Sue的手記

SUJU咖啡店
是離我家超近的一個好地方
飲料選擇眾多 價位合理
超強的冷氣 免費上網
輕鬆安靜的氣氛
舒服的座位
自然不做作的內部裝潢
都是我喜歡來這裡逗留的理由

自從舊金山的CANVAS咖啡店關門大吉之後
使我常常想念起到網咖輕鬆上網的好時光
可是其實不太喜歡星巴克的我
很難找得到心儀的可上網咖啡店
所以當剛搬來這裡發現SUJU時
我就非常開心
不過後來也就不常來了

這幾天FREMONT熱得很
家裡沒有冷氣(!!!!)的我
就來這裡從事各種休閒活動(上網，看日劇，寫東西，念日文)
只花一點點的飲料錢
換來好幾個小時的逍遙
真是令人好不愉快阿!!!

頓時似乎忘卻最近的各種煩惱了。

Oysters are most abundant from October through December, but are available year-round.  They are known to be not so abundant, large and flavorful during the months "without an r", because they spawn during the summer months. 

Fresh oysters are marketed either shucked or live in teh shell.  Shucked oysters are classified by size as stewing, standard or select.  Oysters sold in shell should be alive, as indicated by a tightly closed shell.

Purists insist that the only way to eat oysters is raw; however they are delicious fried, baked, boiled, steamed or in soup. 

Recipe:

Oyster stir fry: 

1 tablespoon cornstarch
1 tablespoon water
1.5 tablespoons oil
1 clove garlic, minced
3/4 pounds of oysters, shucked and drained
1/3 cup orange juice
2 tablespoons low-sodium soy sauce

• mix cornstarch with one tablespoon water in a small bowl and set aside. 
• Heat oil in wok or skillet.  Add garlic, onion and ginger; stir-fry for approximately one minute. 
• Add oysters, orange juice and soy sauce; stir-fry for another 30 seconds. 
• Add cornstarch mixture and cook until sauce starts to thicken.  About 1 minute more. 
• Serve immediately with rice.  Serves 4.

(Extracted from Genuardis recipe card)

到賓州費城附近出差，順便造訪許氏老友記一家人。才剛到他家，東西放下來，就已經看到滿桌台式料理好菜，計有豬耳朵，炒空心菜，麵線，油飯，一大盆的螃蟹。也顧不得時間根本已晚，三人塞了一肚子的菜，真可謂不計代價。

次日，又到了附近的ＭＩＮＡＤＯ自助餐廳去吃飯，那可真是不得了！！心裏想好要節制自己，不要又像上次來這餐廳一樣吃得飽脹不已後悔連連。結果！當然又是吃了個人仰馬翻。頓時領悟人心不足蛇吞象的道理。

在美國，自助餐也吃了不少，不過這家ＭＩＮＡＤＯ還真是不錯。中式日式韓式料理均有，還有很好的甜點水果。價錢不特便宜，不過就品質來說，是可以接受的。

http://www.minado.com/

這是三角飯糰放大圖。有了它，溫泉旅行增色不少!!

搭火車前往溫泉旅館前，恰恰需要一個輕便簡單的午餐。東京車站內所販售手製飯團，可愛又好吃，三個就足以果腹，誠為旅人佳餚!!