「茶」經過歷史的發展與演進，已超越了喝茶解渴的範疇，逐漸演變為品茗藝術的境界。茶業界發展至今，全世界雖僅有五十餘個國家種茶製茶，但飲茶人口遍及全球。茶與咖啡，可可並列為世界三大無酒精飲料，茶更是其中最為普遍，消費量最多的。

台灣以部份發酵茶馳名世界，國人每人每年茶葉消費量達1820公克，也名列世界前茅。品飲台灣好茶，是生活享受，是文化傳統；能提升思維能力，促進健康，亦能撫慰心靈，陶冶德性與情操，亦因此農委會致力於輔導茶農生產優質安全的好茶，以享國內外愛茶人士。

吳德亮先生與鐘永和先生是專業的攝影藝術家，他們由喝茶、愛茶，進而致力於茶文化的推展與研究，足履踏遍了世界知名茶區，將茶山自然景物充滿美與詩意的圖像，透過鏡頭捕捉關鍵的剎那，留下精彩豐富的永恆影像，讓無緣親臨的大眾，得以欣賞與神遊。

「人間茶」茶香人文攝影集內容活潑多元，攝影大師布利松曾言：「一個人的眼睛所視，必然與他的心靈有關聯」，本攝影集裡充滿線、形、光、色的美感，攝影家的心靈感動與創意俯拾皆是，值得推薦給各界鑑賞。

  北宜高速公路坪林交流道開放與否的爭議，曾讓坪林鄉民在2003年發出公投的怒吼，也讓當時堅持「民意不能凌駕專業」的環保署長郝龍斌掛冠求去。事實上，從翡翠水庫興建以來，地處集水區與北勢溪上游的坪林，就一直背負著沈重的環保「原罪」，不僅日據時代原有的大型茶廠被迫關閉，水庫的興建也徵收了部份茶園，使得種植面積從1200公頃驟減至800公頃。好不容易等到高速公路全線通車、且坪林交流道可以自由進出的今天，茶葉的行銷生態卻面臨逐漸惡化的趨勢。

吳德亮、鐘永和茶香人文攝影展

一次看夠全球茶鄉風貌、一次品足世界知名茶品

展覽地點：板橋林本源園邸

台北縣板橋市西門街九號（電話：02-29653063）

展覽時間：2008/11/22（六）~2009/01/04(日)   09:00~17:00  (週一休館)

開幕茶會：2008/11/23（日）14:00~16:00（林園來奉茶/全民來喝茶）

（貴賓憑攝影展請柬一張可有兩人免費入場、毋須購票）

  台灣最南端的屏東恆春最近聲勢超夯，除了「海角七號」電影爆紅，使得作為拍攝地點的恆春街頭擠滿了各地前來朝聖的觀光客；而十月中旬灰面鷲大量過境的奇景，也吸引了不少「鳥人」前往。不過也許您還不知道，恆春還有最值得炫耀的「三寶」：洋蔥、瓊麻、港口茶。

「港口茶」堪稱是台灣最具傳奇性的茶品，過去一直以古法炒熟類似綠茶的製作方式，但「熟」的程度卻更接近半發酵的烏龍茶。尤其稍帶「微鹹」的海洋滋味與略苦後甘的口感，更彷彿以市售運動飲料所沖泡的烏龍茶般，不僅見證先民拓墾的艱辛與智慧；更充滿令人回味再三的喉韻與風采。

港口茶到底是何方神聖？無論來源、生長地方、種植方式或製作方法都充滿了傳奇。茶品究竟應歸類為綠茶或烏龍茶？至今且爭議不斷；甚至足以顛覆一般人對台灣傳統茶葉的印象。

  沿著虯虯蟠蟠的產業道路蜿蜒而上，下方山坡地稀疏的茶園內，一群頭戴斗笠的婦女正忙著採摘秋茶。名滿天下的鐵觀音茶不是只採春、冬兩季嗎？趕緊停車上前瞧個究竟，原來是一年最多可採七次的四季春，在秋天颱風剛過的午後，顯得格外嬌嫩。

儘管台灣的茶樹栽培與茶葉製造，大多係百多年前自中國所引進，但在茶業改良場不斷研發與台灣茶農的努力下，現階段台灣五大茶樹品種中，除了青心烏龍與青心大冇，其餘金萱、翠玉、四季春三者，卻是不折不扣的「台灣之子」。金萱即台茶十二號、翠玉為台茶十三號，係於一九八一年由茶業改良場育成推廣的新品種，四季春則是一九八五年由木柵茶農張文輝所發現。

  鐵觀音既是茶種名又是茶品名稱，原產於福建安溪，至清朝光緒年間的日據時期，才有本土張迺妙茶師受託前往安溪引進茶苗，並在木柵指南山上的樟湖種植，茶園面積逐年驟增，至2000年已達110公頃，目前更擴及到鄰近的南港、坪林，甚至在海拔二千六百公尺的梨山都有「高山鐵觀音」的種植。

  在我的創作計畫中，原本是沒有親手雕塑陶燒茶盤這一項的。

好友竹雕家翁明川在大華技術學院有個「飲之太和」竹雕茶器展，希望開幕茶會當天，能有自己捏塑彩繪的茶盤來泡茶。我立即聯絡了位於新店安坑山上的「和成陶藝工作室」，那是HCG和成企業為藝術家創作陶藝所成立的開放空間。

原本只是「陪」明川兄上山捏陶，未料當場卻一時「手癢」，拿了塊厚厚陶板就又雕又塑的玩了起來，完成後交給工作室的副執行長曾冠錄丟入大型瓦斯窯燒製。

  每年三月下旬至四月初，超過一億朵的柚子花在瑞穗鄉同時綻放，滿滿的香氣隨風飄逸，讓北回歸線上的花東縱谷瀰漫著醉人的清香，吸引遊客爭先恐後湧入賞花。笑得開懷的瑞穗鄉農會總幹事魏清河說，這是全台「最香的鄉」與「最香」的活動，他說：一甲地可種植二百五十株柚子樹，每株可長八千朵花，瑞穗共有六百多公頃，當然會開出好幾億朵花囉！

又名文旦的柚子屬芸香科常綠小喬木，柚子花潔白、清香而不嗆，讓人難忘，花謝後才開始結果。好山好水的花蓮茶鄉---瑞穗鄉舞鶴與鶴岡兩村的茶農，特別利用柚花的香氣做出了「柚香茶」，讓茶品不僅保有茶香，又增添了花香、柚香與蜜香，頓時風靡全台。茶農的智慧將馳名的「鶴岡文旦」與茶葉結合，創立了又一個「後山品牌」，更成了中秋最夯的禮盒。

  返台短暫休假的台商友人彭君，儘管遠赴鐵觀音原鄉安溪種茶已有多年，仍念念不忘家鄉老田寮僅存的茶園，邀我無論如何要前往看看。

老田寮？多麼熟悉又遙遠的一個名字，「家鄉的茶園開滿花，媽媽的心肝在天涯」，九○年代膾炙人口的《魯冰花》悠揚主題曲頓時在耳邊響起。儘管改編自客家文壇大老鍾肇政以龍潭為背景的同名小說，電影卻是在1989年的老田寮拍攝。生於台灣的魯冰花，總是剛開花就被土壤無情地掩蓋，但「身驅歿入土壤」，卻換來「很香很甘的茶」。

座落苗栗縣頭屋鄉的老田寮，由於丘陵地多霧且排水良好，早在清朝光緒年間即已榮登台灣三大名茶之列，也曾是台灣第二大茶區，七○年代茶產量僅次於坪林文山而大於鹿谷凍頂。可惜在明德水庫興建完成後就逐漸荒廢，儘管鄉土味十足的老田寮村改名為明德村，老田寮茶也在當時蔣經國總統關愛的眼神下「賜名」為明德茶力挽狂瀾，仍不敵逐漸被遺忘的命運。今天談起苗栗茶，大家的焦點總是集中在鄰近的頭份、三灣一帶，令人不勝欷噓。

我親愛的朋友：

我亦師亦友、卻又沒大沒小的好友------大詩人管管

要歡慶80歲大壽了

生日派對很特別-----選在這一天辦畫展

地點在台北市永康街44號，一個很特別的小小畫廊「一票畫空間」

開幕酒會在9月20日（星期六）下午3點

因為當天阿亮要到台南大飯店去演講，所以

只好在第一天就先跑來慶賀了。

旅居美國的大詩人葉維廉剛好也來慶賀

我們就一起合照啦！

請大家告訴大家

  在偌大的中國地圖上，一個毫不起眼的偏遠小山鄉，卻在中國淵遠流長的文化傳播史上扮演了舉足輕重的地位，那就是位於中國福建省西部連城、長汀、清流、寧化四縣交界處的「四堡」。從南宋以降，就是著名的雕版印刷名城，儘管中國發明的印刷術已從最早的雕版、活版演變至20世紀末的平版，到今天蓬勃普及的電子印刷與電腦列印等科技，四堡仍完整保存了古雕版印刷的諸多文物、展覽館以及倖存的古書坊群等，讓現代人能夠回顧老祖宗留下的珍貴遺產，更是出版家、文化人一生必訪的薪傳聖地吧？ 

  詩人瘂弦曾說「一日為詩人，終身為詩人」，因此即便在二、三十年前就逐漸淡出詩壇，而在茶界大放異彩，成了茶人普遍推崇的茶藝大師。但在許多文壇好友的心中，季野永遠是個傑出的詩人。因此特別應文訊雜誌邀稿，就季野的詩與茶做一個綜合的懷念：

季野最早在詩壇嶄露頭角，是在詩人瘂弦主編的《幼獅文藝》時期，以及七○年代的「詩宗社」叢刊，還有當時由詩人管管、張默兩人在南台灣發行的《水星》報紙型詩刊等。1972年創世紀詩刊復刊後，成了創世紀詩社首批新生代同仁並曾任主編。不過或許是浪漫的天性使然，季野對自己曾經嘔心泣血創作的詩，從未妥善加以保存或整理，更遑論結集成書了。即便1979年經由好友林文義的邀約，由「水芙蓉」出版社出版的《西格奈里的故事》，也是與林文義（散文）、詹錫奎（小說）所合著。 

  趕在今年德國法蘭克福國際書展「茶藝專區」盛大登場之前，我受邀到台中的國立中興大學語言中心（位於台北的阿亮母校--國立中興大學法商學院，在幾年前已被消滅改為台北大學了），為一群來自德國的年輕朋友講茶。

儘管之前經常赴各大學演講，但主題大多不離文學、多元藝術創作、或數位攝影等，但要跟毫無茶文化淵源的德國朋友談茶，委實是一大挑戰吧？  

  最近普洱陳茶的「藏」風似乎又有再度熱絡的跡象，我且不斷接到讀者的來信，對於號稱「普洱茶后」的同慶號提出諸多疑問，其中尤以〈龍馬同慶〉與〈雙獅同慶〉的年份先後，以及雙獅同慶大票青天白日國旗或五色國旗孰真的問題最多。特別摘錄我的《普洱藏茶》一書部分內容刊出，希望對朋友們有所幫助：

    風靡兩岸的「同慶號」圓茶，長久以來就以極其幽雅內斂的風格，而被港台兩地茶人譽為「普洱茶后」。但其真實的創建年代，以及目前流通於市面的「龍馬同慶」與「雙獅同慶」兩種商標，孰先孰後的爭議至今仍難分難解，讓消費者不知何去何從。