟我下去

最後都完全吃不下了

哈哈哈哈

今年因為幫忙欣佳錩旗魚丸相關製品的網路行銷

跟雪娥有更密切的接觸

當然就有更多故事可以說囉

也讓雪娥包容我很多啦

還是要對老闆說一聲

謝謝你的照顧啦

希望今年可以合作更愉快囉!!!

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March 9, 2010

東京下雪了

sinjiachang 在天空部落發表於23:13:16 | 老安同學碎碎念

今天聽到住在東京的朋友 MSN說

東京下雪囉

哇哇哇當然非常冷!!!

但是好好喔!! 下雪下雪!!

這幾年來大家應該都有發現天氣的異常

什麼五月雪或是幾十年來的暴風雪暴風雨

台灣也有幾次嚴重的災情

讓人不得該想想自己在環保這個事情上可以扮演怎麼樣的角色呢

食衣住行

其實樣樣都跟生態有關

現代人現在都吃的健康

前幾年流行的怕肥 (英文) 現在大家去的不多了

或是看到養生兩個字不管什麼產品就買了

我想我們需要去面對和正視這件事情

減少環境的污染

多吃原物料的食物

吃當季當令當地的食物

慢慢從身邊做起

每個人都做一些累積起來就是很大面積了

魚丸當中不添加任何防腐劑或是任何添加物

將打出來的魚漿直接做成魚製品只要適當的保存

每一顆都是如同剛做出來的美味新鮮的口感呢!!!

欣佳錩其實也在為環境盡一份心力

讓人們喜歡吃這樣原味的食物

慢慢的改變飲食習慣

讓彼此都能夠得到幫助

希望也可以從你我開始做起!!!

最近很認真更新網誌

慢慢再找自己的位置

想在這裡分享美食

分享觀念

或許自己還不夠成熟

但是總要開始嘗試

才會成功不是嗎

來看看我之前旅遊所拍美麗的雪景啦!!!!!

去年去北海道的阿寒湖附近的硫磺山!!

阿寒湖飯店外景白花花都是雪呢

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March 8, 2010

38 婦女節快樂

sinjiachang 在天空部落發表於21:27:11 | 老安同學碎碎念

呵呵呵祝全天下的女生婦女節快樂阿!!

以前還沒有周休二日的時候好像這天會放假

剛開始上班的時候男生老闆會在這一天送女同事花或是小禮物

現在因為週休二日好像對這個節目也沒有太過注意了

是今天早上聽到同事聊起來說今天女生是否可以比較優待之類的

才想起來阿對喔今天是三月八日婦女節呢

說說高中同學會聚餐 (越想越開心

)

星期六就要聚餐了

我們這群高中同學從十五歲認識到現在

真的好久了喔

在畢業的第一年過年聚餐時就彼此約定了每年的小年夜大家都要排除萬難回到高雄聚一聚吃頓飯

每年一定要過年聚餐一次彼此交換禮物交換一年的所見心情分享

因為我畢業後就在台北所以他們都對我很好當學生時還會補貼我一些車錢

大家也都遵守彼此的約定每年的小年夜不論在哪裡都努力的見到彼此一面

這兩年因為雪娥過年要做生意所以現在還在調整每年這個重要的聚會時間

見面討論未來可能會固定在年底會比較恰當了

要特別感謝

這次的主辦人靜儀

因為真的很辛苦

要聯絡要告知要排解大家的問題

謝謝你靜儀辛苦了!!

星期六讓你多吃一點好了!!

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March 7, 2010

和諧的樂團 ~~交響情人夢電影版

sinjiachang 在天空部落發表於21:15:05 | 老安同學碎碎念

今天開始天氣變冷了耶

大家衣服要穿夠喔

不過我經歷了東京的寒冷突然覺得還好

昨天晚上一直覺得悶熱

空氣潮濕讓我身體也不太舒服

我突然想到天氣冷對雪娥(欣佳錩)的生意應該很好

因為可以喝熱熱的魚丸湯耶
就所有的旗魚丸干貝丸魚翅丸花枝丸等等通通拿來煮啦

~~~~

今天去看了交響情人夢完結篇前篇 (←這個意思就是有後篇啦!!!)

電影中除了交響樂狠棒之外

風景真的很漂亮

我想我姐姐看了一定會回憶起去年八月的法國之旅的

好美喔!!!

好美喔!!!

我的錢都丟到日本海了

巴黎對我實在好遙遠啊!!!

【劇情簡介】

★人氣王子玉木宏，野田妹上野樹里再次攜手合作
★古典樂發源地歐洲實景拍攝製作
★知名交響樂團／歐洲音樂廳實地通力合作演出

在普拉提尼國際指揮大賽獲得優勝的千秋被邀請在休德列傑曼(竹中直人飾演)年輕時擔任指揮的「盧馬列管弦樂團」擔任常任指揮，於是千秋和法蘭克(瑛士飾演)一起去觀察盧馬列樂團，千秋發現樂團演奏非常隨便，讓人覺得這個樂團一點都沒有進取心，讓千秋非常驚訝。

「盧馬列管弦樂團」雖然是老牌樂團，近年來因為資金不足，也很少機會排練導致很多團員都離開樂團，所以演出票房不佳，就這樣惡性循環持續著。而負責樂團宣傳的人也不願意幫忙千秋，讓千秋陷入前所未有的失意谷底........

另一方面，野田妹和法蘭克、塔妮娜(貝琪飾演)以及黑木(福士誠治飾演)同時面臨音樂學校的晉級考試，野田妹每天都埋首於練習中，聽到千秋要擔任指揮，野田妹比其他人都還要高興。千秋請野田妹擔任樂團定期公演中演出的拉威爾＜波麗露中的鋼琴演出，本來興奮無比的野田妹卻出乎意料地失去與千秋同台演出的機會，而讓轉學到巴黎音樂學院的孫Rui(山田優飾演)獲得這個工作,使野田妹陷入低潮，但是千秋卻貼心地鼓勵著野田妹.....

準備不充分中樂團的公演日終於到來，可怕的結局等待著千秋......

電影預告www.youtube.com/watch 可點選進去看

電影的好處就是沒有看過漫畫沒有看過日劇都可以進去看

好好享受一場音樂的饗宴囉

其中有一段話就是講到有關於樂團的和諧

我覺得尤其是這種需要大家一起完成的事情

自己必須要很努力不能沒有進步

因為你的落後或是停滯不前就是讓整個團體無法團結的害蟲了

和諧也是讓別人看到你努力的一面所展現出來的時候

這次我們公司春酒尾牙也讓我深深的感受到了這一點!!

或許在公司內我們也是要努力往前走的一份子

這樣公司團隊才能和諧往前進不是嗎???

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