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櫻桃水餃
tatatata0814 在天空部落發表於12:50:55 | 櫻桃小貴婦的美味廚房 氣象

櫻桃水餃 : P

今天我們家第一次有客人來用餐,所以做了手工手餃來招待黃氏夫婦.
食材上,韮菜本來要找小小根的品種,走遍了整合中崙巿場都找不到,只好將就買中長品種的韮菜,又加上些韮黃增加口感的層次.

內饀的菜一定要提早洗起來,瀝乾後再切碎加調味,尤其放塩讓菜的水份出來,到時作業時,水餃才好包,不會出水.易破醬.

愛達同學訂製的高麗菜水餃...




哈沃同學訂製的韮菜水餃 ...



沒時間做餃子皮,買了有口碑的現成餃子皮,皮超Q 的.
這間是在延吉街,屈臣氏對面巷的麵類店買的,需要的人可去找找.

內餡的肉餡分享...
* 若喜歡肉質軟.多汁的口感,別忘了可請肉攤放一點肥肉;櫻桃家的都是用腰內肉,全瘦的,所以口感上鮮甜,但會乾硬一點.
* 別忘了肉要攪前,請店家幫忙用水洗一下唷.
* 肉跟菜拌好,記得要試一下調味足不足,水餃吃起來甜度.鹹度才夠,味道才會出來唷.






超級大顆的水餃....技術還可以,一顆都沒破.^^









就醬簡單的兩種口味水餃 + 醋拌清菜 + 玉米濃湯,招待了今天的貴客 :P 



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點水樓
tatatata0814 在天空部落發表於13:33:48 | 中式料理
點水樓

這間南京店的點水樓是小橋.流水的佈置.
晚上哈沃同學突然想吃他們的菜飯.小龍包及雞湯,所以就走過來再覆習一下.

點水樓提供的是江浙菜,打開菜譜,還真是懷念哩.
有之前在上海常吃的菜飯.心太軟.棗泥鍋餅等料理.

因為兩個人,所以只點了幾項點心過過癮.

  • 小籠包 - 這的小籠包應跟外頭的湯包同等級,皮薄.肉鮮還有湯汁,而且鮮而不膩唷.
    吃的時別忘了要醬...夾起來 - 加薑絲 + 江浙醋,再放湯匙中吃,先由小籠包的頭咬一小口吸一口湯汁,再吃下包子,醬更好吃唷.






           
        蒸蘿蔔糕 - 有兩種另一種是用煎的,櫻桃比較喜歡吃原味,所以
        建議點蒸的;這蘿蔔糕的口感很綿密,而且真的吃到到蘿蔔絲
        唷.

           


           
 
       上海菜飯
- 上海菜飯也很有特色,跟廣東少飯口感不同,較軟一
       些,不過飯和雪裏紅.肉末一起拌炒,真的好吃.



         元盅土雞湯 - 簡單的土雞腿肉跟薑片褒出來的,很鮮甜,重點
         是不油膩,不同一般的土雞湯唷;建議可以請服務人員先幫忙
         上湯,若沒有提的話會是最後上,就有點可惜哩.


 
         豆沙包 - 一口豆沙包超級迷你的,大家看照片也看的出跟小籠
      包一樣皮薄陷滿;不過不用害怕,它一點也不甜,是棗泥豆沙.  
   迷你的大小,相信您一看到就會不自覺的開心唷,手工超精巧.
        不饋被列入四星級餐廳,比鼎泰豐來的好吃.

 


 


 

點水樓 - 南京店
電話:02-8712-6689
地址:台北巿南京東路四段61號
營業時間:11:00 - 14:30.17:30 - 22:00

踢踏舞公仔
tatatata0814 在天空部落發表於13:18:09 | 未分類 氣象

可愛的踢踏舞公仔

這次 7-11 的集點贈品做的蠻精緻的,尤其是可以聰明的串連起來一起跳舞唷.

昨天收集到的黃金 Open 醬.跟條碼猫,是響應 7-11 的愛心年菜活動集到的;還差哈沃同學最愛的小竹輪.跟新來的好像叫菜小猫的.
希望月底前兩隻都可以到齊.



串連後,只要按下其中一隻,它會先跳預備拍,然後會部的就跟著節奏,很整齊的跳說.^^
右下的搖頭條碼猫是來亂的啦,那隻不是,它只會搖頭.
等串連好再一起帶給大家看.^^






君悅排骨便當
tatatata0814 在天空部落發表於21:33:43 | 中式料理 氣象
君悅排骨便當

突然想吃排骨便當哩...
那來訂吧...
好,那來訂君悅排骨好了,超好吃的.

於是姐妹們聯合樓下.左右鄰居組了君悅便當團.




便當來哩....
大家開心的打開飯盒,心想著 145 元的便當好說也來個幾項上等菜這等配菜水準.
打開後.呆看了一下.靜......

櫻桃只訂了一片排骨 - 100 元 + 自己帶的猫飯魚便當..組了海陸餐 ^^
不管配菜如何..
櫻桃是覺得這排骨很好吃說....有古早鐵路便當的排骨香
( 這時怎麼突然聞到了幾年沒吃的...福隆便當去了 @@ )




泥看看..
厚厚的排骨,咬起來超滿足,才有吃肉肉的感覺.
果然,吃完那刻,超滿足的說.
至於值不值就看各人囉.^^

對了,這便當可不是隨便想吃就訂的到唷,要提早一天下訂







東區 - 泰國菜吃到飽 Lacuz
tatatata0814 在天空部落發表於20:55:02 | 泰國菜

Lacuz 泰式料理 

這天在訂" 泰巿場 " 時,由於沒提前一週訂,所以只好另尋" 新大陸 " .
由於家裡附近的 - 泰鼎 前一週才跟哈沃同學吃過,
所以找到了這家 Lacuz ...

Lacuz 生意很好,有兩間店面,這是主店面,裝潢上很 Lounge 風..








Lacuz 有兩個價位菜單 - 390.450 ,差異在可以點的菜色不同.
既然要吃就要吃的開心...所以我們選擇了 450 的菜色.




來看看我們點了哪些....自左到右介紹囉

1. 蝦醬空心菜 * 2
2. 涼拌海鮮 - 海鮮很鮮嫩
3. 涼拌清木瓜
4. 炸皮蛋 - 很有特色,令櫻桃很有印象的創意菜
5. 咖哩螃蟹 - 口味不錯
6. 蝦醬高麗菜
7. 金錢蝦餅
8. 泰式生蝦 * 4 盤  - 新鮮好吃,我們就點了 4-5 盤吧,若不是因為身為孕婦,才不會這麼客氣滴.^^




  9. 辣炒茄子
10. 椰汁牛肉
11. 椒麻雞 ( 酸度可以再多些 )
12. 月亮蝦餅
13. 涼拌牛肉 * 2 ( 櫻桃沒吃牛.但聽說很好吃 ) 
14. 清征檸檬魚 * 4  ( 魚肉新鮮.很厚實 ) 
15. 泰式炒蟹
16. 泰式炒海鮮
17. 打拋肉 ( 沒那麼辣,忘了是不是我們特別要求 )
18. 青木瓜雞湯
19. 咖哩蝦
20. 豆腐褒





21. 香蘭葉雞 ( 雞肉很香 ) 
22. 泰式酸辣湯
23. 椰汁花椰葉

哇共吃了 23 種口味,31 盤.

特別好吃的就參考上述櫻桃分享囉




大家訂位時可以請店家幫忙留"主店"的座位,若各位也愛拍照的話,可以特別要求.

Lacuz

台北巿敦化南路一段 236 巷 29 號
( 忠孝復興3 號出口.98 大樓後巷 ,其實就在 SOGO 隔壁 - 永福樓對面巷子,左手邊第二條巷內 )
電話:02-2771-2033

http://www.lacuz.com/index.php

 


龍潭客家菜 - 老頭擺 + 大溪月光餅 - 合珍香
tatatata0814 在天空部落發表於17:54:45 | 客家菜 氣象
客家美食 - 龍潭老頭擺 vs. 大溪月光餅 - 合珍香

中秋前夕來到大溪主要要買一家很古早味的地瓜餅 ( 又叫月光餅 ) ,
好吃的是在巿場內的這家 - 合珍香餅鋪
這家百年老店可是傳到第四代了說,每到中秋節,至少要排個 2-3 小時才買的到的餅.
不甜不膩,搭個紅茶.綠茶更對味.

隨後帶爸媽來印象中的客家美食,還真是依印象及電話導航找來的哩.記得之前更神祕,是一次跟之亭表妹去福華渡假時,順道來吃的.就因為印象深刻,所以這回跟家人再次光臨.

光看這些復古的行頭就感覺很古味,尤其合適帶小朋友或老人家人懷舊;尤其沒看過三合院的小朋友們.

這些東西,很幸運的櫻桃小時候在" 阿祖" 家還看過哩.


       

為何店名叫『老頭擺』? 其實『頭擺』在客家話中是古老、從前的意思,在『頭擺』前面加個『老』字,更符合餐廳要傳達的古意.








這就是古早的" 菜廚 " ,碗.櫃,或下一餐可以吃的菜都會收進來.



這個是做”ㄍㄨㄟ”的,櫻桃手勁不算小,也要歸功於自小跟阿嬤一起做”ㄍㄨㄟ”練來的手勁.^^...
前幾天自已會依印象,做了芋圓.地瓜圓唷.






這天我們點了幾道客家小菜...
  • 梅干扣肉 ( 必點 ) 
  • 薑絲大腸 ( 必點 ) 
  • 紅燒豆腐
  • 客家小炒 ( 必點 ) 
  • 炒蘆筍








龍潭老頭擺餐廳
地址:桃園縣龍潭鄉中正路三坑段546號
( 由大溪往吃活魚的方向開,順序上會先經過石門水庫.福華接著就在在右手邊 )

電話:(03)4711359  0932931344
營業時間:中午11:30~14:30 晚上05:30~09:00

合珍香餅鋪
地址:桃園縣大溪鎮中央路161 號
電話:03-388-2950.03-388-8209


 


新加坡 - 印度菜.印度咖哩推薦
tatatata0814 在天空部落發表於22:04:17 | 印度菜 氣象
新加坡必吃美食 - 印度菜...

櫻桃要特別推薦兩間 -
  • ZAM ZAM - 位於 Bugis 武吉士附近 10 分鐘路程
  • Komala Vilas  - 位於 小印度 區

ZAM ZAM - 櫻桃覺得特色在印度餅
這回住 Bugis 這的洲際飯店,一早起來問過飯店人員 ZAM ZAM 的路線後,就悠閒的散步過來.



若看地圖上的指標,可以先找 " 黃金酒店 " ,走到黃金酒店就看的到這麼大的一個回教建築,在這對面就是囉.

若由 Bugis 走過去,就由中庭 Addies 出口出來,延路直走,會先看到 Capit Mall - 醫院 - 黃金酒店 - 就可看到 ZAM ZAM


光是餅是有 5-6 種不同口味,跟台灣的蛋餅一樣啦,原味.加蛋.加肉等.....然後再點主菜,建議點個蔬食類的.若敢吃羊肉羊肉的口感很合適印度咖哩.最好再點個優格口感的酸豆,或醬來混在沾.

如果菜單看昏了,也可直接來菜吧這用筆手劃腳的跟店員說想要的東西,別看他們是印度人唷,其實都聽的懂一些中文的.





櫻桃點了....
  • 印度餅加蛋
  • 羊肉
  • 雞腿


 
  • 秋葵
  • 拉茶 ( 當然這味不能少的,若不怕熱,其實熱的更香 )   





這麼一堆吃下來,新幣 S 6.1 ,約台幣 135 元.夠物超所值吧


Komala Vilas 

更好吃的在這,要點進來唷..






觀看全文...
泰國菜美食分享 - 泰鼎
tatatata0814 在天空部落發表於14:35:59 | 泰國菜 氣象


光復北路上的好料理 - 泰鼎

這天櫻桃孕婦突然想吃泰國菜,
當然最近的就是這家泰鼎,泰鼎消費是採吃到飽的方式,
兩個要若想吃到各項泰式美食,當然吃到飽是最實在的選擇.

這家餐廳方便好停車,就在監理站附近,若想搭捷運來,您可以搭到國父紀館出,往晶華城.巿民大道.八德路方向走就可以看到囉.






雖不在巿中心,但生意還是常客滿,建議訂個位唷..
來這必點的是蝦料理,尤其是泰式生蝦.
可惜櫻桃這回來為了寶寶健康,還是乖乖的給忍住了,
不然" 生蝦 " 平時沒來個 5 盤 20 尾,還真不過癮哩.










生蝦不能吃,還是偷吃了幾隻蝦 ^^...
孕婦說吃有殼類儘量別吃,寶寶易過敏.若是女娃娃皮膚可能會不好,所以各位孕婦,就忍忍改吃魚吧.^^










泰鼎上菜算快,也不小氣,光是魚櫻桃就吃了兩尾.
檸檬魚也很夠味...

還有一道特別的,南瓜湯也很爽口唷.










抄棵條.泰式料理必點的 - 椒麻雞.
雞肉新鮮,沒有怪雞味.






櫻桃把菜單取了下來,若不想吃到飽也有單點的,
菜色豐富,有空可以來試一下唷.










 


 


年度家庭遊 - 蘭城晶英
tatatata0814 在天空部落發表於22:46:18 | 宜蘭 氣象


今年的員工旅遊選擇了這家晶華酒店集團的 -  蘭城晶英
一行 6 個人跟去年同班人馬,再次出遊.
要謝謝 之亭 - 表妹 的伴遊,好分散一些櫻桃阿母的注意力.^^ll
尤其這幾天還充當苦力,幫櫻桃孕婦拿些行李等重東西.







當天一到酒店,check in 後,發現還有半小時的下午茶時間,
連房也沒進的,直接拎著行李就來體驗飯店附的下午茶套餐.
其實在這半個多小時前,我們已吃了,海鮮大餐,以及南方澳小點.
所以一坐下,之亭表妹便說 - 啊.又要吃了啊 ^^

真是忘了跟誰在一起,跟櫻桃出來當然就是吃.吃.吃啦.
怎麼可能是健走.登山之類的.


  







客房走道十分明亮.寬敞.
房務人員,早上也都會大聲的彼此問好,很有渡假開心的感覺.
而他們打招呼笑容的熱度,真能讓你感覺到是跟"自己的朋友" 打招呼,一點也不 SOP 唷.

還有一次走在走道上,離電梯口還有1/4 的距離時,服務人員看到,即會問是要使用電梯嗎 ? 問好上或下之後,就幫忙先按電梯,讓櫻桃感受到主動的服務;不像多數飯店,服務員只"望天"做事,或眼神會自動折射.




浴室內陳設簡潔,不像部份飯店會有一套 " 歐舒丹"的沐浴組讓人驚豔.
然而,沐浴用品還 ok 是沐蘭 SPA 的產品,所以用起來還 ok .
可惜,這櫻桃最愛的浴缸及海岩,這回無法享受到..@@...
不然這大大的浴缸看來泡起來可真舒服哩.




寛敞的房間,讓裝了 4 個人的我們都不覺得有壓力,
飯店還貼心的備了新鮮水果,及宜蘭招牌棗糖.



豐富的 Buffet ..
讓原先想再多叫一隻櫻桃鴨的念頭,被貼心的服務員給止住了.
愛吃海鮮的櫻桃,叫了一堆近 5 隻蟹跟一堆生魚片 @@.
真是不乖的孕婦...大家不要學習唷...

針對近期 H1N1給飯店的建議....
1.入飯店前檢核體温
2. 看到咳嗽不知自我管理的房客,尤其是 " 拉撒鬼" 食客,請輔導一下,
配發口罩,或服務員幫忙取食.

以免口水四處分享....很噁心滴..你說是不是啊....





多樣化的早餐....^^..
因為吃早齋所以沒照到什麼好料給大家...

 南方澳一景....
 可惜用餐後開始下小雨,有點霧霧的...








好吃的好鮮餐廳推薦 - 豆腐岬活海鮮

經與 宜蘭 - Kerwin 同學證實後, Kerwin 說算我們吃對家.
他說這家料好.價實. 



這天我們一行 6 個人用餐約 2,300
1,500 的套餐 + 2-3  隻蟹 + 外加素食抄麵  + 炒苦瓜 + 一罐果汁
大家吃了都說 " 讚 " ...









南方澳 - 吃吃第二站 阿通伯鯊魚湮

前陣子在美食節目中看到,對 " 曼波魚湮 " 特別期待..
喔....果然,大家吃完,排行榜還是 - 曼波魚皮第一名.花枝湮第二名.
其他口味也很好吃,真的很有特色.

魚丸吃起來就平平,大家到時可以專攻各類魚湮...^^









吃吃第三站 - 宜蘭巿蒜味肉羹

這家位於宜蘭中山路上的肉羮店,自上回 Kerwin 帶隊來吃後,
櫻桃就決定將它納入這回的行程中,
人潮就是見證啦.....乖乖排的是外帶的..
另一群在一邊等的是內用等待區,記得先到要先拿號碼牌,可別在那白等呆站唷.




真材實料的肉羮,不同魚一般多數是魚漿的羮...
蒜味超重....冬天吃更合適...



吃吃吃... 第四站....檸檬愛玉

這一味 10 年前就試過了,櫻桃推薦的是 - 百香多多.^^
建議去吃蒜味肉羮前就帶一杯過去....


馬來西亞 - 麻六甲開心遊
tatatata0814 在天空部落發表於22:48:55 | 新加坡 氣象

 


幾年前來馬來西亞也是在中秋節...來到的相同的 Mall ...
場景幾乎一模一樣....中間賣場放滿了各式月餅....
這回挑了這家不板燒烤...做為今天的開胃餐...




熱騰騰的石板上桌...ㄘ..ㄘ...的聲音..
新鮮的食材放上去香味嗎上就出來了....
可惜沒海塩...不然那更好過烤肉醬的香味哩.....


 

 

想了兩年的新加坡終於確認了日期安排好行程後的隔幾天發現了一件事...
就是櫻桃突然也加入孕婦行列....
爭札過後...決定如期成行....
不然真不知要再等多幾年呢....
當然也要感謝哈沃同學沒有阻止哩...
硬是讓我挺著肥了 7 公斤的身軀四處走跳..^^

這回的旅行 940 可能覺得我還只待在新加坡就太遜了,
所以計劃了 2 天 1 夜的麻六甲吃喝行....



看這位小王子...開心的模樣..就知道很好吃....


在新山小歇過後來到了飯店 - 僑生客棧...
聽這名就知裡面古色古香....



走出飯店後幾分鐘就來到了麻六甲主要的幾個景點....
來這一定要去逛逛的"三叔公"裡頭有一堆伴手唷......



 


再往前走就是有名的"雞場"...
當然不會放過有名的雞飯...
這的雞飯特別的是會做成一顆顆小飯糰...
口感很特別...值得來試一下唷





940 幸福的一家子....
這可愛的毅傑的頑皮模樣....別看他這樣..
其實是很乖很聰明的小孩唷...不同於其他會吵鬧的小朋友..
也就是看見毅傑後才感覺有生男 Baby 的預感..
超級討喜的啦...



很像峇里島優閒的街景...
這位新朋友 Winnie 可是超有耐心招呼我們可愛的毅傑呢....



這就是有名的荷蘭城及基督教堂,附近熱鬧的很..
一堆有活力的三輪車...撥著音樂..載著遊客四處走...
很容易就能被開心的氛圍所感染...
走累了別忘了吃根雪膏...真的還不錯吃哩...






熱鬧的夜巿...
在這也有很多特色小吃及紀念品可以帶唷..





來到馬來西亞另一項說必吃的就是娘惹餐...
本來我們預計要吃的僑生餐館因血拚過頭.... 3 點左右餐廳就休息了..
不過找了這家聽說也是有名的....
事實證明....真的...是來麻六甲吃過印象最深的食物....好吃...






 
 

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