自言自語
大家對肚臍環的慘劇反應好熱烈啊... 真的有這麼痛嗎? (有比大腳趾踢到桌角痛嗎? 有比眉環被扯下來痛嗎? 歡迎大家來分享痛的經驗 XD)
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August 12, 2008
回鄉記 - 溫哥華海鮮美食篇
veron115 - 嘴大吃四方 | 2008-08-12 23:15:58氣象

 


 新瑞華 Sun Sui Wah

這次回來剛好碰到許久未見的老朋友再次出現江湖,  也有和我一樣從外地回鄉的老同學,  所以在好友宋胖的登高一呼下,  大約有十幾個人都出席了這場UBC TA迷你同學會

 

 

地點約在溫哥華最有名的中菜海鮮餐廳 - 新瑞華.  每個來到溫哥華的旅客一定在機場一出關的時候就看到新瑞華的大幅廣告,  至少我每次回來都很難不注意到~ XD  出名的除了他們的紅燒乳鴿與飲茶之外,  就是巧手烹飪的各種海鮮,  其中又以阿拉斯加帝王蟹最受歡迎,  我們就叫了一隻同享.



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veron115 在天空部落發表於23:15:58       人氣 () | 回應 (3) | 引用 (0)
August 8, 2008
回鄉記 - 溫哥華新餐廳介紹之"隱戀房"
veron115 - 嘴大吃四方 | 2008-08-08 22:41:49氣象
這次回來剛好碰到老媽的生日, 弟妹在網上找資料的時候找到這家. 看大家的評價似乎都還不錯, 所以在老媽生日當天, 帶她去吃吃看.

這個名字滿有趣的,　以漢字字面上看來感覺很像是讓人談地下戀情的地方,　不過聽說日文的意思是"捉迷藏" (還真是毫無關連啊!)



這家店從外面看來不甚起眼, 小小樸素低調的店面 在downtown一片霓虹燈中很容易被忽略. 不過一進到裡面, 就覺得內部空間裝潢得非常有味道, 全店以深色木料為主體, 飾有匾額與神像雕刻, 還有一小片竹林, 不知是古董還是自來舊的色澤, 整家店感覺很古色古香, 許多細節都做得很漂亮, 感覺得到設計師的用心, 連廁所也裝潢得很有風格. 有位一直操著英國口音的中年白人 (應該是經理吧?? 不過一家日本餐館找來個白人經理也是有點奇怪) 很熱心跟我們說, 店裡的許多裝飾都是老闆自己從日本帶來的收藏品, 所以可都是真品古董哩 ~



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veron115 在天空部落發表於22:41:49       人氣 () | 回應 (3) | 引用 (0)
June 11, 2008
Belmar 海鮮節初體驗~
veron115 - 嘴大吃四方 | 2008-06-11 23:11:06氣象


上個周末是六月的紐澤西難得一見的高溫, 連著兩天, 氣溫都達到九十度以上, 非常悶熱. 星期六做義工, 星期天又應友人凱蒂之邀去海邊的小鎮 Belmar 參加一年一度的 seafood festival, 怕曬的我竟然連著兩天都在大太陽下趴趴走, 也算難得!

紐澤西有頗長的海岸, 每到了夏天, 就有許多人前往渡假或是戲水, 聽我家先生說 這些海邊的小鎮到冬天就不見人影, 夏天的話則聚滿人潮, 停車位一位難求

Belmar 便是長長海岸裡的其中一個小鎮 http://www.belmar.com/Default.asp?Section_ID=501 其他的海岸都是要收費的, Belmar 的則是免費



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veron115 在天空部落發表於23:11:06       人氣 () | 回應 (3) | 引用 (0)
October 1, 2007
紐約遊之吃吃喝喝 - Cafe Boulud
veron115 - 嘴大吃四方 | 2007-10-01 09:37:09氣象
逛完大都會美術館後, 我們就步行到距離3, 4個街口遠的 Cafe Boulud. 根據下流美的情報, 這家在 Zagat review 上評價有27分, 應該是非常不錯的

Cafe Boulud 是有名的廚師 Daniel Boulud 旗下許多餐廳的其中一家

在我最愛看的 reality show - Top Chef 裡面, 有一集就是請到 Chef Boulud 來當評審.
比起其他有名的大廚, Daniel 說起話來厚道, 個性溫和, 能給予參賽者中肯的評語與建議. 跟其他嚴厲批評到字字見血的嘴賤評審感覺很不一樣, 所以我對他的印象挺不錯的



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veron115 在天空部落發表於09:37:09       人氣 () | 回應 (0) | 引用 (0)
September 30, 2007
紐約遊之吃吃喝喝 - 甜食篇
veron115 - 嘴大吃四方 | 2007-09-30 09:56:46氣象
溫哥華的友人P從倫敦的LSE畢業後, 在投顧銀行 JP Morgan 找到了工作, 恭喜P!
公司派他來紐約受訓
那時去倫敦玩的時候蒙他帶我們去倫敦一日遊
所以我們當然也要一盡地主之誼

雖說我們住在離紐約只有一河之隔的紐澤西
可是我搬來米國一年多, 去的次數是一隻手數得出來的少, 要去哪吃吃喝喝都不曉得, 只好上網求救

幸好有住在紐約的網路名人'下流美' 幫忙, 在生病的時候還拔劍.... 喔不是, 拔出zagat 大神相助, 提供了幾家口碑不錯的餐廳讓我參考, 謝謝下流美!!!


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veron115 在天空部落發表於09:56:46       人氣 () | 回應 (3) | 引用 (0)
September 12, 2007
Panna cotta for 2 奶酪
veron115 - 嘴大吃四方 | 2007-09-12 10:52:07
前陣子在小小米桶及貓丸的網站上都看到了奶酪的食譜
回溫哥華的時候曾在Richmond的咖啡坊吃到非常好吃的杏仁奶酪
食譜看起來不難
所以決定自己也來試試看

米桶與貓丸的配方有點不一樣
這一次做是照著貓丸的配方 (http://blog.roodo.com/spoon/archives/1278528.html)
牛奶與鮮奶油的比例是 1:1
每一百克液體加 1.5 克的 gelatine 與 15克的糖, 再加少許香草精



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veron115 在天空部落發表於10:52:07       人氣 () | 回應 (4) | 引用 (0)
September 6, 2007
Dining @ McCormick & Schmick's
veron115 - 嘴大吃四方 | 2007-09-06 09:22:50氣象

上個週末是米國的勞工節
也是夏天最後一個長週末, 所以大家都要抓住最後夏天的腳步, 努力的在秋天來臨之前再好好的玩一玩
所以從禮拜五開始, 高速公路上都是趕往海邊渡假的車龍

其中一天是我家先生的生日
所以我們跑到以前在芝加哥吃過的 McCormick & Schmick's 餐廳慶祝
M&S 是米國著名的海鮮連鎖餐廳 , 食材是每天由不同的產地空運來的 ,所以天天的菜單都不一樣 , 由當天有什麼時令海鮮而定

上次在芝加哥的店吃頗有驚豔之感, 所以想再回去吃吃看



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veron115 在天空部落發表於09:22:50       人氣 () | 回應 (3) | 引用 (0)
August 17, 2007
溫哥華美食 - 甜食篇
veron115 - 嘴大吃四方 | 2007-08-17 02:17:28氣象


這次在溫哥華吃的甜食
除了數不清的波霸飲品之外
在這炎炎的夏日
吃得最多的當然是冰品了

在看完熱情有勁的同志遊行後
為了澆熄身體內的慾火心火
我們一行四人就決定殺到Richmond的 "飄香" 去吃挫冰



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veron115 在天空部落發表於02:17:28       人氣 () | 回應 (0) | 引用 (0)
August 15, 2007
溫哥華美食 - 台灣小吃篇
veron115 - 嘴大吃四方 | 2007-08-15 02:27:36
另一種讓我在美國魂牽夢縈的料理就是台灣小吃
從附近的超市一直跑到紐約的法拉盛
就是找不到真的好吃的排骨飯


在回來之前就聽說在 Cambie 跟 King Edward 附近新開了一家萬巒豬腳專賣店
叫做 Corner 23
聽幾個朋友都說不錯
我雖然不吃豬腳, 但是台灣小吃我是很愛的
所以約了老友宋胖去給他吃吃看



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veron115 在天空部落發表於02:27:36       人氣 () | 回應 (4) | 引用 (0)
August 13, 2007
溫哥華的美食 - 海鮮篇
veron115 - 嘴大吃四方 | 2007-08-13 01:39:21
在北美住了十幾年
走過東西岸不同的城市
我還是覺得溫哥華的料理是最讚的!!

不只是價錢可親
食材新鮮而口味又道地
真的是其他地方沒得比的

這次回去
當然去吃了許多好料的



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veron115 在天空部落發表於01:39:21       人氣 () | 回應 (2) | 引用 (0)