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研究報告說 : 黃色的香蕉皮，含有豐富的類胡蘿蔔素，還有類葉黃素，可以保護視網膜神經細胞，青綠色的香蕉皮內含有高量的5HP，煮過後可以轉化成血清素，吃了可以舒緩憂鬱情緒。所以失戀的人真的要吃香蕉皮了，讓你看眼睛看清楚點，心情憂鬱就少一點。