凡妮莎的隨手札

 

今年過年的年菜,做了這道鹹豬肉,醃好後,,蒸煮或乾煎都很下飯喔~
食材:
蒜頭 
米酒
後腿五花肉
特製醃粉
特製梅粉

做法:
1.用米酒將豬肉洗過
2.蒜頭切碎加入醃粉
3.豬肉抹上醃粉按摩
4.另一口味加入梅粉
5.放入冷藏冰醃2天
6.取出即可煮食
7. 冰醃好的放進冷凍保存

頭好壯壯的母乳寶寶
美美媽說要做母乳皂,,期待母乳到來~哇~打開一看真猛阿~
7包母乳,包包都是200破表的,我要努力做皂囉~
因為今年的冬天氣溫特別低,這批母乳皂在我家待比平常的母乳皂多一倍的曬皂時間,才進行包裝,讓母乳皂更自然好用~

德哥講了好幾週的"鹽烤魚"終於現身了,,HAHA
首先挑一條肥肥現殺的吳郭魚,不要去鱗片的,洗淨後抹上厚厚的鹽,進烤箱-上下火180度/烤25分.
哇哇哇~真的超好吃,,不腥,,魚肉甜,,全家一次就把大大的魚喀完了~超讚的~重新愛上吳郭魚囉~
PS.塞蔥薑在魚肚內可以去腥喔,烤好後可沾胡椒鹽一起吃也很對味,(胡椒粉+少許鹽一起調).

看到我的標題嗎?海洋公園是什阿...小孩依然很忙啦~
海洋公園給花蓮鄉親門票特惠390,我們決定挑一個好天氣就來去體驗一下,到了海洋公園看到一群小朋友來戶外教學,真是花蓮小孩必到的點ㄟ..我們先去看了海獅的表演,涔慈呈現坐不住的狀態,轉往去坐攬車,,她也不愛在上面~~那就回到地面吧,再去水族館逛逛,終於有合她的Feeling,開始在裏面走來走去看魚,這摸那摸的,,大人就跟到東又跟到西,半天下來,我們沒力了,小人的運動量也夠了.
雖然帶小人出門很累,但我們還是很喜歡在好天氣時帶涔到處去晃~下回小人要去那忙阿?

可以想像100支法國號一起演奏，將帶給人什麼聽覺感受？11月26日登場的太魯閣峽谷音樂節開辦第10年，將邀請100位台灣頂尖的法國號演奏家組成重奏團，由台灣法國號教父莊思遠教授領軍演奏，為中華民國100年及太魯閣國家公園成立25年慶生。
　　暌違4年，今年再次擔任太魯閣峽谷音樂節藝術總監的大提琴家張正傑表示，「號」在歐洲阿爾卑斯山脈，過去常被用來傳遞訊息、凱旋的樂器，在山上吹號，劃破天際，與自然美景相融。將法國號帶到山高谷深的太魯閣演奏，不僅是一種新的嘗試，預期也將帶給大家不同的聽覺享受。而莊思遠教授也特地創作「百號齊鳴序曲」，將在太魯閣峽谷音樂節中首次演出。
　　今年太魯閣峽谷音樂節以「百號齊鳴慶百年」為主題，和往年一樣分上、下午2場。上午場「序奏」演出時間是上午10時30分至12時，地點在長春祠的立霧溪谷，長春祠附近景色兼具有潑墨山水畫及西方印象派的特質，因此也特別安排絲竹樂器的笛子與琵琶，以及西方樂器的大提琴、小提琴與豎琴。值得一提的是，體積不小的豎琴除了獨奏及與大提琴、小提琴合奏之外，也將嘗試搭配笛子、琵琶演奏，將帶給聽眾不同的聽覺經驗。下午場「百號齊鳴慶百年」，於下午2時至4時30分在太魯閣台地登場，除了100支法國號重奏之外，長達6公尺的阿爾卑斯號也將參與演出。
資料來源:太魯閣國家公園官網
http://www.taroko.gov.tw/zhTW/Content.aspx?tm=5&mm=1&sm=2&page=2&id=1420

 

 

 

挑-拿起來要有重重的感覺
煮-5杯水去蒸1斤栗子
炒-少許的鹽乾炒幾分鐘
自從入秋後逛市場時,都會看到幾個菜攤賣生栗子,總會看到幾個媽媽挑著買,終於有一次我加入她們的陣中,請教她們如何挑,,如何煮,,有那些密訣阿,,好吃阿~
 

偷得半日閒去環保公園晃了一下
真是美阿!!!
由衷希望花蓮的美能永遠~
(以上照片未修片,分享最純真的美給你)

 

 

上圖:在我家庭院睡到酥軟的米克斯貓(估約1歲)
下圖:在我家沙發想心事的吉米貓兒(17歲8M)
貓的世界跟人一樣嗎?
不論是那一種生活,
懂得讓自己活在當下才是最幸福快樂的!

 

Follow凡妮莎網誌的人,,看了這個標題"蘭陽博物館",
可能想說看一下這個當紅博物館的介紹吧,這次要讓大家失望了,
當然...我也是懷著要去了解宜蘭歷史及見證偉大建築物的心前往的,
不過...從上火車後,,到進入博物館,涔慈都是很忙的~她進入學走路及探索期的時期中..
所以...我跟德哥一路都在"控制"她中,,小孩真的很忙~
期待下回再去時,再好好拍照介紹~

 

西班牙茶樹皂一直都是有固定的愛好者支持,包括我也是~
新製的皂展現的新綠感受,加上茶樹及薄荷的清香讓人都振奮起來了.