要自製水果酒配方

怎樣自製水果酒呢?
看看朋友的妙法
★水果酒注意事項★
1.水果清洗務必濿乾或自然風乾，所釀的酒才不會走味.
2.釀水果酒以天然水果最好，必要時可以調整糖度，加糖至20~25%為宜‧
3.釀水果酒宜用冰糖，因為甜為較純正，不易起酸‧
4.所有密封容器，務必去除水氣及封閉，並存放在陽光無法直接曝曬的陰涼處.
5.釀水果酒時，需使用酒精濃度高35%以上的酒，含在水果中的果汁越容易被浸泡出來，著色性也越強

◎酒漬大棗
範本來源：生活智慧王
大棗3斤 紅露酒1瓶 兩者浸泡約3星期即可食用,浸泡期間要常常搖動大棗

◎草莓酒
範本來源：生活智慧王
草莓洗淨晾乾，摘掉草莓蒂，把草莓、蜂蜜、高良酒〈另可用檸檬去皮擠汁加上伏特加或蘭姆酒〉置入玻璃瓶中，約二至四週後將果實取出，酒再放三個月左右，就很好喝了！

◎李子酒
範本來源：生活智慧王
紅肉李洗淨，用冷開水濾水一次，晾乾，每粒果實用刀深劃七至十刀，置入容器，一層李子一層砂糖，存放四十至四十五天‧有舒筋、行血、消除疲勞之功效

◎楊桃酒
範本來源：生活智慧王
成熟楊桃洗淨，切成小塊，晾乾，冰糖加水以小火融化，將楊桃果肉、市售酵母菌即冰糖水一起置入密封容器，存放半年以上，有去風熱、順氣潤肺效能