February 15, 2006


廚事之一以文找文

今天跟老公約好要在家裡下廚
因為我想秀一下剛學會的炒豆芽菜跟蒸蛋,
回到家,老公都把食材準備好ㄌ,
他也自己準備了一道蔥爆牛肉,
真是的,馬上把我要秀的給比了下去~~
不過我還是不屈不撓,很興奮的走進了廚房~~~
炊飯:1 1/3米+1 1/3水 結果 有點點點乾,而且飯量並不夠我們兩個吃(三個?)
炒豆芽菜:油+蒜頭(因為沒買韭菜) 炒一會後放入豆芽菜跟蔥(因為有蔥就放放看,加點顏色) 我堅持要加水,老公堅持不要加,純粹是我們兩的習慣不同,因為我喜歡淋菜汁在米飯上他則喜歡脆脆的口感~結論:下次還是要加點水,且還不夠鹹
蒸蛋:2顆蛋+1:1的水+少許鹽+1匙醬油 外鍋一碗水 鍋蓋留點空隙蒸-->Perfect!顏色很讚,而且很嫩,這是我第一次蒸蛋耶~~真完美~~不過還是有一點點點點可改善的,那就是下次醬油可多加一點,除了可再鹹一點外,如此也可讓我的蒸蛋有多一點水分,一樣可以淋入米飯上~~但已經很讚了!
蔥爆牛肉:不知道老公怎麼搞的,真好吃,也許因為有加沙茶醬吧~我還看到裡面有蔥跟蒜頭跟洋蔥~~不知道怎麼炒的~~但牛肉好像有點點老了~~但還是很夠味!

今天的晚餐,吃的精光,我覺得比外面的自助餐好吃多了,畢竟是自己喜歡的口味~我要再接再厲!有機會再來學別的~~四姊妹,謝謝你們的親情指導囉~~!可惜相機掛點,沒能拍照下來~~呼!吃飽後再切一顆芭樂兩人分著吃,真是讚!(你們該不會要說~~妳...還真容易滿足啊!~~吧?)


Posted by at 天空部落 │20:08 │回應(1)引用(0)未分類
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呵呵,聽起來還挺有趣的ㄌㄟ,丫姐有進步喔...要記得再接再厲ㄛ~~~
Posted by 妹ㄦ at 2006-02-17 19:10:53