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January 22, 2008


地址:台北市北平西路3號2樓(微風台北車站)
電話:02-2389-1998
營業時間:Mon.~Thu:11:00~21:30,Fri.~Sun:11:00~22:00



初聞台北車站2F變成微風的美食街時蠻驚訝的,而且又聽說這兒的店家都還不錯,心中小小高興了一下,因為先前若到台北車站,總為要吃什麼而苦惱許久,咖哩匠站前店我也已N訪!先前Venus說過這個冬天要來做拉麵特輯,至少幾家有名的拉麵店我也來去吃看看(已品嚐:樂麵屋誠屋拉麵及本次的らあめん花月嵐拉麵,尚有赤鬼拉麵待訪,還有Venus先前非常喜愛的博多拉麵也想要再去吃一次),上週五想去花月嵐吃拉麵時,時間已過晚,來不及趕在營業時間結束前到達,這週五下班後時間剛好,就來去初訪らあめん花月嵐拉麵,據說很好吃,來吃看看吧!




2008.01.18


店門口
還蠻好找的,就找門口人最多的那一家就好,
這張是離開時等了許久,才拍到完全沒有人的店面









Sample櫃



人氣No.1的拉麵



MENU



調味料
我的口味一向比較清淡,吃拉麵幾乎用不到調味料



前面這罐是嗆辣韭菜壺



放在桌上的小介紹






大蒜拳骨味增拉麵 NT$160






湯頭是那種日式的味增口味,非常濃郁的日式湯頭



大蒜拳骨拉麵(原味) NT$160









湯頭又較味增湯頭稍稍濃郁一些,很濃郁的那種日式口味的拉麵湯頭



麵條是寬麵,麵條軟硬適中,不過我還是喜歡麵條口感略硬一些



水煮蛋
哎呀呀,不是半熟玉子有點怪呢!



叉燒肉
好薄一片喔!



請服務人員給我的新鮮蒜頭






鮮榨新鮮蒜泥
加進去湯裡,蒜味又更重了一些,我喜歡這味道



嗆辣韭菜
不會很辣,比小小辣再不辣一點,卻口味很重,好鹹



 

本次消費:NT$320 / 2人
(需加10%服務費,刷花旗卡或微風卡打9折)


[Venus食後感] 這麼多人推薦這家らあめん花月嵐拉麵,真的沒讓我失望,湯頭是很濃郁的日式湯頭,口味就是日式口味喔!服務也算還不錯,桌邊還提供有冰塊的冷水壺,這次我一邊喝冰水,一邊吃拉麵,非常過癮,也不會因為拉麵湯頭過於濃郁而讓我很不舒服,下次吃拉麵我還是得乖乖的多喝水才行!尚有赤鬼拉麵待訪,還有Venus先前常吃的博多拉麵也想要再去吃一次,再來做個總結^^


誰推薦這篇文章
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留言 (14筆)
1.
看來我也得快點來去吃吃看囉

下次要去博多的話相約一下吧

我和豆嫂也好久沒去吃

特別是豆嫂一直嚷著要去吃

尤其是最近帶她去的幾家她都不是很滿意
 
板主回覆:
OK,沒問題~
らあめん花月嵐拉麵我覺得湯頭很濃郁,很日式,
豆哥有空可以帶豆嫂去品嚐^^ 看合不合豆嫂的口味囉!
coffeebeen Jan 22, 2008 留言 |
2.
拉麵特輯?
那以後應該會有一篇是集合所有拉麵做個總評吧

 
板主回覆:
就有幾家新的日式拉麵我想都去品嚐一下,
再來做個我個人的總評,現在還差赤鬼拉麵^^
Terence 於 Jan 22, 2008 留言 |
3.
我覺得博多還好ㄝ, 上次吃了沒有很喜歡.
這家可以去吃吃看. 目前最喜歡的還是樂麵屋.
 
板主回覆:
之前台北還沒這麼多家日系拉麵時,
我還蠻喜歡去吃博多拉麵,我之前很喜歡他們家的湯頭,
不知道有沒有退步? 或是合不合我現在的口味,所以想再去吃一次,
不過我蠻不喜歡博多拉麵用酒精加熱的方式,感覺好台喔!
meghch Jan 22, 2008 留言 |
4.
覺得這家拉麵...好像沒有很吸引我...大概是湯頭太油了吧...

看來看去,Venus介紹的這幾家...應該還是樂麵屋比較讚,博多的湯對我而言太稠太少了...總覺得麵湯比例有點不足耶..


 
板主回覆:
らあめん花月嵐拉麵湯頭真的有一點油,比較起來樂麵屋的湯頭比較清爽,卻又很濃郁,而且麵條可還可選粗的或是細的,也可以選擇麵條的硬度,相較之下我比較喜歡樂麵屋^_^
MM 於 Jan 22, 2008 留言 |
5.
嘿嘿~~~不好意思耶

本來今天想去吃廣島燒但天氣太冷不想騎太遠

就跑去吃博多拉麵了~~~哈!
 
板主回覆:
冷天吃熱呼呼的拉麵真享受^^
我今天中午跑去吃游壽司,冬季的魚好肥美,真好吃!
coffeebeen Jan 22, 2008 留言 |
6.
Venus去游壽司
怎麼跟走自家廚房一樣啊
 
板主回覆:
這樣都被Terence 發現了,Terence 真是眼尖,這樣都被發現~
我有拍照喔,食記待補! 今天中午還特地搭小黃趕去游壽司吃午餐呢^^
Terence 於 Jan 22, 2008 留言 |
7.
花月嵐我有去吃嚕...不過我覺得有點鹹說..= =
麵條煮的沒有很Q...還是我太挑嚕..
再去別家吃看看好了..
 
板主回覆:
我是覺得湯頭的味道真的比較重,日式拉麵的湯頭對我來說口味都太重,我通常以吃麵為主,湯頭淺嚐而已,花月嵐的麵條我是覺得可以再煮硬一點,會更Q!
米亞 於 Jan 24, 2008 留言 |
8.
老實說,第一次翻開菜單真的讓我有點大驚失色

why?

全部的麵都有大蒜....................

但真不虧是 "日本一" 的拉麵店

真是美味到不行

麵條Q中帶有嚼勁

湯頭更是濃郁入味

不可否認的 ...................口味有一點重

應該是完全移植日本味的口感吧

相當值得一試
 
板主回覆:
我喜歡麵條可以再硬一些,湯頭真的挺日式的~ 口味很重,所以需要搭配冰水^^
小羊 於 Jan 24, 2008 留言 |
9.
我也是覺得湯頭不錯, 麵再硬一點會更好. 不過濃郁的湯頭, 相對的容易膩, 看到其他客人, 也多數留下半碗湯
 
板主回覆:
酋長說的,也是我的感想,
被說中了,我確實留下半碗湯^^
bonbonwanwan Jan 28, 2008 留言 |
10.
跟赤鬼相比,花月嵐的鹹度已經親民許多
赤鬼的才是鹹鹹鹹呢~
花月嵐2/20開始好像有新口味的拉麵要推出了
還得再去試試勒~~
 
板主回覆:
赤鬼我也去品嚐了,食記後補,
赤鬼的湯頭比較不合我胃口,
相較之下我也比較喜歡花月嵐~
z11 於 Feb 23, 2008 留言 |
11.
這家花月嵐拉麵是我第一次到台北火車站2F,就馬上去找到的店,因為它實在太紅了.網路上評價大多非常好,說得像是天下第一美味.甚至說它的鹹味是有多種層次感的鹹,這可就神奇了,鹹還可以有層次感.於是3月初去台北時,非去看看不可!

週四的11:30就一堆人在用餐,我當然點它們的招牌大蒜拳骨味增拉麵 NT$160,一下子上菜,就是一碗麵,別無他物.但.......湯怎麼是一坨坨的油花浮在上面,這會不會太噁心了.好吧.還是吃吧,但麵條沒什麼嚼勁,更慘的是湯是鹹到一個不行,我很用力的再細細品嘗,那有什麼層次不層次的,就是死鹹.

一下子就人山人海,客滿了還一堆人在排隊,天啊.實在不可思義,當然我吃過比這個更難吃的拉麵,但是如果100分是滿分,這家拉麵我只能給50分,而且絕不會再來,因為實在太鹹了,吃完是滿口的乾澀跟口渴.但為什麼它的生意會好成這個樣子???

它的裝潢塑造了非常道地日本風格,而日本風在台灣是主流,只要搭上了通常不會太差.而且它整個風格讓人感覺很熱鬧,另外就是訂價策略,200元以下是目前餐飲主流,尤其是開在火車站這種高人潮流動的地方.當然我認為除了配合微風的美食街讓他一夕爆紅,發動網路寫手的美食文章對於以年輕人為主的這家拉麵店,有非常大的助益.然而這家顛覆了一般人對美味印象的店,會因為追求流行與品牌的認同而持續爆紅?(目前還有2家分店已在籌備)還是會因最終回歸產品的本質而使這家店被淘汰?可能尚需時間的證明,但以在火車站這個地點,持續再排一年的隊應沒問題才對!!



 
JJH 於 Apr 19, 2008 留言 |
12.
哈哈
看來JJH是這家店的競爭對手囉
無意中在幾家不同版看到一模一樣的苦心留言咧....
 
板主回覆:
謝謝你跟我說喔^_^
PP 於 May 16, 2008 留言 |
13.
有網友說:
"一堆人在用餐,我當然點它們的招牌大蒜拳骨味增拉麵 NT$160,一下子上菜,就是一碗麵,別無他物.但.......湯怎麼是一坨坨的油花浮在上面,這會不會太噁心了.好吧.還是吃吧,但麵條沒什麼嚼勁,更慘的是湯是鹹到一個不行,我很用力的再細細品嘗,那有什麼層次不層次的,就是死鹹

ps:附和你的說法........,吃過後也是感覺太失望了!!湯就是根本一個死鹹
標榜豚骨白湯可是根本沒有濃郁味道和層次可言!!
尤其是還要收百分之十的服務費!!讓人非常反感!!因為一開始進去到麵出來到眼前.....,我等了快20分!!老實說下次我在也不會去吃了!!
 
今天去吃的人 於 Jul 4, 2009 留言 |
14.
國人飲食「油滋滋」,愛吃「重鹹」,後果就是高血壓上身!據統計,台灣每年新增10萬名高血壓患者,平均一天新增274人,目前國內高血壓人口已超過400萬人,平均每5人就有1人高血壓!


面對如此驚人數字,營養師呼籲民眾,為了避免疾病發生,飲食習慣應盡量以低鹽、少油等清淡飲食為主,而已罹患高血壓的民眾除定期追蹤,多運動,可多增加蔬果攝取量,並降低脂肪、飽和脂肪、膽固醇與鈉的攝取。


而一般民眾應養成定期測量血壓的習慣,並將血壓維持在收縮壓120mmHg,舒張壓80mmHg的理想血壓值,一旦身體出現異樣,須盡快尋求醫師協助。


但預防勝過治療,以不油不膩無負擔、營養均衡為經營理念的卡路里早午餐表示,為預防高血壓,飲食從烹調方法到食材選擇,都應特別留意。


例如烹調方式可用蒸、煮、拌、烤等方式取代油炸,達到少油目的,此外拌菜時少用沙拉醬等高油脂醬料,以蔥薑蒜加上少許橄欖油做為替代拌醬,食材挑選也應避免像三層肉、控肉、醃製類等食物,「避免堆積過多油脂及熱量在體內,對身體及血管造成負擔」


「但現代人生活忙碌,三餐經常外食,容易吃得過於油膩,忽略飲食健康」,為了確實降低餐點所含熱量,卡路里早午餐建議民眾可參考店內「以烘烤取代油炸」的烹飪方式,控制油品質與油量攝取。


並大方分享獨特烹飪方式「捨棄廉價油品,全系列料理一律使用義大利頂級橄欖油烹調,例如一份蛋餅只用1cc橄欖油烹調,自然能精準掌握油脂攝取量,大大降低餐點油膩度,消費者當然吃得更健康、安心。」


均衡營養攝取方面,卡路里則建議參考台灣營養學會修訂「新每日飲食指南」,並指出「每一份餐點應含豆、穀、蛋、奶及蔬菜類,才能均衡攝取到每種營養成分」。憑藉比顧客更用心的創業理念,讓卡路里在國內引起輕食旋風,同時更擄獲不少死忠消費者。


想避免高血壓爬上身,民眾除從飲食著手,減輕身體負擔外,可同時配合運動,達到最佳預防效果,不妨走一趟全省卡路里門市,品嚐不油不膩無負擔的美味早餐。

 
給忠告的人 於 Jul 27, 2009 留言 |
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