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たまちゃんのブログ-

自己做的料理才是王道~♡

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醉雞 | 主頁 | 培根蕃茄義大利麵
November 5, 2009
大黃瓜鑲肉以文找文
sukitamachan 在天空部落發表於20:49:56 | 豬肉料理
鼓勵此網誌:27 

大家晚安呀^^    今天又要介紹電鍋料理哦~

若平常太忙,可以前一天先做好事前準備,

用餐時,電鍋蒸個十分鐘就可以上菜啦~

所以今天的料理就是大黃瓜釀肉喔~~
 

==========大黃瓜釀肉的材料與做法==========

 
材料 :

大黃瓜1條 / 絞肉半斤/ 香菇3朵 / 蝦米適量 / 紅蘿蔔1小塊


調味料 :

醬油1小匙 / 塩1/4小匙 / 米酒少許 / 胡椒粉少許


做法 :

1.香菇與蝦米泡軟後切碎.紅蘿蔔切碎末.

2.將絞肉與香菇蝦米,紅蘿蔔末,還有調味料拌勻,醃十分鐘.

3.大黃瓜去皮,切成4-5公分小段,去籽.

4.將肉餡填入大黃瓜裡.

5.放入電鍋蒸十分鐘即可食用.

=========================




開胃小菜--涼拌蓮藕(檸檬汁)





蘆筍炒肉片




韓式泡菜湯




===========韓國哈蜜瓜冰棒==========
 

吃完辣辣的泡菜湯,趕快來枝冰棒~嘻~
 


濃郁的哈蜜瓜滋味,真的很棒呢~(還有草莓口味的喔!!)


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留言 (27筆)
1.
挖~第一個
哈密瓜冰棒看起來好吃
呆也想吃
板主回覆:
呆呆~

昨天變比較熱一點耶~

吃完泡菜湯,都流汗囉~

所以趕快來支冰棒嘛~(還好便利商店很近~)XD
gyps5219 於 2009-11-05 22:23:22 留言 |

2.
我想吃..
板主回覆:
阿蝦想吃啥??
bulaxia 於 2009-11-05 23:23:47 留言 |

3.
冰棒的滋味~好誘人唷!
沒吃過咧!!
小玉......別那麼快吃光
至少留一半給我吃拉!{>~<}
呵呵呵呵~~~~
是賣場都買得到嗎?
板主回覆:
小咩是指韓國的哈密瓜冰棒嗎?

小玉是在家附近的全家便利商店買的喔~

真的很好吃耶~哈密瓜味道很濃喔~~
lwhml11 於 2009-11-05 23:46:18 留言 |

4.
親愛滴小玉古ㄉ磨尼~
哈哈哈用電鍋真的是超方便!
對偶這懶人而言......呵呵 -^-a
很愛用大同電鍋說!
不過,還沒吃過大黃瓜鑲肉也,
只有吃過苦瓜鑲肉(←這好像較平常吼...CC)
改天也來做做看!
希望昨天的地震小玉家一切都安好優~
板主回覆:
小炫子~早呀~

我也很愛電鍋料理呀~

說實在,回家後做飯時間不多,

所以時間是很重要呢~

苦瓜或大黃瓜都可以做鑲肉的喔~

都是很好吃的呢!!

謝謝小炫子的祝福,小玉也祝妳週末愉快喔^^
imageske 於 2009-11-06 06:57:32 留言 |

5.
Dear 小玉...
第一道菜很特別...
Jing動腦筋將內餡變成素的吧!
如此鑲嵌的菜餚 在新馬叫"釀XX"之類的...
可以釀豆腐 釀茄子 釀辣椒...只要能塞餡料的食材都可以拿來做"釀"料理!
板主回覆:
Jing~

是呀~

其實可以改成素的耶~只是小玉沒那麼用心,

懶啦~因為都沒有去買素的材料,呵~~

妳說的那些菜,小玉光是想像就覺得它很棒很好吃耶~

超開胃的感覺啦^^
匿名 於 2009-11-06 09:35:38 留言 |

6.
趕快串個幾顆到旁邊吃...
電鍋料理真是方便耶!!
只要把材料放進去後,
就可以去做其它事情了~~
冰棒...
害我好想又衝到超商去買。
板主回覆:
小芳~

說真的,那個哈密瓜冰棒在夏天時,
超搶手的啦,若沒遇到店員補貨的話,
通常都是被搶光的狀態啦,
還好這種天時冷時熱的,
昨天就蠻悶熱的,就買給小朋友吃,
小朋友樂的很哩^^
arielfun 於 2009-11-06 11:11:26 留言 |

7.
妳煮的都想吃啦...
板主回覆:
真的感謝阿蝦的捧場內~
小玉大心啦~~~
你現在有小布哩可以咬了~
應該不會餓到肚子了吼?
(我覺得你應該光是看到小布哩就飽了吧!!)
嘻~
bulaxia 於 2009-11-06 13:51:30 留言 |

8.
光看小布哩..我就要吐奶了啦...
東西都貴的跟什麼一樣...
才去cosco逛一下..買了幾樣跟他有關的東西..
就要花我一千多塊...真夭壽...
板主回覆:
阿蝦~

有些東西真的不用急著買啦~

留下來買尿布跟奶粉比較實在哩~

這麼小的嬰兒真的用不太到什麼東西呢!!!
bulaxia 於 2009-11-06 14:17:51 留言 |

9.
我跟丸ㄟ一樣ㄋㄟ....
看到哈蜜瓜冰棒...好想吃哦~~~
先來去7-11囉~~~^^
板主回覆:
呵呵~~yun yun~

妳也喜歡吃哈蜜瓜冰棒喔~

現在便利商店就有賣,

真的很方便吼!!

不過小玉在吃中藥,是不能吃冰的啦~呵~~
yunyun1688 於 2009-11-06 19:11:32 留言 |

10.
小玉介紹電鍋菜
leilei有認真給他學習
因為leilei住的地方
只有電鍋與電磁爐
冬天到了 電鍋菜
總是可以讓我們吃到熱呼呼美餚
苦瓜 leilei也是很愛呢

PS. 好像每次都跟小玉說每樣菜都愛
呵呵~~因為leilei幾乎是不挑食啦
而且小玉的手藝 令人也難抗拒

那個哈密瓜冰棒 好早在部落格有看到介紹
是不是便利商店就買得到了?
板主回覆:
是呀~蕾蕾~

那個哈蜜瓜冰棒呢~

在7-11跟全家都買的到哦~

除有哈蜜瓜口味的,還有草莓口味的哦~

小玉的兒子都喜歡吃呢!!


是呀~電鍋菜真的很方便哦~

蕾蕾也可以試試看~

冬天到了,應該會更想吃火鍋耶~

真糟糕,小玉好像更好養吼?也是不太挑吃的耶,呵~~
leileiwa 於 2009-11-06 22:33:39 留言 |

11.
我最愛大黃瓜釀肉
小時候每逢過年父親一定會做這道美味
另外一定會做的是糖醋魚
非常有感覺的料理
板主回覆:
鵝大哥的爸爸這麼厲害會做年菜呀~

真的好棒呢~

小玉拍手先(啪啪啪~~~啪~~)

不管各家年菜做什麼樣的料理,

過年總是要有幾道過年時會做的菜出現,

感覺比較有年味的哩~嘻~
darr 於 2009-11-06 23:31:33 留言 |

12.
這道菜看起來非常體面 做法似乎也非常簡單 食材又隨手可得
Maggie一定也要來試試~^^
板主回覆:
是呀~Maggie~

其實小玉做的菜都不算太難啦~

因為平常要上班呀,

下班後的時侯真的很有限,

還是要以快為主呢~
tumbleweed 於 2009-11-07 07:48:26 留言 |

13.
太感恩了~我需要電鍋菜。
已經很久沒有自己用電鍋,
好好弄一頓吃的。
喜歡!喜歡!
板主回覆:
小美~

妳現在是一個人住嗎?

怎麼需要自己做飯呢?

一定要多注意營養均衡一點的喔~

電鍋菜真的很方便耶~尤其是住外面又沒有可以熱炒的鍋子,

電腦就是最好的幫手了呢~
F7016385 於 2009-11-07 11:45:26 留言 |

14.
呵呵~~
小玉老可愛喔
飯後一根冰棒
超讚的感受呢!~
板主回覆:
哈哈~~

是呀~小咪~

那天天氣好悶熱呢~

小朋友感冒也好了~

就解禁囉~他開心的不得了哩~
celia05168 於 2009-11-09 11:06:13 留言 |

15.
不知道為什麼,看完之後唾液分泌變多了~~ ( / ‧ \ )
用電鍋煮東西真的方便又乾淨呢!!!
板主回覆:
是呀~小貓~

有電鍋真的很方便耶~

都不用顧爐火XDD

十幾分鐘後,就有熱騰騰的料理可以享用了呢^^
linyacat 於 2009-11-09 11:50:41 留言 |

16.
小玉的每道菜看起來都那麼可口,裡面一定包含許多對家人滿滿的愛~~這是我的感覺~~
板主回覆:
Ashanti~

謝謝妳的誇獎呀~
小玉這都是家常菜居多囉~
白天要上班,下班做飯時間很有限,
偶爾也會有變不花樣的時侯哩,呵~
但還是會近量啦~家裡有小孩嘛!
希望多給小朋友一些新鮮感~讓小朋友多吃一點囉~
vtk470 於 2009-11-09 18:33:04 留言 |

17.
哈哈~小玉跟你說唷!今天跟我妹有去買到韓國冰棒咧!!
可惜只剩下哈密瓜口味,小妹一打開就聞到濃濃的哈密瓜味道咧!
我也有聞到,很香的味道
可惜今天不能吃~~~要過幾天後才能吃到好呷的哈密瓜冰
小妹說~真好吃!下次要買草莓的來吃吃看唷!
謝謝小玉分享唷!O(^_^)O
板主回覆:
小咩~

這個韓國的哈蜜瓜冰棒是小玉去年一月去韓國旅遊時吃到的,
後來在天空的格友那裡得知台灣的便利商店也有賣,
超開心的說,但夏天大家搶的好兇哩~
只好等現在冰棒少一些人吃,才買的到呢,呵~
哈蜜瓜跟草莓都好好吃呢~
每次小玉的兒子都好猶豫到底該選什麼口味而傷腦筋呢,呵~
lwhml11 於 2009-11-09 22:46:55 留言 |

18.
此篇為私密留言
sj16888 於 2009-11-10 09:04:28 留言 |

19.
阿~ 雖然看不到照片
用幻想的也有流口水啦~~~
板主回覆:
Kate~

真是委屈妳了呢~
天空最近這幾天都是這種狀態哩~
再耐心等待幾天看看囉~
mi11s 於 2009-11-10 13:40:58 留言 |

20.
嗚嗚嗚...還是看不到照片
改天再來偷學
嘻嘻...✿。◕‿◕。❤°
板主回覆:
Judy~

天空這次霸工真的霸的太兇了哩~
好幾天都看不到圖片~
大家都有點小痛苦了呢~
但還是好感謝Judy來留言呢!!
judy731024 於 2009-11-11 10:26:32 留言 |

21.
小玉午安~
這道菜很特別
沒吃過大黃瓜釀肉
電鍋料理真是方便耶!!
我會認真學習(感恩)您的指點
苦瓜釀肉就很愛吃…
板主回覆:
春子~

好多人喜歡苦瓜封肉耶~
但也有些人不愛苦瓜的味道哩~
其實做法都是大同小異喔~
沒有電鍋也沒關係,
用蒸的也可以呢~
ss514ss 於 2009-11-11 13:04:56 留言 |

22.
好久沒來小玉家吃好料的,
小玉好嗎??
天空有問題,
美食都變成破圖啦...555
餓~~
板主回覆:
丫翎~

小玉很好喔~妳呢?
妳跟小包都好嗎?天空依然出現好多叉燒包....
真是令人頭痛呐~
fionalee520 於 2009-11-13 01:56:05 留言 |

23.
這道容易 作喔
小玉 真像多啦A夢
我每都沒菜可變時
來您這 一定有收穫 真是感謝您
板主回覆:
酷媽~

以身材來說,的確愈來愈往多啦A夢的目標前進了,呵~~
千萬不要這麼說~
妳家孩子比較大了,比較有主見,
對菜色就會比較敢表達自己意見~
天底下的媽媽都是愛孩子的,
總是想盡辦法要讓小孩吃到好吃的囉~
酷媽也辛苦了呢~
歡迎妳常來喔~
c1031 於 2009-11-14 08:45:53 留言 |

24.
看不到圖呀~
只好用想像的
下次再來囉~
板主回覆:
Terri~

天空好像還沒完全修好耶~

真是令人感到沮喪耶,.....

再醬下去,實在是快失去寫格子的動力啦~

不好意思呢~
hsnu15711 於 2009-11-14 19:19:32 留言 |

25.
waiting for the photos of delicious meal ~~~ ^^
板主回覆:
兔~

天空壞好久了呢~

小玉急死了啦~

圖都不見了~到底怎麼了嘛~~

唉...
swedenrabbit 於 2009-11-15 00:35:03 留言 |

26.
大同電鍋

真的很用

很方便

又容易操作
板主回覆:
是呀~南瓜K~

妳也很常使用電鍋做料理嗎?

電鍋做料理很簡單也好方便呢!!
pumpkink 於 2009-11-16 17:01:44 留言 |

27.
好妙哦! 原來大黃瓜可以這樣煮啊,下次我也來試試
重點是,放電鍋蒸就行了,真是太棒了!
板主回覆:
對呀~很妙吧~

同場加映的話~還可以用苦瓜來做哦~

若是敢吃苦瓜的話啦~

是很好的耶~夏天吃很退火哩~
lovelymarina 於 2009-11-18 13:32:31 留言 |

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