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2008貓家的貓孩子們 Kirin睡姿NO1 | 主頁 | 微風廣場 越粉舖《貓味食記@台北》
December 30, 2008
【團購美食】宜蘭夢田越光米以文找文


嚴重的京都病讓貓家回到台灣後更是瘋狂的熱愛吃米這件事，
在裕毛屋看到將近一千元的新瀉越光新米也毫不手軟的買了下去，
只為了想再重溫京都的早晨熱呼呼的越光米美妙滋味。
真的愛吃米後才懂得煮米是很大的一個學問，
從洗米、浸泡每一步都要非常講究外，
用的水質、氣溫、米的品種都是攸關米的好吃與否的成敗因素，
高深的米世界讓小貓總是不斷的在摸索和研究。
品嚐了掌聲鼓粒的飯先生有嚼勁的關東米後，
聽聞宜蘭的夢田越光米也非常受到好評，
雖然價錢比市售的普通米貴了一點，
但是美味的品質不輸日本越光米，
既然台灣有好吃的越光米那當然更要支持台灣的農夫們囉!
一口氣就跟宜蘭五結鄉農會宅配了12包夢田米到家中。
初次煮米總是有很大的壓力，
總是要煮個好幾次逐一調整水量，
才能煮出最完美的白米，
現在雖還在調整夢田越光米的煮法，
但是初步的口感卻已經相當不錯了，
灑上京都名店やゆい的小魚山椒，
小魚山椒的特殊香氣和香Q的白飯，
馬上又讓今晚的晚餐又加分了。

明天就要跨年了，今晚的天氣變得更冷，
弄個貓爺愛吃的麻婆豆腐，熱呼呼的麻婆豆腐令人很滿足。

從日本回台灣時看到日本剛上市了一款土鍋系列的高檔飯鍋，
好想要...但是好貴ㄚ......

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留言 (6筆)
6.
好吃的白飯可以讓這一餐加分呢!
我也很愛吃白米飯~^^
 
板主回覆:
是阿!我也覺得好吃的白飯隨便搭個簡單的料理就令人有暖呼呼的幸福感呢^_^
qqmylove 於 2009-01-02 13:09:19 留言 |
5.
Dear 小貓
新年快樂！！！

我很愛吃飯呢～
你煮起來散發著幸福的味道喔～

:)
 
板主回覆:
呵呵!謝謝呢!我會跟貓爺說叫他要知足^_^不過小貓真的覺得要煮好吃的飯真的好難喔><
courtney913 於 2009-01-01 20:54:11 留言 |
4.
哇
好用心的blog
祝黑小喵明年牛牛年新年快樂~
 
板主回覆:
呵呵謝謝祝福呢!也祝你新年快樂喔!
mimi670123 於 2008-12-31 22:17:37 留言 |
3.
貓的「傢伙」還真多
連餐廳用的鍋具都有
那個高檔飯鍋還真是高檔阿
我們在日本的big原本來扛回來
不過一看到價錢～馬上後退三步
扛米或許會比較實在點
 
板主回覆:
哈哈!小貓不愛買衣服但是最愛買那些有的沒得啦!
高檔飯鍋的價錢也讓我們只敢遠觀而不敢敗回家，但是忍不住想著用土鍋煮出來的飯一定好好吃喔!
本來差點也要扛米回來了，但是又怕無法入關...所以最後空手而回...
coolmac 於 2008-12-31 11:51:21 留言 |
2.
Happy New year~~~
 
板主回覆:
妳也是新年快樂喔!
eling905 於 2008-12-31 10:32:28 留言 |
1.
肚子餓了啦~''~
光看到是越光米就覺得很好吃的樣子
加上那個麻婆豆腐
配飯是絕配
 
板主回覆:
是阿!超級下飯的!我們一人吃了兩碗飯呢!
pingujuju 於 2008-12-31 04:23:36 留言 |
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