每當好友或同事問我，
「妳覺得最好吃的店內餐點是什麼?」
「妳們家從妳小時候就開始賣客家魷魚羹妳們應該會吃膩自己家賣的東西吧?」
針對這兩個問題我總要仔細的想很久，
因為對於自己從小吃到大的店內料理我真的一點都不覺得有吃膩的時候，
要從店內挑一個自己最喜歡的餐點?好難!因為我每樣都很喜歡啊!
即便我以品嚐四處各國的美食為樂，
但對於自家餐點喜愛到如此深的程度自己有時候都覺得很不可思議。
從小食欲不佳的時候，
鬧著脾氣不想吃飯不想喝熱湯的時候，
媽媽總會悄悄的煮了一碗乾拌板條放上了桌說：至少吃乾板條吧!這很營養的!或許是乾拌板條的豐富的配色使然，
雪白的美濃乾板條上灑有翠綠的香菜及有著黃色豆芽頭的豆芽菜，
讓即便是沒有食慾的我也忍不住拿起筷子，
夾起那一條一條宛如藝術品般美麗的粄條大口放入口中。