鄉居歲月

冬天(過年前後)採收的鳳梨釋迦目前長約孩子的拳頭大小，
最近請了一位手腳俐落的嬸嬸來幫忙，
版主先套上一層透氣尼龍袋，
再由老媽和嬸嬸套上第二層的牛皮紙袋。
有了兩層的防護，不用擔心農藥殘留，
而且果皮顏色也會很脆綠，不致被日曬到黃萎。





這是前年拍的~版主套袋的模樣，這身裝備雖然像歐巴桑，但在田裡工作很方便。^_^

酸酸甜甜的洛神汁和洛神蜜餞，
老媽自製的，沒有防腐劑，吃的很安心呢！^_^





最近又是洛神採收的季節，
一般說洛神花，是因為火紅色的果實形似花，
但其實洛神花是淡淡的黃色，有點像扶桑花的花形，
紅色的是它的果實，也是我們食用的部位。
老媽很勤奮，每年採收完洛神，還會把它的籽曬乾，來年再種下，
也因此我們年年都有洛神蜜餞可吃。
今年老媽種的不多，把洛神去籽後，直接曬乾，用來泡茶喝。







下面兩張照片是去年拍的，可以看出去籽的經過：

台東市濱海公園離市區很近，
從大同路走到底就到了海邊了，這也說明了台東是個臨海的縣市。
濱海公園是個休憩的好地方，可以看海，也有自行車步道，
甚至可以通到琵琶湖(黑森林公園)，風景相當優美。

在這麼棒休閒的地方，當然要有美食，才不負眾望，
而黃記葱油餅是這裡最有名的排隊美食No.1，
還好老闆手腳俐落，還不致於排很久的隊。

這裡的葱油餅相當鬆軟好吃，老闆現做的，
注意看油鍋裡的餅皮，厚薄適中，下鍋油煎後，
老闆娘會加上九層塔，這也是黃記葱油餅和別家不一樣的地方，
再加顆蛋，還有加老闆特調的辣醬，趁熱吃，
油潤的感覺，加上撲鼻的香氣，讓人食指大動！
一份35元，來到台東值得一嚐喔！

現在正是菱角收成的時節，沒看過也沒採過菱角，
內人有次在學校的池塘邊漫步，
還覺得蓮花旁那一朵朵綠色的植物很像花瓣般排列，
煞是好看。

想不到沒多久，學校工友廖叔叔摘了好大一盆菱角，
說要利用空檔煮給同事們品嚐，
內人一聽忙問菱角哪來的？
才知道原來注意許久的池糖植物就是菱角。

還好學校池塘並不深，
彎個腰、一手抓著欄杆，
就可以把菱角葉撈起，把一顆顆的菱角摘下來。

2009.10.21~10.25
我們一家三口和老媽忙裡偷閒去了江南遊玩一趟，
老媽和小女都是第一次出國，大開眼界，
大陸的發展更是讓人印象深刻，已不如往昔的舊印象了！
這次出遊我們從高雄出發，搭直航班機僅需兩小時。

坐了三趟遊船、磁浮列車、參觀上海東方明珠塔、
90分鐘的足浴(馬殺雞)、看了兩次雜技表演、
一人兩隻大閘蟹、住五星、吃八菜一湯，
好玩、好吃、值回票價！^__^


這是西湖湖畔等待遊客的遊船，很有古意


詩情畫意，悠閒浪漫


這艘遊船也很有特色


影像處理成"舊相"，效果不錯


這是2000年新建的雷鋒塔，很貼心的還有電梯可搭，但只有上樓的


晚上旅行社安排了一場"西湖之夜"的show，把西湖的歷史特色故事表演出來，有白蛇娘娘、岳飛、梁祝、還有這齣千手觀音


西湖的黃昏，美的醉人


老師傅正在焙龍井茶


龍井茶是大陸的國宴茶，很清香，是綠茶

獅子林~貝聿銘老家，被共產黨沒入，後來做為展示用途


女眷招待客人用的廳堂


遊水鄉~烏鎮的古船，感覺得很像威尼斯的gondola


烏鎮做為觀光景點，是因為劉若英在此拍了一部戲後聲名大噪


一探水上人家的風貌


烏鎮碼頭


斜陽垂柳，很有風味


小橋‧流水‧人家


這叫"美人靠"，要請美人斜倚枕著，最好是病弱纖瘦~有林黛玉的味道

路邊賣水果的小攤販，十顆橘子10元人民幣(NT.50)，還是台灣的橘子好吃



塘山古城夜遊



上海東方明珠塔，有一層是透明的玻璃，挑戰膽量極限



這是新鮮的大閘蟹，還有掛保證的，我們到餐廳時馬上抓進去現蒸~一人兩隻(值NT.500)



蟹黃飽滿，吃得好滿足！內人愛吃蟹，小女不吃都給她吃下肚了，直呼過癮！



回程在上海坐長榮航空747，晴空萬里但遇到亂流



下方是台中~彰化間，準備降落高度下降很多

內人很喜歡拈花惹草，以前住在台北很喜歡逛花市，
三不五時買個小盆栽來栽種，
很可惜，常常沒多久就"陣亡"了。

搬回鄉下後，有一回，我們夫妻倆把老媽的楊桃樹下好好整理一番，
(老媽美其名是堆肥，但幾乎變成垃圾堆，那次整理害我們一家三口被跳蚤咬得很慘~@@)
內人開始用保麗龍箱種起花花草草。

一開始種最多的是不同品種的玫瑰花，內人喜歡它的花型和香氣；
後來為了和鄰居有些區隔，我們把保麗龍和大花盆搬出去，排成一道圍籬，
其中有很多是從內人服務的學校剪下的變葉木枝條來扦插，很快就長一個人頭高了；
還有開花、凋謝都會有不同顏色的"山芙蓉"，
以及桂花、椰子、萬年青、草莓、含笑花、唐棉、薄荷、銅錢草、香椿...，
整個花圃欣欣向榮，很有活力的樣子。

我們家本來養了隻大黑土狗~Happy，
大約是小女六個月時老媽抱回來養的，
跟了我們也五年半多，十天前忽然去追一台路過的轎車，
卻被後面要超車的大公車撞死，當場就不會動了。

家裡就屬內人最感傷了，我在第一時間打電話告知，
卻壞了內人上課的心情，她說想到就流淚。
老媽無力埋葬Happy，於是打電話請姑丈的弟弟來載走了，
村裡人都知道他喜愛山珍野禽，恐怕Happy是變成香肉被吃下肚了。@@

後來姑丈的弟弟去原民部落找到這隻大黃狗，
聽說牠還跟著狗媽媽形影不離的，
主人家大方讓給我們，我們就領養了牠~取名Lucky。

Lucky很溫馴，喜歡把頭枕在主人腿上撒嬌，
或用牠的臉磨磳主人的腳，牠真的讓人感受不到任何威脅性，
個性溫溫憨厚的樣子，連叫聲也沒聽過哩！
是我們遇過比較不一樣的狗。^_^

台九線南下車道，快到卑南的綠色隧道右側有家"阿美釋迦餅"，
來台東遊玩的朋友絕對不要錯過這家好店，
因為它的產品多元、新鮮、好吃，
幾乎網羅了花東的特產，而且品質很不錯，
所以我們很喜歡在這家店購物，拿來送親朋好友，很受歡迎。
它最棒的產品是手工現做麻糬，還有皮蛋酥、芋頭酥之類的特產，
女兒餅、男兒餅、柴魚酥、柴魚片也都很不錯，
有經過不要忘了進去晃晃、選購。