March 23, 2008
vitaitalia
在天空部落發表於15:20:15 |
義大利美食
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GROM Gelateria 這家冰淇淋店有個很有趣的slogan:
Il gelato come una volta.
榛果(Nocciola)及招牌奶油口味(Creama come una volta)
GROM這家店是從Torino發跡的，現在連紐約都有分店了。
他的冰淇淋特別綿細，選用的蛋及牛奶都是從小農場精選出來的，並不是大批發的原料。水果採用有機水果，開始要設農場，自己種植水果。
做法也採古法，可以看到店內放冰淇淋的是傳統的圓鐵桶，而不是一般店內直接放在冰櫃內的冰淇淋。
目前在義大利各大城市都有分店，不過所有的原料還是從總部運送到各分店，以確保原料品質。每個月還有當月的口味。
有朋友覺得水果的很好吃，像蘋果口味(Mela)的，他並沒有把蘋果打得很碎，所以還可以咬到蘋果的纖維。我自己很喜歡他的提拉米酥口味，能做到不甜不膩，值得嘉獎。另外，這個月推出的栗子口味我也很喜歡，還可以咬到甜甜的栗子塊喔。
對了，喜歡奶油的，別忘了跟他說要加Panna，在冰淇淋上再加上一坨他們自己打的鮮奶油，贊贊贊!
除了冰淇淋(Gelato)之外，我最近是比較偏好西西里ㄔㄨㄤˋ冰，Granita，尤其是杏仁口味的，真是好吃。我覺得比冰淇淋還清爽，有一種吃一輩子也不會膩的感覺。
http://www.grom.it/
網站內詳細介紹各種口味的選材及特色。不懂義大利文的也可以看各種材料的照片對照。
每個月都有不同的當月口味，可查詢網站中的“Gusti del mese”
各城市的店址請按這裡。
詳細資訊歡迎參見： So easy米蘭
