自從前文介紹過新港三寶之一的「陳氏姐妹蒸餃」後，很多好朋友和學生都會要求我帶他們去嚐鮮，秉著「好康到相報」的精神，愈來愈多我週遭的人愛上那間蒸餃。在一次帶我們的偶友阿昇去找黃皇霖造型師做木偶造型時，順便帶他去吃了我們愛吃的蒸餃，沒想到阿昇的評語是：『是不錯吃啦，不過下次若你們到田中來找我，我再帶你們去吃我們那裡很有名的一家蒸餃，我想你們一定會愛死那間店。』

當時聽阿昇這麼說，我和小k心裡都不由得對阿昇家附近的蒸餃蠢蠢欲動了起來，終於在一次要去台中找木偶造型配件的機會下，我和小k、小安先到田中找阿昇，當下二話不說他就帶我們去他家附近的「周記蒸餃」。

根據阿昇的說法，周記蒸餃最大特色是現包現蒸，鮮味夠，料好實在，價格又合理， 一顆顆飽含湯汁的蒸餃需要用湯匙或碗盛著吃 ，否則會讓蒸餃中的鮮美湯汁噴出來，暴殄天物。蒸餃本身的味道就很夠.，再加上店家的特製醬油，會更有味道。

這家店的蒸餃外觀看起來白白淨淨的，一籠十個，定價45元，外表沒有什麼特別之處，不過比陳氏姐妺歪七扭八的包法看起來賞心悅目許多。一口咬下去，蒸餃皮就在口中散出新鮮麵粉的芳香，原來店裡的水餃皮都是店家自己用手工捍製，用的是冷水麵，再來是咬破蒸餃的剎那間噴出的滾燙肉汁，以及飽滿的豬肉內餡，實在是讓人感動到想流眼淚，能回報老闆的就只有一籠又一籠的加點了。

阿昇說這家店他從小吃到大，老闆娘也是看著他長大又結婚生小孩，現在他帶小孩來吃，還是一樣的好口味，這種鄉下濃濃的人情味是更讓人羨慕的。他最高紀錄是帶五個朋友一次吃了三十幾籠，真的是嚇死人…如果真的要做比較的話，周記蒸餃在我的評比的確是比陳氏姐妹蒸餃得更多分。

除了蒸餃以外，必點的還有用料很多的酸辣湯，老闆用料不手軟，食材多到嚇人，每一口都吃的到滿滿的料，實在是物超所值。

 

 

 

 

更值得推薦的是海帶豆腐湯，當天我沒有點，是和小安分著吃一碗，紫菜多到真的是讓人瞠目結舌的程度，端上桌時讓我整個傻眼，由於用的是新鮮紫菜，不是一般店家用的風乾紫菜，湯頭的味道很鮮甜，豆腐軟嫩入口即化，再搭配上超好吃的蒸餃，實在是幸福到讓人根本不想回家。（註：超多料酸辣湯和料爆多紫菜湯都只要20元。）可惜田中真的是離嘉義有點距離，不然我一定是沒事就開車載我學生往田中衝了！

周記蒸餃
地址：彰化縣田中鎮東路里南北街94號
電話：(048)751832      
手機：0935-598615