鄉居歲月

二期稻作已在上個月收割了，
這是收割前的稻田景象，黃澄澄的，好美！

這家山東小吃原本在池上7-11的對面三角窗，是個木造平房，
前幾個月平房被剷平了，內人上班經過時心裡不免惆悵，
才吃過一次它的湯包呢，想不到這麼快就關門大吉了。
後來內人詢問在地人~學校的工友廖叔叔，
才知道店家在原地不遠處，加油站的另一邊買了透天厝，
整頓好了，還是照做生意。

這家店的老闆據廖叔叔說早年是開著發財車賣湯包的，
所以來這裡用餐絕對不要錯過它的湯包，
皮薄餡鮮，相當好吃。

另外，麵食是手工捍製的拉麵，吃起來很有嚼勁，
乾麵很清爽不油膩，肉燥也很香。
還有它的魯味也魯得很夠味，尤其是特製辣椒醬，
吃的版主和內人大汗淋漓，很過癮！

店內的選擇性很多，也可以在這裡切點小菜、喝杯小酒，
老闆娘是大陸人，和老闆兩人都很有親和力喔。

海端鄉公所有個文史展覽館，
目前正在展出"布農族狩獵文物"，
在這裡可以看到一些山豬、山羌的標本，
還有很多狩獵工具，像是獵槍、陷阱、背袋......，
雖然平日是禁止打獵的，尤其是保育類動物，
但每年的布農族射耳祭可以"大開殺戒"，
很多族人壯丁都三五成群上山打獵，聽說很多學生家裡都有獵槍，
有次還聽布農族的同事說，獵槍的火力並不大，
對於山羌或山鹿比較大型的野獸，子彈射出去像是在幫牠搔癢，一點痛處都沒有。@@
這時反而是狩獵者會很危險，若是獵物惱羞成怒，
反過來攻擊人，那就得當心了。

這次特展鄉公所還派一部遊覽車來接繼全校師生，
有些學生是有備而來，還帶了很多零食。
除了有專業的解說，還有發放餐盒，很像戶外教學呢。

今年經由內人同事介紹訂購，
吃到這種特別的紅肉蜜柚，吃起來果肉細緻，
相當的甜，是名副其實的「蜜柚」。

版主吃過之後驚為天人，
多方探詢，已買了柚子苗來年下種，
明年可接枝，打算接上紅肉蜜柚的枝條，
種個兩分地。

ps.不過內人一直在澆我冷水，說若是中秋節後上市就沒賣相了。＠＠

初鹿一帶有農人種杭菊，採收後烘乾，
就是菊花茶的材料了，
若是盛開尚未摘採，
一球球的杭菊盛開，非常美麗。
今天路過時剛好看到工人在採收，隨手拍了這幾張照片。

冬天(過年前後)採收的鳳梨釋迦目前長約孩子的拳頭大小，
最近請了一位手腳俐落的嬸嬸來幫忙，
版主先套上一層透氣尼龍袋，
再由老媽和嬸嬸套上第二層的牛皮紙袋。
有了兩層的防護，不用擔心農藥殘留，
而且果皮顏色也會很脆綠，不致被日曬到黃萎。





這是前年拍的~版主套袋的模樣，這身裝備雖然像歐巴桑，但在田裡工作很方便。^_^

酸酸甜甜的洛神汁和洛神蜜餞，
老媽自製的，沒有防腐劑，吃的很安心呢！^_^





最近又是洛神採收的季節，
一般說洛神花，是因為火紅色的果實形似花，
但其實洛神花是淡淡的黃色，有點像扶桑花的花形，
紅色的是它的果實，也是我們食用的部位。
老媽很勤奮，每年採收完洛神，還會把它的籽曬乾，來年再種下，
也因此我們年年都有洛神蜜餞可吃。
今年老媽種的不多，把洛神去籽後，直接曬乾，用來泡茶喝。







下面兩張照片是去年拍的，可以看出去籽的經過：

台東市濱海公園離市區很近，
從大同路走到底就到了海邊了，這也說明了台東是個臨海的縣市。
濱海公園是個休憩的好地方，可以看海，也有自行車步道，
甚至可以通到琵琶湖(黑森林公園)，風景相當優美。

在這麼棒休閒的地方，當然要有美食，才不負眾望，
而黃記葱油餅是這裡最有名的排隊美食No.1，
還好老闆手腳俐落，還不致於排很久的隊。

這裡的葱油餅相當鬆軟好吃，老闆現做的，
注意看油鍋裡的餅皮，厚薄適中，下鍋油煎後，
老闆娘會加上九層塔，這也是黃記葱油餅和別家不一樣的地方，
再加顆蛋，還有加老闆特調的辣醬，趁熱吃，
油潤的感覺，加上撲鼻的香氣，讓人食指大動！
一份35元，來到台東值得一嚐喔！

現在正是菱角收成的時節，沒看過也沒採過菱角，
內人有次在學校的池塘邊漫步，
還覺得蓮花旁那一朵朵綠色的植物很像花瓣般排列，
煞是好看。

想不到沒多久，學校工友廖叔叔摘了好大一盆菱角，
說要利用空檔煮給同事們品嚐，
內人一聽忙問菱角哪來的？
才知道原來注意許久的池糖植物就是菱角。

還好學校池塘並不深，
彎個腰、一手抓著欄杆，
就可以把菱角葉撈起，把一顆顆的菱角摘下來。

2009.10.21~10.25
我們一家三口和老媽忙裡偷閒去了江南遊玩一趟，
老媽和小女都是第一次出國，大開眼界，
大陸的發展更是讓人印象深刻，已不如往昔的舊印象了！
這次出遊我們從高雄出發，搭直航班機僅需兩小時。

坐了三趟遊船、磁浮列車、參觀上海東方明珠塔、
90分鐘的足浴(馬殺雞)、看了兩次雜技表演、
一人兩隻大閘蟹、住五星、吃八菜一湯，
好玩、好吃、值回票價！^__^


這是西湖湖畔等待遊客的遊船，很有古意


詩情畫意，悠閒浪漫


這艘遊船也很有特色


影像處理成"舊相"，效果不錯


這是2000年新建的雷鋒塔，很貼心的還有電梯可搭，但只有上樓的


晚上旅行社安排了一場"西湖之夜"的show，把西湖的歷史特色故事表演出來，有白蛇娘娘、岳飛、梁祝、還有這齣千手觀音


西湖的黃昏，美的醉人


老師傅正在焙龍井茶


龍井茶是大陸的國宴茶，很清香，是綠茶