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2008.10.08更新：Venus 出國玩耍去，這幾天不在家唷^_^
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目前分類: 維納斯廚房    檢視方式: 列表 摘要
September 30, 2008
【廚房】杏仁瓦片
venuslin0113 - 維納斯廚房 | 2008-09-30 18:00:00

杏仁瓦片初體驗，也是大成功，YA!!!


我很愛吃杏仁瓦片，所以也想要自己做看看，杏仁片買了很久，卻一直沒有試做，颱風天在家，妹妹吵著說要我做甜點，剛好做完烤布蕾有剩下蛋白，想了想剛好可以來做杏仁瓦片~

出爐後，大受全家人的喜愛，一天不到就被家人吃光光...

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venuslin0113 在天空部落發表於18:00:00       人氣 () | 回應 (14) | 引用 (0)
September 13, 2008
【廚房】蒜香烤羊排
venuslin0113 - 維納斯廚房 | 2008-09-13 23:00:00


蒜香烤羊排 from Venus


這次參考松露姐姐的烤羊排小秘方，算是大成功的一次，YA!!!!!

Venus這次烤的羊排，切開是美美粉紅色的肉唷^_^

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venuslin0113 在天空部落發表於23:00:00       人氣 () | 回應 (11) | 引用 (0)
September 9, 2008
【廚房】水果磅蛋糕 Fruit Pound Cake
venuslin0113 - 維納斯廚房 | 2008-09-09 00:00:00


第一次烤磅蛋糕 Pound Cake


在很多部落格版主家看到磅蛋糕的食譜，總覺得很難，一直沒嘗試。老實說，做磅蛋糕的材料已經躺在Venus家冰箱許久，終於今天心血來潮就烤了磅蛋糕，還蠻成功的，YA^_^

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venuslin0113 在天空部落發表於00:00:00       人氣 () | 回應 (4) | 引用 (0)
August 23, 2008
【廚房】泰式綠咖哩椰汁雞
venuslin0113 - 維納斯廚房 | 2008-08-23 00:00:00


自製泰式綠咖哩椰汁雞


從曼谷帶回不少調理包、調味粉、做泰國菜的材料，不過Venus 最近實在懶惰，讓曼谷帶回的那些東西躺在櫃子裡好一陣子了。

泰國菜，我最喜歡吃的是涼拌青木瓜，其次是酸辣蝦湯，再來就是綠咖哩椰汁雞，從曼谷回來後，就不曾在台灣吃泰國料理，吃過曼谷的泰國料理，台灣的泰國料理口味實在太清淡了，實在吃不習慣...

這天終於從眾多料理粉裡挑出''泰式綠咖哩椰汁雞''，這是我做泰國菜的初體驗呢^^

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venuslin0113 在天空部落發表於00:00:00       人氣 () | 回應 (6) | 引用 (0)
August 18, 2008
【廚房】瑪德蓮 Madeleine
venuslin0113 - 維納斯廚房 | 2008-08-18 00:00:00


第一次做瑪德蓮，大成功，YA~~~


一直好想做瑪德蓮，卻因為製作瑪德蓮的麵糊需要冰上一夜後才可以使用，急性子的我每次都沒耐心這樣等，這週末週六剛好早起，翻翻食譜瑪德蓮需要的材料冰箱裡都有，趕緊在出門吃飯前先把材料準備一下，將麵糊放入冰箱冰上一夜，禮拜天早起，剛好可以烤瑪德蓮^^

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July 28, 2008
【廚房】抹茶&巧克力手工餅乾
venuslin0113 - 維納斯廚房 | 2008-07-28 18:30:00


颱風天，在家烤手工餅乾~


我覺得是老天爺體貼我，週六辛苦工作一天，所以週一放我一天颱風假，在家休息。

在家胡亂逛網站，逛到其他blog的抹茶餅乾食譜，看了看材料，都是冰箱有的，就打算來烤些餅乾來吃，突發奇想，順道把一半的抹茶粉換成可可粉，這樣我就有兩種口味的手工餅乾了^^

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venuslin0113 在天空部落發表於18:30:00       人氣 () | 回應 (12) | 引用 (0)
July 23, 2008
【廚房】自製仙草凍~ 抗暑聖品
venuslin0113 - 維納斯廚房 | 2008-07-23 00:00:05


自製仙草凍


今年夏天好熱，電費又調漲，為了不讓家裡今年夏天電費太可怕，我只能睡覺時才開2小時的冷氣。其他時間就~ 自然涼。話說Venus 也好久沒進廚房了，今年夏天實在好熱，做甜點大多需要用到烤箱，很熱，再加上電費調漲，能不用烤箱就不就不使用(其實是懶得做甜點的藉口)

夏天，你都如何抗暑呢? Venus 是每週都自製仙草凍，吃完整碗冰冰的仙草凍，總覺得沒那麼熱了~

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venuslin0113 在天空部落發表於00:00:05       人氣 () | 回應 (14) | 引用 (0)
June 11, 2008
【廚房】焦糖烤布蕾
venuslin0113 - 維納斯廚房 | 2008-06-11 22:00:00


焦糖烤布蕾

因為我自己愛吃焦糖烤布蕾，一次又一次的在自家廚房試做，也換不一樣的配方，我從超級怕火，沒想過要買噴槍，到買了噴槍，不斷嘗試如何烤出美美的一層脆焦糖，這一次我誤打誤撞把材料中的糖換成新鮮龍眼蜜，卻超好吃^^ 自己在家做焦糖烤布蕾真的不難，我把我試做10次以上的心得寫出來跟大家分享!



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venuslin0113 在天空部落發表於22:00:00       人氣 () | 回應 (15) | 引用 (0)
May 18, 2008
【廚房】大成功的巧克力布朗尼，讓Venus對烘培重拾信心!
venuslin0113 - 維納斯廚房 | 2008-05-18 19:30:00


Chocolate Brownie 巧克力布朗尼


現在Venus除了每週一次烤布蕾(已加上烤布蕾上面有脆焦糖的版本，改天再po)，對烤蛋糕其實不大有信心，經歷了戚風蛋糕、舒芙蕾的失敗，對烤蛋糕其實有點懼怕...今天下午又想到我那堆材料，想著想著就乾脆來烤我愛的巧克力布朗尼，蛋糕出爐後，連不愛吃甜點，不愛吃巧克力的爸媽都說好吃

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venuslin0113 在天空部落發表於19:30:00       人氣 () | 回應 (9) | 引用 (0)
May 18, 2008
【宜蘭】在家輕鬆吃鴨賞、鴨掌
venuslin0113 - 維納斯廚房 | 2008-05-18 14:30:00


宜蘭縣羅東鎮公正路67號
              03-956-0453       


Venus家的假日午餐，在家輕鬆吃鴨賞、鴨掌。自從我吃過博士鴨的鴨肉產品後，之後去宜蘭就ㄧ定只買博士鴨，雖然博士鴨比其他的鴨肉專賣店價格貴上一點，但調味及方便性，讓我還是只買博士鴨來吃，有兩樣是我每次去宜蘭必買的，分享給大家。

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venuslin0113 在天空部落發表於14:30:00       人氣 () | 回應 (3) | 引用 (0)
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