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January 21, 2011

錦市場是出發前就一直掛在嘴邊吵著非去不可的地點,相較之下清水寺卻是被我可有可無的冷冷抛在腦後,這兩者間的輕重之分,我想只有歐巴桑才能理解吧~

如果想知道當地人的生活模式和飲食喜好,我想逛菜市場無疑是條捷徑,所以對我來說有著"京都廚房"之稱的錦市場便是窺探京都人生活不可錯過的地方呀!

這天外面正下著雨,順勢擠進有著彩色屋頂的錦小路躲雨,窄小的通道裡擠滿採購糧食的家庭煮婦,也有不少像我們一樣來湊熱鬧的偽主婦

跟著婆婆媽媽們的腳步無意識的往前,兩旁攤販擺滿各種生食,熟食,漬物,京野菜,走馬看花的逛著,完全忽略出發前從Milly書上認真抄下推薦店舖的筆記
 
逛錦市場的當下真是恨不得在京都能有一個廚房,好把這些京都本味的食材收刮回家,即使沒有高深廚藝,我想只要煮一鍋粥就能好好享用這些另人垂涏的漬物
 
很豪邁的擺上整桶的“打田漬物”

 有著搶眼紅色暖帘的“高倉屋”

走在錦市場裡不難發現許多賣著千枚漬的店舖,那是京都特有的漬物,和在奈良看到的奈良漬差別光由外觀便能分辯,奈良漬有著濃濃味增味,在奈良試吃幾口便忍不住提了一盒西瓜奈良漬回家,如今來到京都,怎能錯過千枚漬的滋味呢~~
奈良漬


 
雖然幾乎每間漬物的店家都會很有誠意的擺上豐富的試吃盤,但多少也會觀察一下老闆臉色才敢上前一步,必竟一副觀光客逛大街的模樣很容易被當成來白吃白喝的~

試吃盤裡擺著的漬物其實很多都不是在台灣常見的蔬食,好奇的嚐了幾種,千枚漬嚐起來較清爽,有種特殊梅子酸,蔬菜的口感特別清脆,也不知試吃的這間是否代表所有千枚漬,在台灣只吃過大茂黑瓜的我,給了千枚漬很高的評價(不知有沒有這資格評論呀)
如果可以也很想帶上許多有著陌生蔬菜名稱的千枚漬回家,但仔細想想,似乎不太常有吃如此清淡小菜的機會呀!最後~果然真的是來白吃白喝的....

三木鷄卵也是出發前發重誓必吃到的其中之一,即使當下正逄剛吃完INODA CAFE的早午餐並等著吃奌邑午餐的尷尬時間,倆人還是堅持的買了份中卷,妥善的放進袋子裡,當下有種如同買了保平安御守般的安心感~

圍著厚厚主婦牆的"井上"熟食舖,一靠近便傳來陣陣香味,這讓人不禁想起出發前嚷嚷要水晶安排一場野餐行程,計劃是在櫻花樹下吃著由錦市場採買的食物,只是人算不如天算,當天被雨弄成一副狼狽樣的倆人,根本也沒人再提起這件事....

僅次於無所不在的千枚漬以外,再來就是麩物,幾乎也是走兩步就會出現賣著麩產品的店舖,在"三鳩亭"的菜盤裡嚐過麩的滋味,大概就像饅頭泡過水卻又帶著彈性的那種口感吧~

除了食品,錦市場裡也有許多值得採買京都專有物的店舖,如販賣刀具或廚具的"有次",以及買到受人之託的大吟釀的地酒酒舖...等等

水晶買了精緻竹筷的"遊膳"(我其實是被那位京都太太給吸引)
帶有京都風的實用雜貨舖


其實逛錦市場還是建議帶顆空胃來,如此似乎較能有所參與感,必竟食物還是吃的比光用看的更有感覺,勉強拎回兩顆菓子在回到旅館休息時邊看電視邊享用,只能說我果然不是愛吃甜食的人,白色豆大福包紅豆是可以原諒,但長的像草仔粿的小綠竟然也包了紅豆,吃它同時腦海中浮現九份"阿蘭草仔粿"的思鄉之情....
 



(京都 奈良  五日旅  day 4  )



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留言 (8筆)
1.
怎麼不把妳在錦市場買到的包包一起獻上~
:P

是說我在遊膳買的筷子們,現在可是每天都在用哩^^
果然是處女座...就是實際~
 
板主回覆:
耶~~真的是完全沒想到耶~

是說應該在“有次”買個什麼來表達廚藝高深這件事吼(認真)
Crystal 於 Jan 20, 2011 留言 |
2.
我也愛錦市場
夏季的時候在市場裡吃了好飽的水蜜桃
抹茶冰淇淋在市場仍照吃不誤
現在倒是好想吃超市賣的生魚片洞飯~~那個洞不會打
好流口水


 
板主回覆:
愛吃鬼都愛錦市場呀~(逃)

我最近也很迷抹茶類的食品耶,如果那天見到抹茶冰淇淋我應該也會義無反顧的吃它吧!

生魚片丼飯~~這幾次去日本好像都沒吃到生魚片耶~下次去要好好補足
ameliebear Jan 20, 2011 留言 |
3.
上次去京都
去到錦市場不是太早還沒開,
要不然就太晚,關門了

看到你拍的那炸物和雞卵,好想吃喔

 
板主回覆:
說到三木雞卵,一整天肚子飽著根本沒機會吃它
最後放到隔天早餐才真正吃到,傳說中熱騰騰湯汁已經無法感受到


不過錦市場還是很值得一逛唷~下次要去裡面大吃大喝~
canoeloise Jan 21, 2011 留言 |
4.
7-11的熱抹茶我也覺得挺好喝ㄟ
雖然說不能跟星巴克比擬但是價格上
已經讓人很滿足了

對了~~摩斯漢堡有賣那種一包150
連罐子200的抹茶~~加牛奶去泡~也挺不賴的說
我很愛它家玻璃罐裝的牛奶抹茶
野不賴

全聯也有包裝是牛頭
但我忘了什麼牌的抹茶牛奶
野不錯喝喔

 
板主回覆:
說到追尋抹茶拿鐵我也有一番心路歴程耶

前陣子瘋狂喝星巴克抹茶拿鐵,幾乎有買一送一的特價都去排隊
但喝到後來即使不加糖還是覺得太甜

摩斯之前推出現泡抹茶拿鐵也常喝,但那時還沒那麼挑剔已經覺得不錯了
後來停止供應時就改喝罐裝(現場可加熱)
但還是覺得不夠濃~(是我太重口味?)

星巴克沒特價就只好喝MISTER DOUNTS的抹茶拿鐵,解解饞
終於在常去走踏的咖啡廳”Everyday Cafe"推出新產品“靜岡抹茶拿鐵”找到春天
滿足追求濃厚抹茶香的我(淚光)

最後還朝聖到台北的辻利抹茶跟青木定治家的抹茶拿鐵~~才稍稍退熱
Amelie說到全聯有牛頭我也買過,逛超市時看到就手癢的拎一瓶回家~哈
ameliebear Jan 25, 2011 留言 |
5.
拍的很棒也~
不管是明亮的地方或是夜市暗景的地方
色調都條的很棒
這一篇拍的不錯~我很喜歡~

可惜照片好小張喔~
能放大一點一定會更有震撼力~

新年快樂喔~
 
板主回覆:
謝謝欣賞喔~這篇有得到這番稱讚倒是有意外耶
必竟當下純粹是以歐巴桑的心態來逛逛並隨拍呀~

是說,錦市場的光線較弱,所以一進去就把fm2收起換成canon400d了
除了封面以外其他都是數位單眼拍的喔!

至於大小,我其實還蠻習慣這尺寸的~放大可能就露饀了~^^""

nikonfm10 Feb 1, 2011 留言 |
6.
此篇為私密留言
Crystal 於 Feb 2, 2011 留言 |
7.
想要更貼近當地生活逛市場真是再好不過了^^
不過也要能把持的住啊,不小心可是會荷包大失血喔
 
板主回覆:
呵呵~那倒是

不過逛市場把持不住也總比逛精品店把持不住還容易脫身吧!
UVIEWISURMIND Feb 7, 2011 留言 |
8.
超愛這種旅行方式的
我上次在日本很多東西要拍的時候
被一個長年在日本出差的長輩一直提醒我這樣對日本人很不禮貌
害我超顧忌的....請問妳在拍照時有收到異樣的眼光嗎?
(我怎麼覺得我被那個長輩嚇到了)
 
板主回覆:
其實我也不太敢直接對著人拍耶
雖然很想那麼做

我都假裝在拍風景,不小心把人拍入鏡
倒很少有以人物為主的照片

我想若是想拍下某人只要有勇氣向前詢問得到同意
應該就沒問題了~必竟觀光客就是有拿相機的特權吧!
tengerinedog Mar 8, 2011 留言 |
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