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November 30, 2008


◎ 1997年:查理士‧萊斯,在艦隊中心(譯註)擔任《餐飲服務》




文 / 佳樂盲人中心;譯 / Shu Su



    查理士‧萊斯在艦隊中心的餐飲服務區工作,負責在比賽進行期間準備非熱食的部份,包含有削水果、削蔬菜、配餐的份量,以及食物裝配。他要保持存貨的控制和清潔,也要監控所有的設備均符合公共衛生的規範。

    在此之前,在漢堡王速食店工作時,查理士就一直在尋找挑戰更多和更好的機會,於是他登記了佳樂盲人中心的就業準備方案,之後也在佳樂盲人中心的餐飲部實習。在麻州盲人委員會的諮商人員陪同期間,查理士知道新的艦隊中心將要在餐飲區招募工作人員,他提出申請並且獲得面試的機會,雇主對他感到印象深刻,之後又經過了三梯次的面試,查理士在約30個應徵者中雀屏中選,爭取到這個工作。

    艦隊中心樂於提供工作機會給身障且能勝任工作的人,但他們對盲人不熟悉,也對於視力受限是否能完成工作感到不確定。查理士的主動、熱情、和能力很快地說服雇主這個事實是有可能發生的。

    因為視力限制的關係,查理士必須在工作環境中發展自己的適應方法,他花了一些時間去建立在貼標籤上的速度,一旦他明白工作的流程並調整了他的工作方法後,即可用超過三倍快的速度在規定時間內完成工作。

    查理士在合宜的時間內完成工作的能力是可信賴的,即使是在針對大型賽事複雜而且忙碌的準備工作上。查理士工作表現良好而且獨立,也經常被叫去訓練新進員工。他總表現出做事專業以及靈巧的形像就如同他總是保持他的制服乾淨一般,他對於工作品質以及效率的承諾使他贏得了高評比與高度的讚賞,而且反應在薪水的增加上。

    因為他的勤奮與可靠,查理士成為艦隊中心餐飲服務區中不可或缺的一份子。

 


譯註:
    艦隊中心(Fleet Center)是波士頓的一個大型體育館,觀眾人數可容納18624人。也是著名NBA球賽在波士頓的主要場地。餐飲服務區分布在走廊上,可供民眾購置需要的飲料與簡便的食物。





【延伸閱讀】人物專訪-美國就業中的盲人02

 


無障礙科技發展協會@更新時間:2008年11月30日


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