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馬裡蘭大學醫學博士Mona Harrison醫師，曾是波士頓大學醫學院前副院長，她曾親往大溪地實地研究諾尼。 她發現諾尼會加強人腦內「松果腺體」的正常工作，而「松果腺體」是分泌血清素(Serotonin)及褪黑激素(Melatonin)的重要腺體。她發現 諾尼會加強人腦內「松果腺體」的正常工作，而「松果腺體」是分泌血清素(Serotonin)及褪黑激素(Melatonin)的重要腺體。 血清素及褪黑激素可調整睡眠、體溫、情緒、思春期及卵巢的週期，提昇免疫系統活力和消除自由基的作用，治療糖尿病及骨質疏鬆症等。由 於「松果腺體」是人體第六內分泌腺體，當「松果腺體」分泌正常時，它會控制其它第一至第五內分泌腺體，例如男女的性腺、腎上腺、胰島腺、胸腺、甲狀腺等。 這也是為什麼諾尼成分會對男性攝護腺肥大、女性經期、更年期、卵巢肌瘤、高低血壓、糖尿病、過敏、免疫系統、癌症、消化系統等有很大的幫助。 諾尼成分也可以平衡體內的酸鹼度，幫助人體吸收礦物質及維生素。諾尼成分也可以平衡體內的酸鹼度，幫助人體吸收礦物質及維生素。

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標準檢驗局公布市售牙膏商品檢測結果

去年國內外發現部分品牌之牙膏含有過量二甘醇，造成民眾對牙膏商品的恐慌，為了保障消費者使用的安全，經濟部標準檢驗局於今年再次購買市面牙膏商品共29種，其中一般成人用牙膏19種，兒童用牙膏10種，依據CNS 439牙膏國家標準進行檢測與中文標示查核，以了解市售牙膏商品之品質。
本 次牙膏商品比較試驗之檢測結果，在二甘醇方面，29件樣品有6件未檢出，有23件含有少量的二甘醇，含量介於0.05﹪~0.15﹪之間，其來源可能為牙 膏中添加甘油成分之不純物，並非刻意添加，且未超出歐盟食品科學研究委員會建議之每日可容許攝取量（0.5mg/kg bw），故於正常狀態下使用，尚無健康安全疑慮；二甘醇如攝取過量，可損害肝臟和腎臟，嚴重者可能會致死亡，在中毒初期可出現嘔吐、腹瀉及腹痛，情況嚴重 者在其後數天可出現急性腎衰竭及其它症狀，目前各國尚未針對牙膏產品訂定二甘醇含量限值，本次牙膏商品比較試驗結果，二甘醇含量很低，於正常使用狀況下並 不會超出歐盟食品科學研究委員會建議之每日可容許攝取量。
在總含氟量 方面，14件標示含氟牙膏者，均全數符合總氟含量800~1500ppm規定；由於飲食習慣的改變，國人蛀牙情況日益嚴重，研究發現牙齒若能經常和氟化物 接觸，可增加牙齒對蛀牙的扺抗力，因此含氟牙膏具有預防蛀牙的作用，氟元素可以將初期齲齒的脫鈣（蛀牙）部份再礦化，形成堅硬保護層，增強抗酸腐蝕性及抑 制牙菌斑的細菌活力，以增強牙齒對於脫鈣（蛀牙）的抵抗力；惟氟過量時，會造成牙齒黃化、齒斑、齒洞的氟斑症現象，尤以兒童為最，本次檢測結果發現大部分 之兒童用牙膏總含氟量低於1000pm，應係保護14歲以下兒童牙齒之發展，以避免造成氟斑症之疑慮。
本次所有樣品pH值介於6.1~9.1之間，屬於中性或弱鹼性範圍，符合國家標準規定；而在重金屬及砷含量部分，亦均符合國家標準規定；另19件成人用牙膏有1件標示含三氯沙成分，三氯沙具有抗菌效果，但研究顯示三氯沙成分如與經過氯消毒的自來水接觸後，會產生氯仿，一旦大量吸入人體，可能導致意志消沉、肝病變甚至致癌，本次檢測結果合乎國家標準0.3%以下之規定；此外在中文標示部分均符合商品標示法規定。
標 準檢驗局指出目前市面上販售的牙膏應尚無安全疑慮。惟依據世界各國發布的資訊，製程中添加二甘醇之牙膏大多屬低價或標示不明之產品，建議消費者選購牙膏時 應避免該類產品。該局並呼籲業者不要產製或進口於製程中添加二甘醇之牙膏，除將危害消費者安全健康外，還會因違反消費者保護法相關規定而遭到處分，害人又 害己。

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榴槤是一種巨型的熱帶常綠喬木，原產東南亞，有「果王」之稱。榴槤主要生長在泰國、馬來西亞等地，樹高15至20米。葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁，酥軟味甜，吃起來有冰淇淋的口感。榴蓮營養豐富，100克榴蓮中含有熱量153卡路里、蛋白質2.6克、脂肪3.4克、糖類27.9克、維生素B20.13毫克、維生素C23.3毫克，還有許多微量元素。

榴 槤富含蛋白質、醣類、維生素、鉀、磷、鎂等礦物元素，每百克果肉能產生162g大卡的熱量。 中医认为榴槤营养价值高，属典型的热性水果，有活血散寒、滋补养身、壮阳助火、促进血液循环等功效，对寒性体质者是理想的补品。中醫認為榴槤營養價值高， 屬典型的熱性水果，有活血散寒、滋補養身、壯陽助火、促進血液循環等功效，對寒性體質者是理想的補品。 热性体质之人不宜多吃。熱性體質之人不宜多吃。

 

•完整的高價值營養素

•富含胺基酸、必需脂肪酸、有機硫化物(結締組織和軟骨組織增生和修補時所需要的營養素)

•膳食纖維、維生素B、維生素C及礦物質

•含類黃酮、高效植物營養素等天然抗氧化物質

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色似紅寶石的甜菜（根）味道清甜，帶有泥土芬芳，而且營養豐富。可以切絲撒在沙拉上，也可以用來做漬菜，更可以用來做有益於健康的羅宋湯料。

研究人員為了探討甜菜的防癌效力，測試過甜菜汁及其他蔬果汁對一些常見致癌化學物質的作用，發現甜菜汁防止細胞癌變的功效名列前茅。

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又称蔗果低聚糖，是由1～3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋 中约有 60—70克菊粉，菊粉是通过线性的β—2，1—糖苷链连接的果聚糖，其末端为一蔗糖基。故以菊芋粉为原料用菊糖内切酶水解作用，经精制最终可得低聚果糖 浆。

低聚果糖是指2～5个果糖基为链节，以一个葡萄糖基为链的端基，以果糖基→果糖连接键为主体骨架连结形成的碳水化合物。即是指 1～4个果糖基以β-2，1 键连接在蔗糖的D-果糖基上而形成的蔗果三糖（GF2）、蔗果四糖（GF3）、蔗果五糖（GF4）和蔗果六糖（GF5）的混合物。商品低聚果糖一般还含有 少量蔗糖、果糖、葡萄糖。（参考目前正在制定中的国家标准中的定义）

低聚果糖是一种天然活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保 持了蔗糖的纯正甜味性质，又比蔗糖甜味清爽。是具有调节肠道菌群，增殖双歧杆菌，促进钙的吸收，调节血脂，免疫调节，抗龋齿等保健功能的新型甜味剂，被誉 为继抗生素时代后最具潜力的新一代添加剂——促生物质；在法国被称为原生素（PPE），已在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、泠饮 等多种食品中应用。

低聚果糖除具有一般功能性低聚糖的物理化学性质外，最引人注目的生理特性是它能明显改善肠道内微生物种群比例，它是 肠内双歧杆菌的活化增殖因子，可减少和抑制肠内腐败物质的产生，抑制有害细菌的生长，调节肠道内平衡；能促进微量元素铁、钙的吸收与利用，以防止骨质疏松 症；可减少肝脏毒素，能在肠中生成抗癌的有机酸，有显著的防癌功能；且口味纯正香甜可口，具有类似脂肪的香味和爽口的滑腻感。近几年低聚果糖的产品风靡 日、欧、美等保健品市场。

糖浆为无色或淡黄色、透明粘稠液体，带低聚果糖清香，甜味柔和清爽，无异味，无外来杂质。
糖粉为白色或微黄色无定型粉末（颗粒为白色或微黄色无定型颗粒），甜味柔和清爽，带低聚果糖清香，无异味，无外来杂质。

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