地址：台北市市民大道四段17號1樓
電話：02-2752-9393


看過美食達人Gary 的拉麵文章，Gary 將樂麵屋、赤鬼拉麵、誠屋拉麵這三家，
並列新開的日式拉麵前三名，所以Venus躍躍欲試，想來做篇''拉麵特輯''，
誠屋拉麵是日本的拉麵來台灣開分店，連店內的服務員及廚師都是日本人

2007.12.29


靠近市民大道、復興北路口






我愛的燈籠，來張特寫



店內不大，是狹長型的，照片左方是廚房



今天Venus的座位，這樣的包廂用餐起來很舒服



桌上的調味料



水及筷子
水是常溫的水，不像日本四季都是提供有冰塊的冰水



蒜末，可加入拉麵裡



MENU












有詢問服務人員湯頭，湯頭每ㄧ種口味都是使用ㄧ樣的湯頭，只是麵裡的配料不同
在''誠屋拉麵''不能選麵條粗細以及硬度，當然湯頭濃度也不能依個人喜好選擇
讓吃習慣樂麵屋的Venus有點不大習慣，接下來我的拉麵是能碰運氣了...



麻辣碎肉團牛骨拉麵 NT$190









細麵，卻有點稍軟，我還是喜歡略硬的麵條



這片叉燒讓我傻眼，這片叉燒ㄧ邊約0.3CM，另一邊卻是1CM，1公分的厚度不會太厚嗎?
兩邊厚度不平均，廚師切的有點不用心呢!



玉子



看到白白的豚骨湯，Venus好開心
喝了ㄧ口後，卻有些失望，湯頭''好台''喔! 湯頭蠻淡的，喝不到豚骨的香味



那一坨麻辣碎肉適合重口味的人，拌開後對我來說太油膩了



牛骨白湯拉麵 NT$160









半熟蛋叉燒丼飯(小) NT$60
味道有點台，不過叉燒肉蠻入味的，搭配半熟蛋蠻好吃的









心齋橋本店的名片






本次消費：NT$410 / 2人


[Venus食後感] 以環境及服務來說，誠屋拉麵這兩部分都優於樂麵屋，口味上來說誠屋拉麵的拉麵湯頭偏台式，麵條有點過軟，樂麵屋的拉麵不論湯頭或是麵條都日式許多，而且還可以客制化拉麵，相較之下，我還是喜歡樂麵屋，因為吃日式拉麵，就是想吃碗道地的日本拉麵^^ PS：待訪赤鬼拉麵，等品嚐完赤鬼拉麵再來比較一下這三家拉麵店囉^^


延伸閱讀：


Venus~ 初訪樂麵屋食記

Venus~ 二訪樂麵屋食記