高雄市河堤路298號
(07) 341-1256
午餐 12:00~14:00 & 下午茶 14:30~17:00 & 晚餐 18:00~22:30

2008.12.26


餐廳門口
走進去完全截然不同，餐廳內部裝潢非常的古典，就是法式餐廳的風格
內部的燈光也是非常的''有氣氛''，雖然是中午，卻不輸晚上的昏暗喔^^
吃法國料理，因為餐廳內部幾乎客滿，我實在不好意思拿著相機拍餐廳內部，
怕打擾到其他客人，很不好意思>.<



這天被安排坐小包廂
餐廳知曉我與琦格格愛拍照的習慣，幫我們安排包廂比較不會打擾到其他客人
據說，這個小包廂還是餐廳內相當有名求婚桌喔！
餐廳也可以依據客人需求幫忙做佈置～



餐具
幾乎都是我喜愛的Wedgwood






今天喝的氣泡水，需另外付費(印象中一瓶為NT$120)
我超愛喝氣泡水，好友琦格格也是






奶油



法國麵包及世界冠軍的桂圓麵包
今天的法國麵包表面若再酥脆一些，我相信會更好吃^^
世界冠軍的桂圓麵包很好吃，外表相當酥脆，麵包體是雜糧麵包那種結實的口感，
有著許多酒釀桂圓以及核桃，吃起來很香，很好吃，我很喜歡～
（離開高雄時，我也不忘帶了一些回家以及送給台北的友人）



雖然是中午用餐，我與琦格格是點用晚上每人NT$1800的晚間套餐來享用


法式海膽蒸蛋
海膽的品質相當好，吃起來很甘甜，
海膽與下方的蒸蛋沒想到卻是如此的搭，整個可以融合在一起～



蒸蛋非常的滑嫩，相當好吃，好像在吃法式布蕾的口感



諾曼地式煙燻鮭魚佐蘋果片



鮭魚是餐廳自行選用櫻桃木煙燻而成，吃起來有淡淡的煙燻的香氣，
口味一點也不死鹹或是過腥，是我喜歡的口味以及口感



單吃很好吃，若再搭配蘋果片一起食用，又是有另一種風味喔！



雞油菌北海道干貝佐綠花椰菜醬
干貝也是我的最愛，這道菜色彩上相當的鮮豔，
北海道干貝相當鮮甜，約七分熟的口感，外表稍微焦脆，裡面留有一部分是軟嫩多汁的口感，
綠花椰菜醬口感很順～






花蟹龍蝦卡布
每次看琦格格的遊記，都會看到一堆泡泡，或是泡泡湯
這次我也喝到了泡泡湯，據說這還不是非常泡泡喔～
我要說，花蟹超好吃，相當新鮮，肉質很鮮甜有彈性，
龍蝦卡布是用許多火燒蝦去熬煮的，蝦味非常的香濃，完全沒有一點腥味，我非常喜歡！






真的超好喝，蝦味超級濃郁的湯



紅酒和牛臉頰肉
這是琦格格上次來的時候有點來吃，超級好吃～
這也是我第一次吃到紅酒和牛臉頰肉，我想我已經愛上和牛臉頰肉了！






臉頰肉肉質很Q，卻又有著豐富的膠質，口感非常好，我好喜歡！
真想跟行政總廚Thomas說：這道主菜份量太小了，我想我要吃兩倍以上的份量才會滿足吧～



夏隆鴨胸佐巴薩米克醋
這道是琦格格點的



格格有分我吃，鴉肉的厚度剛剛好，很有口感，鴨皮相當酥脆，鴨肉也很鮮甜好吃



邊菜，甜椒做成的脆餅



搭高鐵時，格格跟我就說想吃到草莓做的甜點，
Patrick來接我們時，格格有跟他提起，Patrick推薦我們一定要吃：草莓芙蓉
原本打算要另外單點，沒想到今天套餐的甜點裡就有草莓芙蓉，真棒！


甜點






草莓芙蓉
超好吃的草莓芙蓉，我非常喜歡中間的香草卡士達醬，入口即化的口感好棒



還有香草籽呢！好好吃～
若不是沒有要直接回台北，我還真想帶一條回台北慢慢吃



應景的聖誕雪人
完全不會很甜喔，是咬起來略硬酥脆的口感



草苺牛奶布丁
macaron因為與布丁擺放在一起，口感有點濕，已經不酥脆了
真漂亮的甜點，好捨不得吃喔！



滿滿的草莓



飯後飲料，我選expresso
也是Wedgwood的



餐後提供的牙線棒