把美味发挥到及至，号称中国最好吃的川菜，
您不想尝尝么，小肚腩推荐：麻辣火锅。千万不能错过！
这里既是火锅的发源地，又是最正宗的吃处，爱好麻辣的朋友一定会来“烫”火锅吧。
川菜突出的是麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型，形成了川菜的特殊风味。可难怪说川菜的厨师最了不起啊！
它的代表菜有：宫爆鸡丁、干烧鱼、回锅肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、樟茶鸭子、干煸牛肉丝、怪味鸡块、灯影牛肉、鱼香肉丝、水煮牛肉等。红烧牛肉，冬菜扣肉，糖醋红柿椒，怪味白肉，虫草鸭舌，辣子鸡丁，邮亭鲫鱼，干煸四季豆……这些都是极品中的极品。如果你是位标准的美食爱好者的话，这里就非去不可了啊！
