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October 1, 2007
歐洲所生產的乳酪近千種之多,法國是歐洲大陸乳酪產量最多的國家, 其中逾500種乳酪產自於法國,口感從清淡到濃重一應俱全。法國乳酪堅持傳統的獨特風味,融合現代科技的生產技術,再加上嚴格的AOC法定產區制度(Appellation d'Origine Contrôlée)控管,口感與品質堪稱世界一流!被譽為乳酪之鄉,確實是實至名歸。
乳酪是營養價值極高的天然食品,內含大量的蛋白質、鈣質及維他命A,不但可以幫助孩童骨骼與肌肉的成長,同時也可以預防成人的骨質疏鬆症;過敏性體質的人多食用乳酪,增加鈣質等營養素的吸收,更可以幫助改善體質。雖然乳酪是經過長時間而繁複的過程製成,但乳酪卻可輕易的與餅乾、麵包或生菜沙拉搭配,其多變的口味與不同的食材搭配, 更可有許許多多的創意組合, 滿足不同的需求。例如, 在主菜中, 以乳酪來代替肉類, 搭配馬鈴薯、綠色生菜沙拉, 配上葡萄酒是絕佳的組合。
乳酪的存放方式:乳酪需存放在適當的低溫約5-10度左右,冰箱放置水果蔬菜的抽屜為最佳。
◎ 多樣的蘋果品種
法國蘋果品種繁多, 其中有十二種最受歡迎, 最著名的品種包括金蘋果、嘉拿果、青蘋果、紅蘋果和貝賓果。另一方面, 法國蘋果生產商也不斷地在培值新的品種以因應市場需求; 同時, 法國嚴格規定蘋果表皮只能覆以天然臘。
◎嘉拿果(Royal Gala)
令人垂涎欲滴的果實
來源: 來自紐西蘭, 1980年始於法國培植, 目前為法國第二大種植品種, 也是出口到亞洲地區的主要種類。
產地: 主要在Loire Valley, Provence, Languedoc-Roussillon, Aquitaine及Midi-Pyrénées。
產季: 八月至隔年二月。
特徵: 果體形圓, 以檸檬黃為底色, 帶橘紅色紋理, 表皮光滑, 亮麗可人。
香氣: 香氣雅緻, 充滿水果和香草味, 並帶有榛果和玫瑰花香。
味道: 嘉拿果生長的陽光充裕的地區, 故味道甜美, 帶微酸, 果肉呈米色和黃綠色, 汁多香脆, 口感極佳。
◎紅蘋果(French Reds)
世界知名的蘋果
來源: 源自美國。來自大家族: Red Delicious, Red Chief, Early Red One及Top Red。1950年開始於法國培植。
產地: 全法皆有種植。
產季: 八月底至隔年四月。
特徵: 紅蘋果為體形較大的蘋果, 果體形圓, 色澤均勻亮麗, 閃耀紅寶石的光彩, 或是優雅的深紅; 果肉呈白黃青混色, 多汁, 口感清脆。
香氣: 輕微的杏味加上細緻的花香。青杏仁、葡萄、香蕉及新鮮的花草香是其主要的氣味。
味道: 甜, 一點點酸中帶輕微的苦, 青杏仁和玫瑰混合之味, 口感清爽、多汁又香甜。
July 28, 2007
聽說 地獄是 4444444444 跟12個0
天堂 好像是 666666 聽說 天堂做好事的才上得去 所以就66大順啦
精靈是24345004 跟家裡電話一樣= = 非常無言
地獄的……真的很....恐怖
天堂 有一個很甜的聲音說:先不要掛
這時不能掛唷!
祂說:你是無聊?還是有事?
要說:.................無聊(誠實)
祂說:很好 你很誠實 那沒事了?
說:恩.....掰掰
祂:恩
- - - - - - - - -- - - - - - -
打過去
真的 嘟~嘟~嘟~
接了
說:喂~
它就掛了
- - - --- - -- - - - - - -- - - -- -
從那時候開始
好事就一大串!!
太驚奇了~
..........非常無言
天堂 好像是 666666 聽說 天堂做好事的才上得去 所以就66大順啦
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天堂 有一個很甜的聲音說:先不要掛
這時不能掛唷!
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要說:.................無聊(誠實)
祂說:很好 你很誠實 那沒事了?
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祂:恩
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