「2008年台北國際食品展」共吸引768家國內外廠商使用1,609個攤位，創下歷屆之最，並集合包括台灣、FTA專區、美國、韓國、加拿大、日本、斯里蘭卡、奧地利、菲律賓、智利、馬來西亞、西班牙、斐濟、波蘭及非洲六國等27個國家館共襄盛舉，成為亞洲地區絕佳的國際食品貿易平台。此次最大海外參展國日本共設有80個攤位。據日本館主辦單位「日本貿易振興機構（JETRO）」統計，截至6月20日為止，展會現場已有3,380件買主洽談案，其中現場成交達60件，潛在成交案273件。 今年台北國際食品展更首次設立「台灣百年企業形象區」，邀集包括郭元益、度小月、丸莊、台灣農林等18家台灣百年老字號共襄盛舉，成為展場眾所矚目的焦點。此外，為擴大參展成效，外貿協會在展覽期間規劃「2008年台灣農產食品夏季採購洽談會」，透過全球駐外單位洽邀買主來台與國內食品業者進行一對一洽談。 「2009年台北國際食品展」將於2008年9月15日開始接受參展廠商報名，欲索取參展辦法或希望瞭解詳細展覽資訊之廠商，請上網查詢http://www.foodtaipei.com.tw/chinese。 弘陽食品(素媽媽素食超市)往年參與成效良好，今年也同樣會在台灣素食推廣協會 向大會所申辦的素食展覽專區中展出，歡迎大家屆時到場支持。

材料：馬鈴薯2顆、炸豆包8片、海苔皮2張、太白粉水1/2杯（太白粉3大匙加水1/2杯）、炒香白芝麻1大匙、糖醋小黃瓜適量
調味料：鹽1/2小匙、白胡椒粉1/2小匙、太白粉6大匙、醬油4大匙、糖4大匙、味醂3大匙、水適量。
作法：
步驟1：將馬鈴薯切大塊蒸熟趁熱壓泥，加入鹽、白胡椒粉、太白粉、水少許拌勻成薯泥。
步驟2：豆包略沾太白粉水，薯泥壓扁貼在豆包上，即可入油鍋，以薯泥向下入鍋炸至定型撈出即為素排。
步驟3：將醬油、糖、味醂、水2杯入鍋煮開後，把素排豆包向下放入湯汁中，煮至湯汁收乾濃稠，離鍋後在薯泥面貼上海苔皮，翻面在撒上芝麻，即可切塊，佐以甜酸小黃瓜，風味更佳。
註：炸酥豆包時薯泥面一定要向下才不會脫落，而滷煮將料時豆包在下，才不會弄糊了薯泥。

材料：芋頭1條、馬蹄10粒、香菇4朵、白吐司3片、水少許、太白粉適量、綠花椰菜適量、太白粉水適量
調味料：醬油3大匙、白胡椒粉1/2小匙、素蠔油3大匙、水1杯、八角1粒、香油一大匙。
作法：
步驟1：將白吐司加入水、醬油、白胡椒粉，待略泡變軟後拌成泥狀。
步驟2：將芋頭切小丁蒸熟，馬蹄拍碎擰乾，香菇泡軟切末，一起與吐司泥和勻後，抓揉成球狀，表面略拍太白粉。
步驟3：芋球入熱油鍋以中火炸至金黃定型，改以大火略炸至酥即可撈出。
步驟4：將綠花椰菜汆燙排盤，放上芋球，再將素蠔油、水、八角、香油入鍋煮開後，以太白粉水芶薄芡，淋再芋球上。

材料：
素火腿、奶油（沙拉油亦可）、咖哩粉2/3大匙、高湯適量、鹽少許、乳酪粉適量、太白粉水適量。
作法：
步驟1.將素火腿切成片狀（數量及厚度依個人喜好）備用。
步驟2.先將高湯燒開後加入咖哩及鹽並加入太白粉水勾芡做成咖哩醬。
步驟3.將素火腿片用奶油（沙拉油）煎熟後，澆上咖哩醬，再撒上乳酪粉（依個人口味增減）即可。

材料：三色冷凍蔬菜適量、素火腿丁適量、白飯2碗、醬油、鹽適量、咖哩粉2大匙、豆蔻粉1小匙、沙拉油適量。做法 : 步驟1.先將咖哩粉炒香後備用。步驟2.先熱鍋後將沙拉油倒入鍋中並讓鍋子每處均勻沾到油，素火腿丁及冷凍蔬菜入鍋快炒一下後，把飯加入鍋中，再加入醬油、鹽調味。 步驟3.加進炒香的咖哩粉拌炒(懶得炒咖哩粉也沒關係啦)，均勻後撒上豆蔻粉熄火炒勻即可上桌。

時間：2008.8.30（六）下午6：30
地點：北港媽祖大樓3F（演藝廳）
主辦單位：舞蹈家羽樂舞集
協辦單位：鳳凰志工隊、笨港讀書會
贊助單位：弘陽食品(素媽媽素食超市)
演出單位：舞蹈家羽樂舞集
相關訊息請洽05-7731887

一、指導單位：雲林縣政府、北港鎮公所、北港鎮代表會。
二、主辦單位：北港扶輪社
三、協辦單位：北港鎮游泳協會、北港青商會、雲林縣北港鎮立游泳池。
四、贊助單位：金德興銀樓、張源興工業股份有限公司、新席眼科診所、弘陽食品(素媽媽素食超市)
五、比賽日期：九十七年八月二十三日(星期六)早上八點報到就位。
六、比賽地點：北港鎮立游泳池。
七、比賽資格：社會人士、高中、國中、國小男女學生，限戶籍於北港鎮、元長鄉、水林鄉、口湖鄉皆可參加。
八、報名日期：自即日起至八月八日止，填妥報名表後(如附報名表，不夠填可影印表格填寫)，寄至：北港郵政信箱27號北港扶輪社收或傳真(05)7877000，並來電05-7877779洽黃先生 確認 連絡電話：(05)7731712
比賽規則、比賽辦法及報名表下載詳情請至、http://www.hungyang.com.tw/vegemom/333.html

材料：百頁豆腐兩塊、馬鈴薯半顆、素火腿適量、豌豆粒少許、紅蘿蔔丁少許、玉米少許、素高湯

作法：
步驟：1. 將素火腿切丁後，備用。將百頁豆腐依個人喜好切塊。將馬鈴薯去皮、切塊後，備用。
步驟：2.於鍋中加入500 c.c.的水，開火，煮滾後，加入素高湯。
步驟：3.將馬鈴薯塊、素火腿丁、紅蘿蔔丁、豌豆粒及玉米粒置於鍋中一塊煮。
步驟：4.待馬鈴薯半熟時，將百頁豆腐加入鍋中，並蓋上蓋子(不蓋密，微留點孔)。
步驟：5.再煮3-5分鐘，便可起鍋裝盤。

材料：弘陽素肉絲 50克、素高湯 適量、太白粉 3大匙、香油 少許、香菜 少許、紅番茄 3個、嫩豆腐 2塊、醬油 2茶匙、鹽 1茶匙、味精 1茶匙、白胡椒粉 少許、醋 少許（依個人口味做調整）。作法：步驟1：將紅番茄去蒂，用開水燙2分鐘，剝皮切塊後去子，豆腐切丁備用。步驟2：炒鍋放入開水6碗及適量高湯，待高湯燒開後加入步驟1的材料及鹽、味精、白胡椒粉、醋及素肉 絲，用小火慢煮。步驟3：加入太白粉勾芡淋上香油後，倒入碗中，上面放些香菜即可上桌。

材料：弘陽素肉塊 8塊、香菇 3朵、當歸 1錢、紅棗 10粒、白果 12粒、枸杞 1湯匙、黃蓍 2錢、開水 5杯、麵粉 半碗、酒（可免） 1湯匙、鹽 1/3茶匙、冰糖1/4茶匙作法：步驟1：弘陽素肉塊泡水，瀝乾切塊後，加入適量糖、鹽拌勻，沾麵粉放入熱油鍋中炸黃且稍硬備用。步驟2.：香菇泡軟去蒂，用熱油炸黃。步驟3.：備一盅放入素肉塊、香菇、各中藥材、開水及酒、糖、鹽料將盅蓋蓋緊，入鍋蒸40分鐘即可。