蘇菲的世界

麵包妹的工作快滿兩個月了，真令我自己意外，心得是：原來我還挺適合不用大腦的工作。


這工作和坐辦公室真的有極大的不同，有好有壞，好處是，我的肚子小好多喔，因為每天工作時都沒得坐，要不斷的勞動勞動，吃飯也不正常，以致於工作兩個月就迅速的減掉了兩公斤的腰間肉，這真是令人喜悅。


但也有壞處。我覺得自己每天都好臭喔，油膩膩的烘烤味，主要原因還是在本店專門販售那種加了蔥花，培根一堆料的台式麵包，一整天下來幾百個麵包烘來烤去，人也跟著油膩膩的很。再來就是腳好酸肩膀好酸背也好酸喔，每天回家來都得在按摩椅上坐好久，還得與酸痛貼布成為好朋友，真有老婦人的fu。


這兩個月來有很多心得，不過成為勞工階級的麵包妹已經慢慢與電腦疏遠了，一上網眼睛就酸痛，看來心得分享還得慢慢醞釀。


幾則生活小事略為報告：

1.開車十年以來，曾經很榮耀自己真是奉公守法，這數年來就只領過兩張罰單，沒想到這一個月竟連續收了兩張罰單，真是看麵包妹賺的少趁機欺負人，氣人啊！


觀看全文...

今天是爸爸出國遠去第三百六十五天的日子，好快，一轉眼，已經有這麼長的時間沒看到阿爸了。


很多事情，不要去回想比較好，例如去年的今天。


也許是老爸默默的去喬好了，知道我愛亂想亂哭，特地在今天為我安排了一個新開始，讓我在這個日子裡幾乎沒有時間去想起這些令我胃翻攪心糾結的點點滴滴。


我其實這一年來沒有好好的過日子，總有很多藉口推託很多事，然後讓生活像一灘爛泥。不過最後一回和爸出遊阿爸所說的道理我有牢記在心頭，那是我們詢問爸爸他怎麼能夠做東做西，一下是小學生的老師，一下去敎棒球，另一會又兼差當婚禮攝影師，明明就不是百分百專業，到底哪來的勇氣，爸說，事情要做之前，只要先預想最壞的狀況會是什麼，自己是不是能應付，如果能承受，那就去做啦，想太多什麼都做不了！


阿爸，我臉皮薄，反應差，沒辦法像你那樣的勇往直前跟坦然，不過，我還是會記著你所說的，慢慢學習並且時時提醒自己像你看齊，這樣才能和你一樣，活出很精采的人生。


阿爸，媽媽很好，弟弟很好，阿玲很好，小宇詩也很好，你有看到她好可愛好乖吧，希望你在另一國那裡，也一樣很元氣。

＊ 97年4月和爸爸在日本豪斯登堡一起看3D電影一起自拍。

買了新的大烤箱，以往分三次烤完的餅乾分量，現在用起大烤箱一次就能解決，真棒，不像以前每次做個什麼都要弄上大半天，節省好多時間。大烤箱是這台：Dr.Good43公升大烤箱，在這裡買的＜烘焙道具館＞，這台烤箱重達20多公斤，當初比較了幾處，確認這兒的老闆願意幫我扛上公寓五樓才敢下訂，否則靠我自己扛上樓，我想等我搬上樓之後也火氣大到再也不想做點心了。


烤箱進駐後的第一道試作品要做什麼呢？手邊這本［超低失敗率手工麵包］翻了一陣子了，很好奇不需用酵母粉做出來的麵包到底什麼滋味，於是就拿它來做開機測試了。


一般麵包都需要酵母粉來產生氣體，而且要經過一定時間的揉捏攪拌，做出來的麵包才會柔細綿密，撕開會有"牽絲"的好口感，這個超低失敗率的手工麵包，把做麵包寫的好簡單喔，只要把中筋麵粉，泡打粉，鮮奶油，優格，糖，鹽，蛋或在一起，簡單揉捏成團即可。好，我是懶人，如果這個食譜可行，以後就做這種就好囉，乖乖的依照食譜的指示來試試看。



觀看全文...

＜之ㄧ＞


最近突然發現，有一名垃圾車阿伯大哥很關心我，每回下樓到垃圾，他都會找機會和我攀談一下，言不即意的說著妹妹，妳Ｘ天沒有下來到垃圾了喔，或是說，妳家垃圾很少後，不用常常到垃圾。


這麼注意我幾天到一次垃圾幹麻，弄得我有點尷尬。


今天外出買東西，垃圾車阿伯大哥又很巧的騎著腳踏車從旁經過，他回過頭來跟我打招呼，說：


妹妹，剛下課喔！


下課？下什麼課。


我，很想大笑。大哥，我看起來有這麼年輕喔，趴美眉也不用視力差成這樣吧，昨天才和同學在聊老花眼更年期的問題哩。


哈哈！！



觀看全文...

杜美眉已經七個月囉，姑姑每個禮拜與她見面一次，看著她一回回不一樣的成長，一週週有著不一樣的新學習新把戲，比起天天見面，更能體會小小孩長大的趣味。


前兩個禮拜才剛發現下排牙齦白白的，過一個禮拜右小白就冒出頭，再幾天，左小白也衝出來見客，現在，妹妹笑開來時，兩顆小白牙已經清清楚楚了。


真是可愛極了啦！

去學了一個自己在家作冰淇淋的方法，如法泡製了一番，咦，還不麻煩，也不難吃耶。

不過雖然是不難吃，但是邊吃邊覺得好心虛.....因為.....好肥啊！成品是怎樣變出來的，自己做就知道的一清二楚啦，看來只好勤勞點多走一些路了。



觀看全文...

禮拜六日，妹妹回家日，我跟媽媽的開心日，也是杜比的彆扭日。


因為吃醋的很，便一直對著逗弄可愛妹妹的我們叫個不停，於是整天都會被我們念跟罵：妳好吵，妳別叫，去旁邊，關起來。


還好還有嫂嫂憐惜她，像小嬰兒一樣的抱著撫摸著，假仙的杜比也就心~滿~意~足~乖乖躺著眼睛瞇著，呼～原來當小娃娃是這麼的幸福喔。

對上班族來說，所謂的星期一症候群是想到又要開始連續五天的工作著，頭痛就開始發作，胸口有著壓迫感，心情不時的鬱悶著，不想講話，一開口就會想飆髒話罵人，一整個充滿著不開心感。


對待業者來說，也有著星期一症候群的不適感，原因也還是和工作有關，差別只在於多了個字：又要開始連續五天的不工作著。


這令人焦躁。


就官方定義來說，所謂的中高齡指的是45歲開始到65歲間的這個族群，大家都知道中高齡就業困難度高，但和40歲還差幾步的我，竟然在就業十多年之後首度感受到職場的現實。開始認真投入找工作的這兩個月來，感觸很深啊，怎麼和從前找工作的效率差這麼多，我還是一樣的我啊，比起20,30 出頭時的我，我甚至累積了更多職場戰力，理論上是更成熟可口的職場分子啊，怎麼反而困難度高這麼多呢？


我回憶起之前自己在找staff時收履歷表的篩選條件......超過35歲......就......先放一邊吧........


咦，是這樣的心情，也一樣出現在其他企業大人心中嗎？是.....一種報應嗎？


觀看全文...

馬卡龍做完後還有第二項：杏仁雪球餅。這是我很愛的一種餅乾，酥酥鬆鬆的，還有咬起來卡茲卡茲的杏仁顆粒，以前常買詩特莉小姐家的，不過總覺得太貴。看過幾次食譜知道不難做，但一直還沒有自己動手做過，畢竟這個奶油多，又加了堅果，挺吃肥的。


＜＜材料＞＞
1.無鹽奶油　　　150g　
2.砂糖　　　　　  60g
3.香草精　　　　 少許
4.鹽　　　　　　 少許
5.低筋麵粉　　　165g
6.杏仁角　　　　  60g
7.核桃　　　　　  60g
8.糖粉　　　　　 少許


上述材料除了杏仁角和核桃較不容易買之外，其他超市都買得到，我覺得用無鹽花生，或是夏威夷豆來取代應該也很ＯＫ。



觀看全文...

每個禮拜盼啊盼的周末終於到了，妹妹回到木柵阿公家了，趕快來換穿阿嬤的愛心花花衣，看看有沒有好可愛。


阿嬤的花花衣系列作品ㄧ：兩件式褲裝
上身是背心式短衣，配上一件燈籠褲， 可以花不溜丟穿一整套，分別搭配白色衣褲也會很出色


＜前面＞麻豆最近很愛癟嘴，常常愛把自己搞成像許效舜般的國字臉逗的大家哈哈笑


觀看全文...