健康飲食～素食與健康

 

 

 

 

 

 

素食為什麼好呢？素食有哪些好理由呢? 素食會不會營養不均?又太多豆類食品耶?素食的人!如何吃出營養與健康呢? 要怎麼搭配才會吃的健康?全球號稱最先進的國家是美國，但是他們不只是乳癌、甚至直腸癌、肺癌都名列世界前三名。並且他們有５０％的人是死於心臟病、高血壓、或是血管方面的疾病，而那些貧窮落後的國家，這些疾病的罹患率卻都低得出奇，比他們低得太多太多了。除了美國之外，英國、芬蘭、瑞典這些國家，他們的骨骼疏鬆症罹患率也高得出奇，甚至他們只要大聲咳嗽，或是坐在顛簸的公車上，隨時都會折斷他們的肋骨。但是在亞洲、非洲地區，卻很少人得到這種疾病.........