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【香港】二訪蘭芳園 | 主頁 | 【香港飯店推薦】香港麗東酒店
February 16, 2009

台北市金山南路二段31巷17號
02-2351-1051


據說這家永康牛肉麵是在香港的旅遊書上都有介紹，
身為貪吃鬼的Venus當然也一直將這家店放在必訪名單中，
香港的朋友西打哥說想吃永康牛肉麵，因為我沒吃過，所以不敢跟他說好吃or不好吃，
有天中午不知道要吃什麼好? 就揪了友人一起來試試大名鼎鼎的''永康牛肉麵''

對於台灣好吃的牛肉麵我真的吃過的不多，
不像是魯肉飯，隨時問我，我都可以洋洋灑灑的寫出一堆心得，
最近在找尋台北好吃的牛肉麵，請隨時推薦我台北好吃的牛肉麵!!!


2009.02.08


我去的時候及我離開的時候門口都有客人在等候
我抵達店門口時已是下午的1點多...我到的時候前面約有5~6位客人，約等不到2分鐘就進入用餐



門口牆上貼的



點菜單



餐具
ㄧ碗要價NT$160~180以上的牛肉麵，居然還使用免洗筷，這點''扣分''



每桌都有一盆酸菜



粉蒸肥腸 NT$100



我覺得非常好吃，肥腸蒸的軟嫩，可惜份量不多@@



粉蒸排骨 NT$100
也是店內另ㄧ招牌小菜



排骨的骨頭多過於肉，讓我覺得我點這道是找罪受，幾乎全部是骨頭，我不喜歡這道



粉蒸肥腸或是粉蒸排骨的下方鋪的是地瓜，我倒是蠻喜歡下方的地瓜



我本身就很喜歡吃泡菜，台式泡菜我也很愛，ㄧ進門就看到這盅泡菜
當然也要點一小盤來吃!!! 結果~~~沒想到慘事就此發生...



泡菜 NT$40
雖然我很挑嘴，但是我頂多我不愛吃的食物只淺嚐ㄧ兩口，
永康牛肉麵的泡菜，我吃第一口後就大叫：媽呀，怎麼這麼難吃!!!!
永康牛肉麵的泡菜ㄧ點都不脆，卻超超超級鹹，
ㄧ點都不酸，還有可怕''鹽滷''的苦味，
後來泡菜下方有我喜歡的醃白蘿蔔，我又夾來吃，入口後馬上吐出來!!!
苦味好重，好鹹好鹹，實在無法入口!!!
雖然我很挑嘴，可是我幾乎不會沒水準的把入口的食物吐出來，
永康牛肉麵的泡菜深深的入我懷疑這天是不是調味上出了問題?
連同行從不浪費食物的朋友，對這泡菜也舉白旗投降!!!



雖然吃到了超可怕的泡菜，我還是對牛肉麵很期待


紅燒牛肉麵 NT$160









半筋半肉麵 NT$180
好奇怪碗是歪的，所以我不管怎麼拍，照片看起來都有點奇怪






牛腩肉燉的很軟嫩，非常的入味，我覺得很好吃



牛筋更是一絕，超級軟、超級入味，好好吃，我很喜歡這裡的牛筋






湯頭是紅燒湯頭
對我來說喝到最後有點過鹹



麵條
我有以很快的速度拍好照，因為我也很害怕麵條軟掉，
怎知，ㄧ入口，麵條是那種超級軟的口感，好可惜牛肉或是牛筋燉的這麼好，
卻沒有煮出彈牙的麵條來搭配，真的好可惜!!!
永康牛肉麵只有一種細麵，雖然我沒有很喜歡細麵，
可是細麵若店家用點心去煮，我相信煮出彈牙的口感一定也是沒問題~



 
本次消費：NT$580 / 2人

[Venus 食後感] ㄧ入座，點菜時，那時店內服務人員的態度就讓我不舒服，我是那種很貪心的人，初訪ㄧ家店，我ㄧ定會把所有我想吃的食物全部點一輪，我才說完兩碗麵及粉蒸肥腸，服務人員完全沒詢問：是否這些菜色就好，也沒有重複我點的菜，那時我還在繼續說：粉蒸排骨，這位服務人員老早就快步離該我的座位，我沒辦法只好用吼的說：再ㄧ份粉蒸排骨、還有泡菜、還有紅油炒手...直到我結帳的時候紅油炒手都沒有送上來，這樣的服務態度讓我感到非常的不舒服!!!

ㄧ碗好的牛肉麵，1、我覺得牛肉要燉的好燉的入味(這點永康牛肉麵有符合)，2、湯頭要好(永康牛肉麵的紅燒湯頭很不錯，只是對我來說我覺得太鹹)，3、要搭配彈牙的麵條(永康牛肉麵整碗軟趴趴的麵條，讓我很勉強才吃完所有的麵條，永康牛肉麵的麵條完全不及格)，以上三點，以永康牛肉麵不便宜的價位加上不優的服務態度，我覺得CP值沒有很高!!!

不過永康牛肉麵還是相當的有名氣，我用餐的同時也有遇到N組香港來的客人，若想到永康牛肉麵來用餐，我個人有一些小建議，建議點半筋半肉麵，建議點餐時註明麵條不要煮太軟，建議小菜不要亂點，如果想吃小菜點粉蒸肥腸嚐嚐口味就好。

吃到不甚滿意的永康牛肉麵，我好想來上一碗真正很好吃的牛肉麵，請介紹Venus台北縣市好吃的牛肉麵!!! 我有看到有網友介紹牛店牛肉麵、史記牛肉麵，還有我以前吃過我覺得蠻好吃的林東芳牛肉麵，不過還是很難決定要去吃哪一家好?請直接推薦Venus：你/妳心目中台北縣市最好吃的牛肉麵^_^(Venus吃過之後，ㄧ定會po一篇食記感謝你/妳的~)

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留言 (40筆)
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1.
捷運新埔站附近有一家風味迥異的牛肉麵，清湯掛麵，牛肉則跟一般認知的牛肉麵不同，用的是瘦肉。或許，在嘗試過永康街的牛肉麵之後，可以去試試看！

捷運新埔站四號出口，往反方向(我家牛排)方向走；在魚世界(莒光路)右轉；往前走約100-公尺，碰到香港茶餐廳與胖子烤肉，這家牛肉麵店就在對面的巷口。在YAMAHA與滷味的中間，是一間路邊攤。

祝您吃得愉快！
 
板主回覆:
謝謝你的推薦^^
try3 於 Feb 16, 2009 留言 |
2.
以前我男友還在賣牛肉麵時~我覺得很好吃說~科科
牛肉是牛楠唷~
不過現在沒在賣了~我也吃不到了~
現在他媽媽改用牛鍵賣~我就不清楚口味了~
所以無法推薦妳XD
(跟本亂入XDD)
 
板主回覆:
^_^
aop 於 Feb 16, 2009 留言 |
3.
其實這家牛肉麵是我從小吃到大已經十幾年了, 他們十幾年前的麵就是這麼軟的, 很可惜可能不是妳喜歡的口感~

不過服務變的較差到是真的 只希望他們能改善囉~


 
板主回覆:
原來是從十幾年前麵就是軟的>.<
我比較喜歡有口感的麵條，
我想應該是太有名了，所以才會服務不佳!
Michelle 於 Feb 16, 2009 留言 |
4.
去年有吃到捷運麟光站附近一家『阿成牛肉麵』，我與朋友都覺得還不錯吃！另外他的紅油抄手比較特別還有加入麻醬、餛飩湯味道不會形容但是跟一般外面賣得也不太一樣，如果有經過附近建議可以去試吃看看喔！！～
 
板主回覆:
我也有吃過有家麻醬的紅油炒手，我還蠻喜歡這樣的調味^^
vicky70825 於 Feb 16, 2009 留言 |
5.
Venus好專業呀！照片又拍得好美，雖然你猛說不好吃，但都害我好想好想吃！香港都沒有好吃的牛肉麵......

希望venus早點找到好吃的牛肉麵！(其實是自私的希望你早點介紹最好吃的給我！)

我絕對相信venus的舌頭！

原來還有兩星期我便去台灣了！好期待！
 
板主回覆:
謝謝西打哥的稱讚^_^
我也想要吃到會感動的牛肉麵!
香港九季牛腩就是會讓人感動的那種喔~
ywjoseph928 於 Feb 16, 2009 留言 |
6.
史記+1.........................^^
 
板主回覆:
謝謝^^
我也想去試試史記~
NINI 於 Feb 16, 2009 留言 |
7.
台北太多牛肉麵了.....
要找好吃的真的是每人口味不同

不過 還是香港的 九記牛腩 好吃啦！

台灣 吃 老張牛肉麵或德忞食館的 半筋半肉麵....可試試 個人覺得不錯
 
板主回覆:
老張搬家了>.<
不過我同事說至從老張有名之後，品質也是下降許多~

我也超愛吃香港的九記牛腩~
胖維琪 於 Feb 16, 2009 留言 |
8.
大坪林捷運4號出口往前走 家鄉味牛肉麵 推這家
老實說...賣牛肉麵的很多 但好吃的真的很少...
 
板主回覆:
大坪林捷運在我公司附近呢，
那我要找ㄧ天去試試，謝謝你的分享~
路人 於 Feb 17, 2009 留言 |
9.
牛肉麵我也很少吃...不過，小時候爸爸都帶我吃桃源街的...感覺很夠味ㄋ^^
 
板主回覆:
我小時候也是很常吃桃源街^^
MM 於 Feb 17, 2009 留言 |
10.
牛肉麵
我推 內湖巷子內的牛耳

還有
八德路上的林東芳

各有巧妙不同
 
板主回覆:
謝謝，這兩家我都想試耶^_^
Justin 於 Feb 17, 2009 留言 |
11.
老張牛肉麵或德忞食館good
旁邊的大塊牛肉麵也不可錯過
都在杭州南路1段上....
 
板主回覆:
謝謝，這已經是我看到第二個推薦德忞食館，
趕快來去找資料~~~
livehappy 於 Feb 17, 2009 留言 |
12.
金華街(不知道是幾號~但比較靠近中正紀念堂)上有一家"廖家牛肉麵"~很不起眼的小店~但我覺得很好吃
 
板主回覆:
謝謝^^
如 於 Feb 17, 2009 留言 |
13.
奇怪...你怎會去吃那家...
我爸說不是那家耶是公園附近攤販那家才對
還有
台北有個牛肉麵街(上網隨便查都可以查到^^)
那邊的牛肉麵你都可以去嚐嚐
 
板主回覆:
我也對永康公園旁的那家牛肉麵一直很有興趣，
改天來去試試^^
冬紫 於 Feb 17, 2009 留言 |
14.
金華街 廖家牛肉麵+1
吃過後再也不想到永康花錢受罪~~
 
板主回覆:
呵呵，廖家被提第二次了...
趕快來去找資料~~~
Icarus 於 Feb 17, 2009 留言 |
15.
板橋有一家 永昌牛肉麵我個人覺得不好吃
(板橋永昌牛肉麵 台北縣板橋市中山路二段106號)

還有一家 在 SOGO 後面, 大安路上, 往市民大道的方向
有一家 "蕃茄牛肉麵" 我也覺得好吃

^^
 
板主回覆:
謝謝你的資訊^^
karen1201 於 Feb 18, 2009 留言 |
16.
還有一家在 台北博愛區..桃源街牛肉麵..它沒有招牌
他的粉蒸排骨我個人覺得不錯吃. 牛肉麵也讚

那附近還有其他好的的美食 , 只是其他美食..晚上可能比較沒有營業
 
板主回覆:
^_^
karen1201 於 Feb 18, 2009 留言 |
17.
永康街牛肉麵是我從小吃到大的呢，也是家人都很喜歡的牛肉麵店 ;
不過，近來我也有覺得湯頭太鹹了點(雖然它們家本來就是走重口味的)，不過，在點餐的時候是可以和服務人員說要淡一點的湯頭(泡菜
缸最上方牆面有寫)。

另外也是最近幾次的經驗不太好，就是泡菜品質非常的參差不齊，例如有次就吃到高麗菜不入味、調味只有單一的鹹味沒有融入和層次感。


麵條的話，每次都燙得剛剛好，口感很有彈性呢; 或許店家生意愈來愈好後，就會無法兼顧品質了，哎~這就是台灣餐飲業的通病呀。

不過，我想妳是不會再去試了吧~呵呵。
 
板主回覆:
^_^
Evan 於 Feb 19, 2009 留言 |
18.
菜單那張照片看起來似乎有一點糊

不是懷疑Venus 的照相技術

不過看的時候真有點吃力


 
板主回覆:
不好意思,對焦對在MENU左上角,所以只有左上角比較清楚^^
Ian 於 Feb 19, 2009 留言 |
19.
Dear Venus：


如果妳不嫌棄 alex這邊有品嚐過幾家牛肉麵店 請您參考一下

20081115台北鼎旺

20081108牛店

20081031永和小伍牛肉麵


另外最近有可能會去澳門玩 到時在向您請教喔






 
板主回覆:
謝謝你提供給我~推薦的牛肉麵^^
若有澳門，有我可以分享或是提供意見的地方，再隨時跟我說吧!
dynaudio25th 於 Feb 20, 2009 留言 |
20.
那個泡菜琳琳也一整個害怕
不過~
我曾經在那邊吃麵時
有一個太太走了進來
直接就問，泡菜還有嗎？？就是為了泡菜才來吃麵的
聽說好像是外省口味～就是這個味道

果然飲食文化有差，每個人的口味也都不同啦！
 
板主回覆:
原來是外省口味，
不過我真的吃不習慣耶，好可怕的味道喔@@
ilinlove 於 Feb 22, 2009 留言 |
21.
我也喜歡永康公園隔壁那家牛肉麵店
除了牛肉麵以外,
我以前超愛吃他的擔擔麵的...
還可以跟她說不要辣喔!!
會附一碗湯...
不過那碗湯後來變的沒有以前好喝了XD

泡菜你喜歡什麼口感呢??
如果你喜歡吃甜的~~我再跟你說我的配方~~
我很喜歡吃甜甜的那一種^^
 
板主回覆:
永康公園旁邊那家我也ㄧ直很想試看看，
有機會再去吃看看囉!!!

我喜歡韓式泡菜跟台式泡菜^^
anita 於 Feb 23, 2009 留言 |
22.
http://blog.udn.com/uppu/2246802 <-----這個網址可以讓您參考
劉山東牛肉麵 特別推薦 *清燉麵*..........正點
 
板主回覆:
謝謝^_^
vincent 於 Feb 26, 2009 留言 |
23.
台式泡菜:
糖.醋,冷開水~~1:1:2,鹽少許~
高麗菜一顆~~紅蘿蔔1/3條~~辣椒2根~
1高麗菜剝成片狀,加入鹽醃至軟化,把苦水倒掉
2紅蘿蔔切絲,辣椒切斜段
3將調味料及所有材料拌勻(調味料大約蓋過食材)
~~浸泡四小時至入味即可食用
(我都會泡了四小時之後放冰箱~~就會冰冰的很好吃^^)

廣東泡菜
白蘿蔔1條.紅蘿蔔半條.小黃瓜3條
糖.白醋.冷開水~~1:1:1
所有材料切條狀加鹽醃至軟化,把苦水倒掉
將所有材料及調味料拌勻(調味料大約蓋過食材)
醃泡一夜至入味即可(之後放冰箱~~就會冰冰的很好吃^^)

這兩樣泡菜我都超愛的!!
又很簡單~~希望你也會喜歡喔^^

 
板主回覆:
謝謝妳的食譜^_^
anita 於 Feb 27, 2009 留言 |
24.
板主妳好

超喜歡妳的部落格，每一樣看起來都好好吃！^^

我是嗜吃牛肉麵一族

推薦二間店

一間是 西門町國賓戲院附近的"牛店"

一間是 虎林街的"一百分牛雜"

二間湯頭與口感不一樣～

我都很喜歡，妳可以在 google 搜尋

這二間名氣都頗大^^

介紹妳囉！

也請繼續記錄好吃的美食，共同分享^^


 
板主回覆:
謝謝妳介紹給我的兩家牛肉麵店家^^
我有去搜尋了,牛店看起來很吸引我呢~
我會持續紀錄美食的,歡迎有空常來逛!
Jessica 於 Mar 3, 2009 留言 |
25.
我是會因為泡菜而去光顧人家店面的人

剛剛大家說 德忞牛肉麵很好吃
我吃過 我覺得還好
我不喜歡他的麵條
他的麵條像義大利麵 我不愛

另外 他的泡菜也是跟永康牛肉麵的一樣
對於喜歡吃台式泡菜的人來說 真的很恐怖
好像菜沒有抓過鹽巴 直接醃製
生生的 味道也怪 還有濃厚花椒味

另外 我在基隆新豐街上有吃到一家 紅三五
他的酸菜白肉鍋超棒 要照老闆娘吃法
沾醬不能亂調 不然會被老板娘罵
兩個人就可以開一鍋

結果 他們的泡菜也是外省花椒味泡菜

所以 應該外省口味就是這樣吧

 
Linda 於 Mar 20, 2009 留言 |
26.
此篇為私密留言
Laury 於 May 21, 2009 留言 |
27.
不好吃。沒禮貌。
 
Chicken 於 Jun 16, 2009 留言 |
28.
我也很愛吃牛肉面啊
林東芳我吃很多年了 己經換好幾次老闆 了........有點傷腦筋 怕味道失去了.....

史記清燉不錯吃.....紅燒也行啦 我個人就偏好他的清燉一點點 ..
 
辛吉絲 於 Oct 9, 2009 留言 |
29.
推薦你兩家:
1.廖家牛肉麵
相關介紹 http://cardassian.blogspot.com/2008/05/blog-post_09.html
2.你吃過的永康街牛肉麵的隔壁:老張牛肉麵
坦白說...永康街的湯頭是真的鹹~麵也不Q~老張就好多了!!兩家的牛肉與牛筋都很像!但是湯頭差多了~..可以試試!史記..我常吃~建議吃清燉~或者咖哩!!

^^共勉之!
 
楊好兒 於 Oct 19, 2009 留言 |
30.
近期我才跟我老婆去吃過，真得不如外界說得好吃，牛肉麵的肉還可以，湯太鹼，麵真得太軟，泡菜也真得很可怕，可能是口味不合吧，另外，價錢也很嚇人(如果好吃還可以接受)，服務真得要加強，跟我老婆的結論是不可能再吃一次了。
 
橘子貓 於 Oct 27, 2009 留言 |
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