這篇文章寫了太好了！
大家一定要點進去看一下！
阿簡老師真的寫的太好了......

抗議！竹子裡本來就有猴子臉！！


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多年前,我在假日進修班教書的時候,
有一個在知名豆腐公司工作的學生問我："傳統豆腐好還是盒裝豆腐好？"

他說他們販賣的是盒裝豆腐,使用的凝固劑是葡萄糖酸-δ-內酯,
而傳統豆腐一般是使用石膏做凝固劑,
在推銷豆腐到學校的過程中,
遇到學校裡面的營養師拒絕,理由就是因為沒有石膏！
聽說該營養師拒絕的理由就是石膏裡有含鈣,所以可以提供鈣質的來源,
而盒裝豆腐沒有使用石膏,所以不能提供鈣質,不夠營養,
因此不想採用盒裝豆腐！

真的是這樣的嗎？


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昨天說完之後,
好像反應很熱烈?

但是從其他縣市來南部的人就會說,水喝起來口感不好怎麼辦?
回應中amy說的很對喔,
因為水中礦物質的比例不同,讓水喝起來有的甘甜,有的不怎樣...
而硬水喝起來就不很好喝,軟水喝起來比較有感覺啦!
硬水裡的鈣&鎂離子在煮沸的過程就會形成水垢...


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常常有人會問,要不要裝電解水？要不要裝過濾器？
正好看到有人問,一直想找時間寫一篇這樣的文章,
那天去tad兄家才再說,回頭就看到蕃茄爸比寫文章討論,
蕃茄爸比也再困惑要裝哪個好...

好管閒事的我,就算出學生期末考考卷迫在眼前,
還是忍不住要想回答一下...
一直都有一個感覺,就是我們一般人的疑問很多,但是媒體資訊有的說A好有的說B好,那究竟哪一個對？一般人要相信哪一個？


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