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ID:tingpipi
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生日1998/05/27
地區臺北市

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August 25, 2008
(材料)
蝦,花枝,海參,紅蘿蔔,火腿,竹筍,香菇,綠花菜,肉片,洋蔥,蔥,麵條
調味料:
a.蠔油.酒
b.醬油,香油,柴魚素,蒸魚露,鹽,糖
(作法)
1.麵條煮熟沖涼拌點油,放入有高度的圓盤使麵條定形.
再以油兩面煎乾.
2.肉片先以醬油,香油,酒略醃.海鮮料先燙過備用.
3.炒鍋爆香蔥後下洋蔥,肉片,調味料a.略炒.再注入高湯下火腿,
香菇,紅蘿蔔,竹筍及b.料煮開後放入海鮮料勾芡.
4.將3.頂淋於麵條上再擺上燙過的綠花菜即可.
May 31, 2008
May 31, 2008