最近因為處理家裡的事務有點小忙 . 所以幾週都沒有更新 . 謝謝許多朋友留言關心 ^^
不過再怎麼忙 . 也是要抽時間去撲蝶( 踏青 ) . 哈 ~ 最近因為撲蝶一詞常被朋友取笑 . 我真的是古裝劇看太多了 ㄎㄎㄎ

星期六這一天 . 跟兩位朋友一同來到蘇澳的無尾港港邊社區 . 本來氣象局預告氣候因受東北季風及颱風的外圍環流影響 . 東部地區屬於陰陣雨的氣候 . 來到蘇澳時 . 哇 ~ 天氣也未免太好了 . 整個熱到爆不行呢


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如果你意識一個壞人的時候 . 他做什麼你都會覺得他就是壞 . 然後你做的也會是壞事
因為你的意識支配著你的行為 . 憤怒 . 誤解蒙蔽了你的心
而到最後就會做出和對方一樣錯的決定 . 也得到一個壞的結果



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最近逛別人家的 Blog . 好多人都在介紹各地的扁食 . 真讓人味蕾大動 . 初秋之際 . 來碗扁食真的是令人相當的溫暖呢

今天做的這扁食 . 用的是黑毛豬肉 . 只需要簡單的調味 . 就可以襯托出鮮肉的美味 . 不過包水餃我還算是蠻順手的 . 但 ~ 以前從來也沒有包過扁食 . 所以這兩天利用空閒的時候 . 我就隨手拿張面紙或是衛生紙 . 將指摺疊成四方形 . 練習包扁食的方式及手感

扁食的包法有很多總 . 最常見的方式是皺紗餛飩包法 . 餛飩經水煮後 . 外皮浮貼內餡婉如白紗皺紋般的感覺 . 另因為包裹相當的隨性快速 . 所以大部份的商家也都是以這樣方式包餛飩 . 以前外食時 . 常看店家以迅雷不及掩耳的速度在包 . 看起來相當的簡單 . 不過我這幾天練習下 . 食指感覺就快抽筋了 = =



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我很喜歡這支廣告片 . 每當心情沉悶的時候 . 可以讓人感染到不一樣的心情跳躍 .

人與人之間的互動關係 . 不一定是借由文字語言來傳達真誠 . 在這支廣告中 Matt 以簡單的肢體語言 . 所表達的訴求意象其實很簡單 ~ 反而簡單 . 更容易讓人感受到這樣執著的真誠與熱情 . 在熱情當中感染彼此的喜悅氣息 . 快樂的去追求夢想 ...



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果凍減肥法是近來最夯的減肥方式 . 在液體中混入凝膠劑 . 使液體在冷卻之後會成為固體狀即為果凍 . 所以食用後讓我們產生飽足感 . 在自製製作果凍時 . 液體的選擇盡可能使用低熱量的果汁或是花茶 . 這樣就可以減低食物攝熱量 . 自然就可以減輕身體的負擔了 . 不過也不能為了減肥 . 三餐就只吃果凍 . 營養的攝取還是要均衡才可以 . 除非你很強 . 可以將米飯 . 魚疏果肉都做成果凍 . 不過 . 真的是這樣應該也沒有人會想吃吧 ! 所以三餐之餘如果饑餓的話 . 這時就可以選擇果凍來充肌是很不錯的方式


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最近的新作品茶香爐燈 . 茶香爐這名詞聽起來或許很陌生 . 但 ! 其實它也是精油燈 . 這樣大家聽起來就會比較了解

茶香爐在日本是蠻廣泛的受到消費者使用 . 使用的方式與精油燈一樣 . 茶香爐所使用的香料是我們一般熟知的茶葉 . 將乾燥的茶葉碾碎當作香料的來源 . 以茶葉當作香料與香精油有何不同 . 或許有人會覺得 . 茶葉的擴香並不如香精油 . 就這點上確實是如此 . 但 ! 我還是超級強烈的推薦大家使用以茶葉來當做燻香


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忙忙忙 ..
一直到前幾天才知道中秋節就快到了 . 所以這幾天都在忙著做月餅應景 . 好久沒有做月餅 . 都已經快忘了月餅該怎麼做了 . 所以在製作蛋黃酥的第一盤時 . 整盤的蛋黃酥都爆漿 . 真的是無一幸免 = = . 看到這樣的結果 . 真的是讓人心情整個很 Down = = . 這一天所幸就停工 . 重新調整製作方式與配方比例

休息了一天 . 擺脫掉不好的陰霾後 . 接著一切就很順利 . 做起來也較為順手 . 雖然口味上 . 大致與去年差不多 . 分別是蛋黃酥 . 芋頭酥 . 綠茶酥 . 不過食材上略有所不同 . 蛋黃酥中的鹹蛋黃 . 是改用帶殼的新鮮鹹蛋黃 . 與冷凍冷藏過的鹹蛋黃比較 . 新鮮的鹹蛋黃含水份較高 . 口感也較為濕潤 . 蛋黃酥吃起來也不會口乾與冷藏的鹹蛋黃比較 . 口感上真的是有差 . 如果有要做蛋黃酥的朋友 . 不坊試試改用新鮮鹹蛋黃看看


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