December 22, 2005
鼓勵此網誌：0
聖誕節食品~囝囝帶回校開party
人形朱古力餅 & 小蛋糕
本來只係整人形朱古力餅,可是完成後...有d燶左唔要得,有d甩左個頭,
整左成40幾塊,凈得20塊,果時已經係零晨3點幾la,
唯有整小蛋糕,所以今次帶回校的食品特別豐富&特別辛苦的一次,
因為已經病到暈陀陀,仲要捱一晚通宵,瞓3個鐘要起床返工,
不過,囝囝放學打電話比我,話我知,同學仔讚話好好食,
仲有個女同學仔話要嫁佢woo,因為係我識整野食,所以會嫁比我個仔woo!
聽過後,笑到我扒地呀!
我覺得捱一晚都值得!
朱古力曲奇～附食譜
（食譜取自’甜品曲奇話咁易”＊我自己有更改的，怕小朋友唔食薑味，我改為朱古力咪＊）
材料：
糖５６ｇ，牛油５６ｇ，蛋２６ｇ，糖漿２茶匙，低粉１１０ｇ，發粉２ｇ，可可粉１６ｇ
做法：
- 糖、牛油 打至奶白色
- 加入蛋、糖漿 打勻
- 篩入 低粉、發粉、可可粉，拌成麵糰
- 用保鮮紙包好，冷藏１小時
- 取出麵糰後，桿平約０．５厘米，曲奇模沾上高粉，ｃｕｐ出造型
- 預熱焗爐１８０度
- 調低至１７０度焗１０－１２分鐘或至金黃即成
