系統公告
個人檔案
個人圖檔
ID:sophiee
暱稱:Sophiee
地區:臺中市

熱情贊助
我推薦誰
目前無名單
輕旅行
誰推薦我
誰來我家
好時光貼曆
熱情贊助
RSS 訂閱
RSS2
ATOM
其它資訊
本部落所刊登之內容,皆由作者個人所提供,不代表 yam天空部落 本身立場。
POWERED BY
POWERED BY
會員登入免費註冊
May 14, 2006



富隆莊是一間野菜料理店,位於竹山往溪頭的 151 縣道附近
位於北勢溪旁,是一座大型的木造建築,
場地非常寬敞,而且空氣新鮮。

富隆莊的老闆是前任鹿谷村長,
所以沿途的山路都裝上了路燈,
也有許多詳盡的標示,因此不用怕迷路。




小時候對他的印象--就是就是有著大大的養鱒魚池。
(富隆莊以養鳟魚、提供新鮮的鳟魚料理出名)
 
所以每次逢年過節,爸爸媽媽帶著我們以及阿公阿媽前往用餐時,
我和弟弟總會窩在魚池處,看著一尾尾肥碩的鱒魚



這天趁著回到鹿谷,
就帶著阿公阿媽再度前去用餐,回味小時後的情景。
這幾年隨著叔叔及爸爸的逝世,
阿公阿媽也甚少到餐廳用餐了




一進餐廳就會被他的木造建築所震懾,
因為不僅是房屋主體,就連裡頭的桌椅也都是以原木製成,
而每一桌都臨著溪谷,這樣的一個半開放空間用餐,
聽淙淙溪水聲,完全都不須冷氣吹拂就覺得涼爽。
 

不知不覺,客人漸漸地多了起來
我也開始覺得餓了。





第一道
桂筍爌肉

這是竹山鹿谷的名產,
來到鹿谷沒吃到竹筍爌肉就太遜了


爌肉燉得很嫩,而皮很Q不會太油膩
筍子用滷的好好吃,但是冬筍較貴,
所以我們吃桂筍,一樣好吃!







第二道炒山芹菜




第三道炒空心菜




第四道炸鮮香菇

鮮香菇的中心還包著絞肉,
咬下去除了吃到香菇的鮮甜之外,
還可以吃到豬肉的美味及嚼勁





第五道蜜烤鱒魚

這道菜阿媽很愛,以前我們都會點清蒸的鱒魚,
(因為可吃出鱒魚的新鮮...)
但阿媽點了烤鱒魚後,
讓我對鱒魚的美味又有了更進一層的認識,真的好吃唷!





第六道薑絲鱒魚湯

鱒魚的肉拿來烤,而頭尾就可以拿來煮湯。

鄉間的料理通常會煮筍絲魚湯,
但因為今天的料理都較重口味,
還是喝清淡些較好,薑絲魚湯是最讚的了!





第七道--山芹炒豬肉
(店裡還有炒鹿肉及牛肉呢!)

這道山產料理好像每一個山區都會吃得到,
山芹菜的香氣很特別,
所以才能蓋過那些山羌、鹿肉或兔肉的氣味吧
?!
但是,我們不敢嘗試,所以還是點了炒豬肉
老闆炒得太辣,
所以老人家不太敢吃,幾乎都是我們吃掉的!





第八道正宗竹筒飯

以前不知道,還以為裝在像筆筒般的竹筒裡的米飯,就是竹筒飯了


當然不是囉!竹筒飯的竹筒只能用一次
而且是用生糯米,放進去蒸籠裡蒸熟。
吃時要用力把它劈開,還會吃到竹子上的竹膜唷!
這可是很營養的呢!

來看看阿媽的示範









這頓飯吃下來一點都不貴唷
總共$NT 1100
還真划算耶...
(所以千萬別被一些昂貴的山產料理店給騙了...)


【富隆莊】山產土雞、鱒魚料理、野菜饗宴

地址:南投縣鹿谷鄉和雅村愛鄉路 66 - 20
電話:
049 - 2755162

※北上及南下於中二高→竹山交流道下→右轉3省道→南下 2.4 公里
→左轉保甲路→前行
1.1 公里→左轉 151 縣道往鹿谷溪頭方向
→經鹿谷→廣興→內湖
( 151 縣道12公里處 )→富隆莊招牌右轉往和雅路
和雅橋前行
500公尺→到達目的地【富隆莊餐廳】
















誰推薦這篇文章
引用 (你可以針對此文寫一篇屬於自己的blog/想法,並給作者一個通告)
引用
留言 (11筆) (登入後, 即可開始發表留言)
1.
炸鮮香菇是我喜歡的菜色~
雖說沒去南投吃過~
在台北也有吃到好吃的炸鮮香菇唷!!~:)
 
ninafuh 於 May 14, 2006 留言 |
2.
我第一次吃到炸香菇就是在鹿谷,
高中最好的朋友就住在鹿谷,
當時我們一堆人去玩,
同學爸爸帶我們到處玩,
我還記得那時候去了一個不知名大溪流,
在那邊烤竹筒飯吃,
當時我覺得住南投好好喔,有這麼棒的山和水,新鮮的空氣。
 
vicky77 於 May 14, 2006 留言 |
3.
啊~~原來竹膜很營養!!!
我以前都還會把竹膜弄掉~~真笨ㄟ!
 
hifeiwen 於 May 14, 2006 留言 |
4.
我在想....

我以前有沒有去過押.....= =lll

好像似曾相似...
 
yoyo0922 於 May 15, 2006 留言 |
5.
我去的好像也是這一間
好好吃唷~
不過怎麼感覺變大了??

我記得他都強調現抓鱒魚
魚頭、魚身都可做不同的料理

突然好想再去....懷念
好久沒去溪頭那一帶囉!
 
vicky092071 於 May 15, 2006 留言 |
6.
Sealed
 
Sealed 於 May 15, 2006 留言 |
7.
Dear紅豆:

對啊!鮮香菇用炸的
可以鎖住它的湯汁...
真的好好吃!
^_^

歡迎你來唷...^^


Dear嘛琪:

那莫非你們就是去和雅谷?
(因為只有那兒有大溪流...)
和雅谷那兒有非常多家的山產料理店,
在921時,被破壞得很慘!
(聽說很多家被流走了...)
所幸現在已恢復原貌!
^_^


Dear斐文:

對喔!要連竹膜一起吃唷!
這樣才營養...
^_^


Dear韋豪:

真幸福耶...
你們家常常到處趴趴走!
^_^


Dear Vicky:

溪頭那邊的確很多家這種山產.鱒魚料理店,
(鱒魚好幾吃那種...)
不過,有大大的鱒魚池的就不多了!
不知道我們吃的是不是同一家?
^_^
 
sophiee327 於 May 15, 2006 留言 |
8.
原來妳是鹿谷人
以前常上山吃飯都到"農家莊"跟老闆娘談笑風生
921夷為平地至今都是廢墟
富隆莊是否為新開
記得以前有和雅谷餐廳在溪谷中
921和桃芝毒手難逃
和雅谷另外有家餐廳是露天200元吃飽
是用竹節剖開當碗公
比這些野菜餐廳有特色
但小蟲蚊蠅多(因露天又有燈火)有些困擾
 
阿溪哥 於 May 17, 2006 留言 |
9.
我好像也吃過這家耶
某次要去溪頭的路上在這吃午餐
真的很便宜
那次十個人吃好像才兩千多...
 
曼帝 於 May 17, 2006 留言 |
10.
Dear阿溪哥:

是啊!我是鹿谷人,
不過,對鹿谷倒是不太熟...^^"
富隆莊在和雅谷餐廳旁(過了橋,就到了!)
我阿媽喜歡富隆莊,
她覺得和雅谷的廚藝沒有富隆莊好!
^_^


Dear曼帝:

鄉下的消費很棒吧?!
完全不會有負擔呢!
^_^
 
sophiee327 於 May 17, 2006 留言 |
11.
下次再去吃 ^^
 
FRANK 於 May 18, 2006 留言 |
檢視行動版網頁  |  檢視正常版網頁