我在彰化出生，小時候也在彰化住過一段時間，之後舉家跟著爸爸一起搬遷到北部。記憶中第一次吃到牛排的記憶就是在彰化，全家一起在彰化慶豐牛排館吃到生平第一客牛排。

說到這家慶豐牛排館，也有二十幾年的歷史了，在彰化也算是地標之一，它也陪伴了很多彰化小孩成長，相信有不少人和我一樣，第一次吃到的西餐就是在那裡吃的。後來在北部也陸續有其它機會品嚐到更加精緻的牛排，但對我來說這家店代表著就是童年的滋味，那是無法取代的記憶。而且這家店的裝潢幾乎和小時候的印象沒什麼多大改變，所以在那裡用餐也有著一種很熟悉的親切感。

我已經有將近十幾年沒再去過了。今年我的生日卻正巧碰上農曆、國曆都是同一天的情況，（不是19歲唷），雖說以前總以為每十九年是一個循環，不過今年我的歲數明明就不是19的倍數啊！好啦，之後問過老公、同學、朋友，沒有一個人和我一樣是滿30歲的這年再度遇上農曆生日和國曆生日同一天的情形，也許就是個巧合吧！今年的生日又正好碰上農曆過年時節，我決定要低調地過，只央求老公陪我去吃慶豐牛排，讓我回味一下童年的滋味。於是就利用春節假日的空檔，提早先幫自己慶生囉！

今天中午，因婆婆有事外出，午餐由我們自理，和公公商討鹿港美食下，公公特意帶我和老公一起去另一間只有鹿港在地老饕才知道的美食 ─ 新永香蝦丸店。

這家店有百年以上的歷史了，據公公說，這也是他從孩提時直吃到現在的餐館，當初也是爺爺帶他來吃的，不過當時還是『永香蝦丸』，老闆已經傳承到第四代，才開了這間新的分店 ─ 新永香蝦丸店。讓我覺得很妙的是，這是家傳承四代的店，如今來光顧的我們也「傳承」到至少三代。

我們沒去過老店拜碼頭，就先在公公帶領下，來到新分店。也許是因為整體的裝潢很新，一度讓我遲疑一下，因為印象中嘗過的鹿港美食大多是小攤子，小小舊舊的，不過還是跟著公公的腳步走進店裡。店內寬敞舒適，裝潢帶點古早風和混合一點現代感，卻不顯得突兀。桌椅的排放設置很整齊，環境清潔，算的上是不錯的用餐環境。

公公點了招牌的魯飯。看著這「魯飯」二字，一度我以為是少寫了個「肉」字，一般這種店賣的不就是魯肉飯嗎？看到送上來的魯飯和聽著公公的解說，我才明瞭這家店賣的真是魯飯，不是魯肉飯；跟一般魯肉飯不同的是，白飯上面覆蓋的是高麗菜和肉皮，而不是絞肉。公公說以前的生活很苦，吃不起絞肉，光是這樣一碗加了肉皮的魯飯，就足以讓一個工人吃飽好做事。滑嫩的肉皮，微香的肉味，搭配脆脆甜甜的高麗菜，刺激著味蕾，讓人不知不覺就喀掉一碗飯。

公公還點了香腸，這是不含防腐劑的香腸，很下飯。

還有骨仔肉，口感也是一級棒。

至於湯方面，我們各點了一碗肉丸湯和蝦丸湯。

這是我從小吃到大的好滋味，一度我以為再也吃不到的快炒，也為它寫了篇「歲月的痕跡」，為它的搬遷難過了好一陣子。結果，妹妹在新加坡看了我那篇哀怨的網誌後，告訴我這家店搬遷之後的新址還是在娘家附近，離原來的店址不遠。半信半疑的我也利用回娘家的空檔去找過幾次，不過不知道是我去的時間不對，還是其他什麼原因，我總是找不著，每次都失望而歸。

終於，在小弟結束返台假，臨去金門服役前，告訴我小店確切的位置。今天剛好老公晚上有聚餐，一個人的我一時間也不知道吃什麼好，突然懷念起這個家鄉味，於是，決定就專程回去把它給找出來。

皇天不負苦心人，我終於找到了這家店，看到熟悉的老闆和老闆娘身影，心裡真的雀躍不已。店面比以前大了快一倍，燈光比較明亮，用餐環境也比以前寬敞。

下面是我點的肉絲蛋炒飯和蛤蜊湯。

小弟去金門當兵後，最近是他的第一次返台假日，貼心的老公決定和我去買在板橋地區很有名的羊肉爐，來好好幫他補一補。

話說這家「糊塗羊肉爐」可以算是我們從小吃到大的，店名是真的叫「糊塗」，印象中是因為老闆的綽號，和彰化的「貓鼠麵」有著異曲同工之妙。猶記得小時候在家門口等待老爸下班，騎著野狼機車的老爸在騎入巷口後，央不住我的請求，讓我坐上機車前座和他一起在附近兜風的情景；老爸在天冷的時候，總愛載我去買羊肉爐，搭配老闆特製的麵線，一路香氣四溢地回家，媽咪因此省了做晚餐的功夫，我和弟妹則滿足地吃著羊肉爐大餐，一家在大啖羊肉香氣之餘，也幸福地度過寒冷的冬天。當時這家羊肉爐還沒有店面，只是一個小攤子。

一直到後來，再去光顧這家羊肉爐，它不僅已經有自己的店面，樓層也擴展到二樓。一年之中，只有冬天營業，營業的每一天都是人潮源源不絕。它受歡迎的程度可見一般。

有別於一般的羊肉爐，我特別偏愛它的湯底，除了特別配置的中藥，老闆加了很多麻油，麻油的香氣在寒風中飄洩，觸動著每個過往路人的鼻息，也挑動著每個過往路人的味蕾。嚴寒冬天，喝一口充滿麻油香氣的高湯，搭配澆淋上羊肉爐高湯的特製手工麵線，不僅暖了口，暖了身體，也暖了心。這也是我記憶中幸福的味道之一。

因為小弟最近才剛返台，這是他去金門當兵之後的第一個返台假日，從婆家要北上時，婆婆特地買了鹿港頗富盛名的美食 ─ 龍山花枝赤肉粳，要讓我們帶上來給小弟嚐嚐。很感謝婆婆愛屋及烏的貼心，我們一回到北部，就特地邀小弟前來一起品嚐美味的花枝赤肉粳。

說到龍山花枝赤肉粳，是我很喜歡的鹿港美食之一。嫁到鄰近鹿港的福興鄉，能吃到美味的鹿港小吃，是我意料之外的收穫，對於一直很喜歡鹿港名產和小吃的我，算是一大福音。第一次品嚐到龍山花枝赤肉粳，是婚後第一天的中午，婆婆特地買回來給我這個入門媳婦嘗鮮。一吃到第一口赤肉粳、脆脆的花枝和帶點甜味的湯汁，就讓我愛上了它的好滋味，也讓我一直以為「想到鹿港，就想到玉珍齋的口酥餅和阿振肉包」的根深蒂固想法在瞬間消逝，它的好滋味讓我忘了當新嫁娘的矜持，一連喀了好幾碗，欲罷不能。搭配他們攤子上賣的另一款裹了一層粉皮但炸得十分酥脆的肉末，咬起來「ㄎㄠˇ ㄎㄠˇ ㄎㄠˇ」的口感，更是絕配。

看到上面這些濃稠的湯汁、豐富的赤肉粳和花枝照片，真是毫無抗拒能力，不由得又開始垂涎欲滴...。

上面這些就是吃起來會發出「ㄎㄠˇ ㄎㄠˇ ㄎㄠˇ」聲音的裹粉炸肉末，吃過之後會上癮，完全無法招架，一塊接著一塊不住地往嘴裡送。

剛好前一晚和老公一起收看TVBS-G台的「食尚玩家」重播節目『鹿港有省錢美食&古蹟二日遊』單元，主持人浩角翔起介紹著各式道地的鹿港美食，其中介紹了一家滷味，引起了我和老公的興趣，連正港的鹿港囝仔老公，都不知道有這家店的存在，正好今日一早要回婆家，於是決定下午就帶著公婆去光顧這家店─「台灣鹿港囝仔 」。

這家店特別的，是老闆的各式收藏，整家店展示著老闆和哥哥從小到大的各項收藏品。依類別劃分為好幾間不同的店中店面，每個店面恰如其分地展示專屬商品，感覺上跟微風廣場的黑松老街佈置有點像，有甘仔店、中藥店、機車行、大戲院、美髮店、唱片行、洋行。這些物品大概集中在50~70年代，老闆本身是民國69年次，和我們沒差幾歲。看著老闆兄弟的收藏品，一時間好像回到童年，每一樣都能引起童年記憶的物品，牽引著腦海裡沈潛已久的回憶，慢慢跟著浮現在腦海。不過這些收藏品對公婆來說，還算不上古董，因為年代不夠久遠。但對於想回顧童年的五、六年級生，這裡倒是個不錯的地點，裡面的收藏品能勾起的回憶已是綽綽有餘。

下面就來展示一些我拍的店內展示品照片吧！更多照片請連至我的相簿「071117 鹿港囝仔滷味」觀賞唷！

昨天介紹過鹿港的手工麵線製作過程。今天特意起了個大早，和婆婆、姊姊、老公一起參加舅舅們的登山健行團，到臥龍坡和藤山步道健行。走了一大圈，繞了一整個山頭，到山下時才早上七點。和舅舅們分道揚鑣後，我們一行人來到鹿港市集，剛運動完飢腸轆轆的我們，經不住一陣陣飄來的麵線糊香氣誘惑，就在富有盛名的王罔麵線糊攤前駐足，點了三碗，大快朵頤起來。

麵線糊很滑溜順口，聽婆婆說外婆最愛鹿港的這道小吃，因為幾乎不用咬就可以輕鬆吃下肚，是道很適合有年紀的長輩吃的小吃，而且不油膩，會越吃越順口。這間店用的是手工製麵線，在鹿港已經是非常有名的老店了！

今晚美國妹夫從新加坡到台灣來，利用週末假期和家人團聚，我們也利用今晚大家都有空的時間，一起幫他慶生，有趣的是他和小弟是同月同日生，阿姨幫忙準備的數字蠟燭，十位數和個位數置換過來，剛好是小弟的歲數，真是很巧妙！

慶生的地點，選在離娘家近的餐館，這是我在網路上搜尋到的地點，因為妹妹說妹夫很愛吃pasta，所以就找到這家「靴子」餐館。

它的義大利麵真的很美味，而且價錢很公道，便宜又實惠。有興趣的人，不妨去吃吃看唷！

今天中午，大夥兒齊聚『川揚銀翼餐廳』幫Elaine老師慶生。銀翼餐廳是營業超過55年以上的老餐廳，以川浙菜聞名。要不是Eric提議大家來這家餐廳，恐怕孤陋寡聞的我，也不會有機會吃到這樣的美食。托大夥齊聚之福，我們品嚐了好多道屬於桌菜的菜餚，有蔥開煨麵、冷盤的肴肉、風雞、清炒鱔魚、花素蒸餃、清炒青豆蝦仁、炒干絲、涼拌白菜心、芹菜海蜇皮、清蒸金目鱸魚、樟茶鴨、雞湯、薏仁白木耳甜湯。大家都吃得好撐唷！而且老師還讓我外帶半份樟茶鴨和雞湯回來當晚餐的加菜呢！