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June 18, 2010

地址:台北市中正區林森南路2號-4
電話:02-2351-4178


日式餐廳的部份,由台北國際食尚秀安排試吃這家「御景日本料理  」,我吃的是天母的舊址,6/9開始已於林森南路的新址開始營業。

「御景日本料理  」提供的是創意和食。


2010.06.03


天母的店,店名是「御日本料理  」,搬到林森北路改為「御日本料理  」



店內桌數不多,是小而溫馨的店






可以單點,也可以提供預算讓師傅配,預算從580至2000甚至以上都OK,
這天我們吃的是NT$1000 /人,讓主廚配菜的套餐,這天吃的菜名都是我自己亂取的,隨便參考就好



和風甜蝦綠竹筍沙拉 (一人一份)
用的是當季的綠竹筍,很甜,上方搭上一點點海膽,及一隻甜蝦,再淋上店家特調的和風醬,很清爽的開胃沙拉






和風蘆筍中卷 (兩人share)



中間鑲的是玉子跟鮮蝦,搭上和風醬,很清爽的口味



刺身盛合 (兩人share)



生魚片都很新鮮
不知道是不是試吃的關係,每一種魚類只有一片,兩人share就不能每種都吃到



生蠔
很新鮮的生蠔,搭配特調的酸酸的醬汁(猜測應該有醋),也是很清爽的口感



天婦羅 (兩人share)







頂級牛肉陶板 (兩人share)






搭配的是特調的蔬菜湯頭,濃郁的蕃茄及蔬菜的味道
這道是我跟好友最喜歡的一道



牛肉挺嫩的,涮六七分熟最好吃






我心想醬汁的味道很好,配白飯吃很適合,也就厚臉皮跟老闆娘要了兩碗白飯
挺下飯的!



有機味噌湯 (一人一碗)
我很喜歡這碗味噌湯,據說也是店內招牌菜,味噌的味道不會太鹹,因為使用有機蔬菜敖的,湯頭很鮮甜,好想再來一碗!這味噌湯是這頓飯吃下來,我心中的第二名






旗魚雙醬握壽司 (兩人share,一人一貫)
醋飯的口感偏硬,我比較吃不習慣,不過食材一樣都很新鮮






甜點,綠豆湯跟西瓜



之前提過的好康本,就是這本啦!沒索取到的人,直接到官網下載就OK囉!


[Venus 食後感] 「御景日本料理  」提供的是創意和食,料理的手法不是那種傳統的日本料理,所有菜色都加上廚師的創意、創新,吃起來蠻令人耳目一新的,口味上都蠻清爽的,食材的選用也都蠻新鮮的,只是整體吃下來,許多道菜色是兩人share一份,份量對我們兩個女生來說,略少了些,約七分飽。


延伸閱讀:
【台北】甜橘牛排餐廳 (台北國際食尚秀試吃)

2010台北國際食尚秀官方網站:
http://www.2010taipeifood.com/

我有拿到一本食尚通行證,裡面有好多餐廳的優惠(有些是打折,有些是送小菜、或是其他食物),也有我吃過的
王品旗下餐廳四川吳炒手、川巴子、糖朝、呂桑食堂大鵬灣食堂鼎王麻辣鍋、石家割包,花月嵐拉麵巢鴨古奈屋七條龍燒肉樂麵屋誠屋拉麵元定食麻布茶房勝博殿豬排大戶屋梅子鰻魚飯泰平天國涓豆腐Danny's Kitchen隨意鳥地方、洋蔥、沅河靛、好樣餐桌、WeiB喬爸爸義大利美食餐廳歐嬤烏蘇拉德式美食屋、伯朗咖啡館、玫瑰夫人Brown Sugar ... (粉紅色字的,是我有寫過食記的店家,直接點入即可)

我本來翻過一次,想說沒有很多家,就一頁一頁翻,把我吃過的餐廳都列出來,結果居然這麼多家,寫到我有點手軟>< 真的不是我吃過太多餐廳,是這本好康本裡,有太多餐廳優惠了,我吃過的餐廳只佔小部分而已


好康本(食尚通行證)在26家餐廳都可以免費索取,不過聽說都已經幾乎被索取完了,可以直接在下載的網站下載就好:
http://www.2010taipeifood.com/passport.pdf



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留言 (7筆)
1.
此篇為私密留言
Jun 18, 2010 留言 |
2.
寫得很棒耶!!
我有在愛評網看到你的文章唷!!
 
板主回覆:
謝謝~
ocean198109 Jun 19, 2010 留言 |
3.
NN是在地圖日記的「百萬網友團購網」Groupon
買了版大發表的原御井日本料理
現在位於林森南路且改名為御景日本料理的4張餐券
2010年12月及2011年01月去使用標榜限於百萬網友團購網下單,方可享有團購價$498(已含服務費),平時店內價格為$1088的餐點...第一次使用是希望孝敬辛苦的BOSS,也說了原為一千多的餐點,團購優惠價不到五百元
結果咧~隨著一道道的菜拿上來,只能說愈來愈失望,根本連498的價值都沒..充滿遺憾的離開後~

隔了幾週原本想說再給一次機會
把原本兩張打算退掉的餐券拿去又加價近兩千元
和兩位同事去捧場加點了店家標榜所向無敵(或是終極無敵的定食)

哇哇! 沒想到竟然跟第一次一樣令人失望,跟您文中所述不一樣 >"<


原本想要默默自認倒楣~
看到版大的文章 實在不希望其他網友再受騙了

 
NN 於 Jan 16, 2011 留言 |
4.
我去過,當初是朋友介紹的,本來也是抱著懷疑的心去的,不過,餐點一道道上桌之後,用料,排盤,手藝個人認為都很道地,很精緻,後來反而我去的次數比我朋友多(她住美國,也是回國家人帶去的),我想是個人口味吧,比起其它的日本料理,其實御景的用餐環境及用料,服務,甚至價位,我和家人朋友都很推薦哦!另,還有一家我覺得也不錯,名字忘了,記得是在光復南路國宅那附近,裝潢挺有氣氛哦!價位也很讚!
 
杕 於 May 28, 2011 留言 |
5.
聚餐時吃到又貴又難吃的東西有多嘔你知道嗎?
或許御景這個店家只會將好一點的食材或是花錢請部落客去店的時候才會請認識的料理店師傅去幫忙做菜吧...第一次去吃是因為我們常去的店休息

而我們就住善導寺捷運站(這個店家附近)
第2次去是想說可能之前運氣不好剛好店家食材不新鮮又位於住家附近應該再給店家一次機會...沒想到! 更堅定我不會再去的決心
後來問過幾位我們較熟的鄰居..
大家都說御景這家店都覺得價格和餐點完全無法相比


...讓我們兩次聚餐都敗興而歸
也列入個人失望餐點排名前3名的店家
 
希望不要再上當的Me 於 Jul 11, 2011 留言 |
6.
謝謝Venu的文章讓眾多網友前來御景嚐鮮。御景一直不知道原來網友後來陸續留言。對於我們無法讓所有饕客滿意,在此致上最深的歉意,也許我們的努力不夠,所以評價兩極。不過在此我們必須提出解釋,我們從來沒有"花錢"請部落客到店裡寫文章,Venu是受到台北國際食尚秀邀請而來,主辦單位安排試吃,我們是小本生意,部落客願意為我們寫文章,感激之至,"花錢"請專家寫"不實"的廣告文章,也是對部落客的一種不尊重。另,我們的主廚從頭到尾只有一位,同業甚至經常請求我們的主廚去"上課","協助研發新菜",從來沒有"請過任何認識的料理店的廚師"來幫忙(這種個人意見請提出實據),Venu小姐,我們對您感到很抱歉,造成您的困擾,請您原諒,您可以隨意刪除文章或此留言。我們這麼遜,原來那天您前來天母御井的料理是我們請別家廚父提供的,如果me為的是中傷我們,me真的成功了,原來開料理店為的是理想,沒想到最後被批評為騙子!
 
馬扁 於 Jul 24, 2011 留言 |
7.
為了幫挑剔又偏愛日本料理的老爸慶生,我上網搜尋找到這家日本料理,因為吃來吃去真的沒有什麼日本料理讓我們信任了,想說這位部落客的文章都很實在,還是決定試試,我們請師父配菜,剛開始因為像是去試探,大家表情很怪,第一道菜上來,真的完全釋懷了,超精緻的手工前菜,排盤也是美到不行,而且很爽口,然後再來的生魚片(老爸最愛)完全是整個驚艶,不但沒有讓我們失望,而且對後來每道菜都充滿期待,我原是上來想謝謝小V的推薦,進來留言才發現連留言也有褒有貶(先前沒有看那麼仔細),想到那天店家這麼用心的料理,看到網友的抱怨還真有些訝異,而且對御景有些不捨(看起來店家的人都超好),總之我還是要謝謝小V,讓我老爸度過一個超開心的生日,往後我們要吃日本料理還是會去御景,而吃其它的料理,就多來看看小V的部落格了,真的很謝謝哦!!
 
開心 於 Dec 25, 2011 留言 |
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