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sunny碎碎念
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May 12, 2009

如果你曾經吃過濃郁鮮美的蚵仔麵線
以及清淡爽口的鹿港麵線糊
那麼就一定還要再試試別具風味的北港麵線糊



北港這裡賣的麵線糊和其它地方長得不太一樣
是用白麵線和大骨湯頭一起慢慢熬煮而成
麵線糊淋上店家特製的肉燥後
吃起來滑潤順口
滷肉香再加上淡淡的大骨清香
哇~ 真是好吃啊!

如果覺得這樣還不夠美味
可以再加點一顆蛋黃
趁熱跟麵線糊稍微攪拌一下
瞬間就成了色澤美麗的黃色蛋花
除了營養加分
吃起來還更美味喔!



麵線糊加蛋黃之後
剩下來的蛋白要怎麼處理呢?
難道就把它扔掉不用嗎?

當然不是......
惜福的店家將剩下的蛋白蒸煮過後
先切小塊再加進滷汁裡滷一滷
就成了美味可口的滷蛋白
雖然它的外形看起來像豆腐
但卻是道道地地的蛋白



油飯也是這家店的招牌之一
將糯米蒸煮過後
再淋上肉燥就成了香噴噴的油飯
不過若不是因為糯米
吃起來倒還蠻像在吃魯肉飯的



看看價目表上的價錢
哇~
真的是便宜又實在
讓人可以錢花少少又能吃得飽飽



而麵線糊的背後
其實還隱藏著一段感人溫馨的故事
一位獨自扶養四個孩子與奉養公婆的堅強女性
當年為了生計不得不推著攤子走上街頭
過著邊賣麵線糊、油飯等小吃
還要邊跑給警察追的生活
但也因為這位媽媽的努力奮鬥
這個家才得以支撐下來
現在店老板--" 阿豐 "將媽媽的好手藝傳承下來
讓更多人可以吃到有媽媽味的麵線糊



熱呼呼的麵線糊吃到嘴裡
也溫暖進了心裡
下次來北港朝天宮拜拜
別忘了順道來廟後面的" 阿豐麵線糊 "溫暖一下喔!

◎延伸閱讀
虹橋‧陣頭‧圓仔冰


引用 (你可以針對此文寫一篇屬於自己的blog/想法,並給作者一個通告)
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留言 (22筆)
1.
搬家搬家 . . .
受夠台北了
10元 20元也 . . .


覺得北港好多寶也
這完全是史前時代的飲食說
(sunny知我說啥)
感覺好像檢到歷史掉落的一片喔
 
妹 於 2009-05-12 21:07:51 留言 |
2.
看起來好好吃喔
特別是滷蛋白,感覺很Q嫩呢!
下次去北港一定要去嚐嚐!
 
littletingr 2009-05-12 21:30:24 留言 |
3.
sunny 來排一下南二段的行程吧
水草想要報名 阿


所謂 "上得了廟堂,進得了山堂"
ccc . . .
 
妹 於 2009-05-13 09:39:57 留言 |
4.
真的好便宜喔... 好難想像美金一塊錢不到在這邊可以買到什麼喔..

hmmm 南二段可能要走上一個禮拜 先走三叉向陽跟嘉明湖就好 如何? 妹也來共襄盛舉吧... -> 講得好像已經要出發了一樣... :)
 
N 於 2009-05-13 10:30:41 留言 |
5.
一塊美金只可以買到真心 . . .


南二段我走過了也
強吧
不過是在發病前


超級建議只走向陽與三叉 (嘉明湖)
超超超美
到現在我都忘不了
慢慢走4天3夜應該可以達成
sunny 應該也可以勝任滴拉


對阿
我也好興奮
真的
感覺我也要參一腳
因為那裡真的很有世界盡頭的感覺
水草跟山友可以在那拍個牽手倒影照
(到現在還沒解釋牽手照的由來阿...)

 
妹 於 2009-05-13 11:27:11 留言 |
6.
天啊. 妹怎麼都會記得諸如牽手照這類小事!
... 因為我一直沒回台灣 所以沒圖沒真相...

妹啥時去走南二段的啊? 好強啊! 百岳摘了幾顆了呀?
 
N 於 2009-05-13 13:26:10 留言 |
7.
南二段是剛認識書呆的時候
那時可是為愛走天涯阿
根本搞不清狀況就出發了
(其實,我那時很痛恨爬山,我是一路忍著脾氣不要爆發 . . . )


百岳
我不知道也
這我要問老爺才知
應該少少吧
水草是 "百岳達人"
應該很多吧?


有阿
我的記性都是用在八卦阿
還有水草的由來,山友的由來 . . .
 
妹 於 2009-05-13 17:43:19 留言 |
8.
那問題就應該變成.. 書呆為什麼去爬南二段啊? (還是 其他段也都走過?) 還有 妹是怎麼認識書呆的啊?

我的腦袋都不管用 啥都記不住 嗚嗚嗚...

我們在Sunny家聊起八卦來了... 不知Sunny會不會很快有八卦可以分享? :p
 
N 於 2009-05-13 20:47:35 留言 |
9.
呵呵 ~ sunny 阿 . . .
處女座口風很緊的 . . . 難喔!
而且最近從 水x 生寶寶到 x包x 結婚
震憾彈太多了
我已經嚇到快爆肝 . . .


我那邊根本不能聊天說
還是 sunny 家好
咦!水草為甚麼此時在線上阿?


因為南二段相對簡單吧?
應該是這樣
而且一下就可以看到很漂亮的風景
南三段真的會爬死人吧?不是嘛?


我跟書呆是同學阿
他是去日本唸書(但在那玩了一年之後 . . . 放棄 . . . )
回來修教育學程時認識

 
妹 於 2009-05-13 21:32:04 留言 |
10.
那個 . . . 爆皮湯的諧音很好笑 . . .
 
妹 於 2009-05-13 21:47:54 留言 |
11.
to 妹
呵呵~
看來妹的心早已經飛到北港了
那麼暑假再來一遊吧!
我想妹一定能發現更多有趣的東西

南二段啊~
聽起來好像很艱難耶!
會不會有很多看似懸崖的路段?
因為我超級懼高的
光走個吊橋就哀聲不斷

不過......
那個" 爆皮 "的台語音應該比較接近"碰皮 "喔!

to 小渟兒
Q嫩讓我想到安平豆花
全家人一致推薦的好吃喔!
真的謝謝小渟兒的美味豆花 ^^

而滷蛋白真的也很彈Q
不過這家麵線糊只有賣到中午
所以想吃只能趁早喔!

to N
我啊~
最近應該沒有什麼八卦吧!
所以不會嚇到爆肝
哈哈......

 
sunny0905 2009-05-13 23:42:00 留言 |
12.
那是一定的阿
不過
一定要好好的作足功課
. . . 當然是老爺作
北港可不是隨便讓人玩玩的阿
(這是甚麼話ㄚ)
不然會入寶山而空手回

 
妹 於 2009-05-14 07:04:57 留言 |
13.
to 妹
不過......
我去北港都是隨便玩玩
(這樣說會不會被打啊! :P)
因為離家近
所以三不五時就去那兒吃吃喝喝
結果到現在
那個水塔還有甕牆都還沒去看過喔!

 
sunny0905 2009-05-14 23:38:08 留言 |
14.
我只能說 . . .
sunny 好幸福喔
來人阿
拖出去拔指甲 !!!
 
妹 於 2009-05-15 00:04:27 留言 |
15.
to 妹
嗚嗚嗚~
娘娘請饒命啊!
下次我會認真一點的

 
sunny0905 2009-05-15 23:09:51 留言 |
16.
呵呵~
這我不敢奢求
門神系列結束了嘛?
 
妹 於 2009-05-16 21:28:35 留言 |
17.
to 妹
還沒結束......
嗚~
我好像愈欠愈多了喔!

 
sunny0905 2009-05-18 10:30:41 留言 |
18.
我就知道 . . .
先關起來
寫一篇給一粒米!!!
 
妹 於 2009-05-18 13:20:19 留言 |
19.
不過話說回來 . . .


"先嗇宮" 那篇我看了
sunny 的功力又再上一層樓了, 讚!!!
真的是很替你高興
應該席開一桌慶祝一下


(我其實都用xuite,再轉貼出來,先嗇宮那篇可是最近的強打文)
 
妹 於 2009-05-18 15:24:06 留言 |
20.
to 妹
嗚嗚嗚~ 揪感心耶!
妹的這一番話真的讓我好感動
不過不管是這一篇的先嗇宮還是上一篇的鄞山寺
我覺得自己寫得好" 虛 "
也許是我跟大緯兄看建築的角度不相同
也許是......
不過今天看到妹的鼓勵真的讓我很開心喔! ^+++^

 
sunny0905 2009-05-18 23:28:48 留言 |
21.
"虛" . . . 大慨是指 "無書可證" 吧 ?
是這樣嘛???


呵呵 ~ 其實阿
我是覺得
sunny已經慢慢走到
不需要靠別人
就可以自己判斷的境界了
而且也不是空言無據或無的放矢
這我也沒辦法喔
因為sunny 用拱範宮作底子,根基深厚,自嘆不如阿


只是你可能還會怕就是了
別怕別怕
怕的時候
可以多去看看拱範宮
老師就等在那了說


(這篇我在講甚麼阿?不過sunny應該懂滴)
 
妹 於 2009-05-19 14:44:49 留言 |
22.
to 妹
呵呵~
這個也許也是原因之一吧!
雖然建築與書籍看了不少
但總還是覺得少了什麼
不過就像妹說的一樣
慶幸自己身邊還有一位這麼棒的老師喔!

 
sunny0905 2009-05-19 23:39:03 留言 |
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