August 24, 2010
如果你打過撞球，你會知道"觀念"有多麼重要。
1987 VEGA-SICILIA "UNICO"
也許"觀念"在比賽的一開始，影響不甚巨大，但就像是數學的相加與平方的不同，兩者在後期產生絕對驚人的影響!
"觀念"也是最需要時間與智慧去磨練自我思考能力後而產生的!
《摩訶止觀》卷五上載：「夫一心具十法界，一法界又具十法界、百法界；一界具三十種世間，百法界即具三千種世間。此三千在一念心，若無心而已，介爾有心即具三千。亦不言一心在前，一切法在後；亦不言一切法在前，一心在後。」
誠如智者所言，「一念三千」，即說明於凡夫當下一念之中，具足三千世間之諸法性相。在人生的生命過程上，觀念與決策是成與敗的關鍵，所有的抉擇，皆有好的面向與不好的面向，決策的成敗並不是人生最大的重點!重點是在歷經過這次決策經驗後，對"觀念"的理悟與成長，這才是造就相加與平方的差異性所在。這也是擴大眼界與俯視人間百態的必經之路。
回到2008年10月5日，我記得那是一個溫暖的午後，午後的醺陽就這樣斜斜的照射在人來車往的馬路，好似帶有些西班牙的風華與濃情密佈。那也是與VEGA-SICILIA釀酒師-Xabier及酒莊莊主在台南見面的那一天。
詳情請見感動 手溫 稀世珍釀
-blog.yam.com/tommy0497/article/17588485
事過近2年，VEGA-SICILIA的感動還是持續的帶給世人，而我在今日也試到1987 VEGA-SICILIA "UNICO"
General
-60%Tempranillo,Tinto Fino 25%Carbernet Sauvignon 15%Merlot-
Color-褐紅色-色澤比Bordeaux區的87年酒看起來更年輕
Intensity
Body - Medium
Aftertaste - Medium - Long
Smell
在香氣的表現上與Bordeaux左岸酒相似，散發著核桃與堅果香氣，底層細微的
薄荷味湧現。
Taste
品飲時酸度與丹寧均衡典雅，倒是有Bordeaux右岸酒的表現!核桃與Merlot的甜美在口腔豐富的散發。餘韻豐富且幽沉細長。
Aging
2007 - 2015
THp- 96 - 一支可以讓時間停止的酒，或許更確切的說，是一支足以與時間洪流抗衡的好酒。VEGA-SICILIA "UNICO"
2010 / 8 / 23 何春誠 in Taichung
詳情請見感動 手溫 稀世珍釀
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事過近2年，VEGA-SICILIA的感動還是持續的帶給世人，而我在今日也試到1987 VEGA-SICILIA "UNICO"
1987 VEGA-SICILIA "UNICO"
General
-60%Tempranillo,Tinto Fino 25%Carbernet Sauvignon 15%Merlot-
Color-褐紅色-色澤比Bordeaux區的87年酒看起來更年輕
Intensity
Body - Medium
Aftertaste - Medium - Long
Smell
在香氣的表現上與Bordeaux左岸酒相似，散發著核桃與堅果香氣，底層細微的
薄荷味湧現。
Taste
品飲時酸度與丹寧均衡典雅，倒是有Bordeaux右岸酒的表現!核桃與Merlot的甜美在口腔豐富的散發。餘韻豐富且幽沉細長。
Aging
2007 - 2015
THp- 96 - 一支可以讓時間停止的酒，或許更確切的說，是一支足以與時間洪流抗衡的好酒。VEGA-SICILIA "UNICO"
2010 / 8 / 23 何春誠 in Taichung
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