946 Rama IV Road Bangkok 10500, Thailand
+66 (0) 2200 9000
http://www.dusit.com
D'SENS位於Dusit Hotel 的頂樓
交通位於BTS與MRT交界站，可搭到BTS Saladang Station or MRT Silom Station
(商業午餐僅週一~週五中午提供)

2008.05.02


Dusit Hotel 門口



Dusit Hotel



D'SENS餐廳內部






靠窗VIEW超棒的座位(我今天的座位)



窗戶的VIEW
從窗戶就可以欣賞倫披尼公園






餐廳另一端






晚上可以喝點小酒看窗外的夜景



窗外的VIEW



桌面擺設



餐具






MENU



濕毛巾
好美~ 我很捨不得用~



奶油






麵包有好幾種可以選，每一種都好好吃喔



我一直很猶豫要選哪幾種麵包，我盤子裡的這幾種是waiter幫我選的
卻沒想到每一種都超好吃



這好像是蔓越莓



這是黑橄欖，鹹口味，超好吃



贈送的前菜
鮭魚很新鮮，盤子旁有黃芥末&BALSAMICO醋






我們點的是商業午餐，可以選前菜．主菜．甜點，每份Baht$720

前菜
Herb wrapped chilled tuna tatarki, served with grilled vegetables and condiment dressing
微炙鮪魚佐烤蔬菜



這道是我的前菜，好吃，而且很精緻












友人想喝熱湯，就點了這道湯

菠菜濃湯
Creamy spinach soup, smoked duck foam and poached quail eggs   






超好喝，非常的濃，很香超好喝



加點的前菜- 鴨肝
Seared duck liver and crispy ginger bread, thin slices of peach, 
spicy red wine emulsion and aniseed duck juice Baht$1350
我只能說我至今仍回味無窮，超超超級好吃的鴨肝，在台灣至少要2-3倍的價格才吃的到















幾乎是入口即化，吃鴨肝，卻在口中有非常濃郁的鴨子香氣，超級好吃
這道是因為Joyce說好吃，我也很愛''肝''，所以就點來吃，沒想到卻整個超驚艷



主菜

燉羊腿佐燉甘藍菜及甜豆
Braised lamb shank, red cabbage stew and pancetta, creamy snow peas and braised juice  






看起來賣相普通，卻是超好吃，羊腿非常的入味，燉的超軟嫩
(這份主菜是Venus點的)



被我戲稱是''乖乖''的配菜






甜豆的上方是風乾的火腿乾，超好吃



友人選的主餐- 牛排佐玉米粥蘑菇,煎洋薊,紫洋蔥(五分熟)
Pan fried sirloin beef, polenta with mushrooms, shallot confit, 
sauteed artichoke and beef juice scented with purple mustard   



牛排也很好吃，只是友人說若能點三分熟應該會更好吃












紫洋蔥



甜點

Chocalate moelleux and hot chocalate sauce served with vanilla ice cream
巧克力塔佐熱巧克力醬,香草冰淇淋



有香草籽的香草冰淇淋，很濃很好吃



巧克力塔，也是很好吃，巧克力味超濃






芒果塔
Mango tatin and Jamaican pepper red fruit coulis, yoghurt sorbet






當然也是很好吃，而且超大份的



薯片及優格sorbet



贈送的甜點
超小超可愛，我看到macaron整個人眼睛都亮了



超級迷你的甜點






吃不出是什麼口味，卻很好吃，外脆內濕潤



很像棉花糖口感的甜點






接下來是非常美麗的廁所






廁所望出去的景色

本次消費：Baht$3425.07 / 2人

[Venus食後感] D'SENS真的好棒，好好吃，每道菜都讓我非常驚艷，雖然我們點的是商業午餐，Baht$720有三道菜：前菜、主菜、甜點，餐點的份量與精緻度卻完全不覺得我們點的是商業午餐，麵包也是超有水準，服務人員有來好幾次問我們還需不需要麵包，為了留肚子，忍痛捨棄多吃好吃的麵包，最後連甜點都是超大一份，而且非常精緻，我還吃不完呢！額外加點的鴨肝也是非常好吃，入口即化，咬下鴨肝的同時，口中也同時傳出濃郁的鴨子香氣，超好吃^^


延伸閱讀：

Joyce~ 泰美味 D'Sens 法式料理