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ID:vito
暱稱:Grace
地區:臺北縣

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November 30, 2009


聖誕節越來越近,總覺得,家裡沒有點聖誕佈置怪怪的。周末,我們三口到 ikea 走走,買了一顆真正的小小聖誕樹(松柏)與ㄧ些小擺飾。回到家,很慶幸自己作了這個決定…。
 
vito 興奮的用家裡僅有的資源佈置它,每天DIY 越擺越多,原來,在他心底深信著,聖誕老公公只會將禮物放在家裡的聖誕樹下,如同往年…。
 
冬天,為客廳鋪上一條柔軟乾淨的厚毛毯,老公喜歡下班後,窩在電視前看球賽吃熱騰騰的火鍋。平日,我也喜歡在這裡看書。

最近,為了課程,常常練習烤雞,出爐時,往往已晚上九點十點,洗個澡,開瓶紅酒,焦黃烤雞的香氣、裹了雞汁烤的酥鬆的迷迭香馬鈴薯、時節剛好的新鮮甜美紅石榴…,這樣的晚餐, 原本與老公的小彆扭也全忘記了…。


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November 23, 2009
 
 
 
聖誕節,是最能讓人感到幸福溫暖的節日,決定將家裡多年來收藏的聖誕擺飾全搬到店鋪裡。因收納問題,今年家中並不準備再另買聖誕樹,vito有點失望…。
 
我告訴他…,「我們家的聖誕樹很漂亮,但放在家裡只有我們看的到,放在店鋪裡,許多很遠專程來店鋪的叔叔、阿姨、小朋友,我們要謝謝他們,他們看到這顆世界上最棒的聖誕樹,大家都會很開心 …。」
 
今年店鋪裡的聖誕擺飾,是前幾個晚上,興奮的vito、老公陪著我一起設計佈置的,外面飄雨有些濕冷,但屋內洋溢著寧靜的歡喜與溫暖氛圍,希望您們也能感受聖誕將近的幸福喜悅!


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November 13, 2009



開了店鋪,朋友們發現原來我很迷糊、沒有自信,也發現開店真的不容易,有時間就會來幫忙…。
 
安妮懷孕時,跟我說,「我現在勞動的工作幫不上,但我可以在家寫一點商品介紹,幫妳分擔ㄧ些工作量…。」
 
依蓮從頭到尾一直陪著我,她的冷靜謹慎給我很大的安心,她知道自己懷孕後,擔心我一個人作不來,跟我說,「我們趕快先辦會員感謝日,趁我肚子還沒很大,還可以幫忙煮ㄧ些東西…。」
 
Ping,她熱情有活力,很會照顧人,「Grace!妳把土鍋擺在那兒,效果不好,會賣不出去啦…。」她除了要洗ㄧ堆可怕的碗,忙著招呼客人,還整天將商品移移擺擺,將店舖裡的商品呈現出最可口的賣相。我知道,她比我更擔心店裡的營業額…。
 
我們最愛 Karen 來店裡,只要她來,大家就有口福。她常替我出主意,「我發現一個食譜很好吃,妳很適合拿來上課,下次我們一起煮來吃看看…。」
 
這些帶著濃濃友誼的話語,讓人銘感在心。很謝謝這幾位好朋友的持續接力幫忙,讓店鋪平順的一步一步走下去,我很知道自己能堅持到目前,靠的全是「人」的後援能量。
 
還有一群重要的人。


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October 16, 2009
在此先向來不及報名的朋友深深致歉。舊學員們的持續支持與購買 LC 鍋朋友們的預約報名,11月的分享課程已經額滿。下次,我們一定會記得保留名額給網路報名的朋友。
 
 
 
提前告訴您 12月的分享課程主題是「聖誕節派對食物」,也許…您可以先悄悄在心裡規劃一個家庭小派對!課程內容有三道派對前菜、聖誕節烤雞、紅酒燉洋梨、牧羊人派、南瓜派…。
 
今年的聖誕節,讓我們豎起聖誕樹,煮幾道充滿節慶感的美味食物,與家人、親密好友,在家過一個大人小孩都興奮期待的聖誕節!
 


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October 5, 2009


走在街上,空氣的涼意、迷離的街景,已然深深感覺秋天的氣息,緊繃的肩膀不自覺放鬆了下來、深呼一口氣,喧鬧忙碌的夏天已告ㄧ段落。想起「紐約的秋天」(Autume in New york) 這部電影,鏡頭流轉下紐約最美麗的秋天...
 
秋天,心情步調彷彿可以理所當然的緩慢下來、多給自己一點時間,很享受一個人抱著厚厚的原文食譜慢慢的讀,在廚房靜靜的切菜烹煮思考秋天的氛圍總是多點浪漫
 
第一眼看到 Chestnut (栗子色) 的 Le Creuset Fench Oven ,直覺就想去依蓮家拍照,大自然的栗子色一直是我們最喜歡的顏色,也想為朋友在涼爽的秋天煮幾道好吃的菜,喜歡她的白淨餐桌。年紀大了要遇投緣朋友不容易,這一年我們竟不經意悄悄堆積起許多共同回憶…。
 
秋天的栗子,成熟飽滿、甜美豐郁,象徵成熟女人的人生經歷與自我肯定,對今年一切事物的無盡感恩,期待,您我的每一年都是充實且豐收…。
 

商品:
LE CREUSET 20公分栗子限定色琺瑯鑄鐵圓鍋(French Oven)
期間:即日起,售完為止
價格:原價 $7500,特價$6750
贈品:LE CREUSET 迷你圓形瓷鍋(市價$880)
 
商品:LE CREUSET 22 公分栗子限定色琺瑯鑄鐵圓鍋French Oven)
期間:即日起,售完為止
價格:原價 $9000,特價$8100
贈品:LE CREUSET 迷你圓形瓷鍋(市價$880)

* mama de maison
將持續舉辦琺瑯鑄鐵鍋的料理分享課程,讓您熟悉善用琺瑯鑄鐵鍋的特性,若您於 mama de maison 購買 LE CREUSET 鍋具,將可享課程優先報名,誠摯感謝您的支持。



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September 29, 2009
 

 
二十歲時,我會做些甚麼呢?我懂些甚麼呢?雖然對很多事物有興趣,卻沒有一件事確確實實、耐心貫徹的好好學習,讓自己真正具備一項才藝。光陰,很快的就流逝了…。
 
從 Pony 身上,我看到了「把握時間學習」。
 
蔡穎卿女士(Bubu)是位成功的母親,能讓正值年輕愛玩的孩子、仍對家庭有非常強的向心力,孩子們自幼從母親身上,瞭解到學習事物的態度與快樂。在現代,許多父母縱然功績顯赫、學識滿腹,但教育溝通方法不對,孩子仍舊無法認同父母的循循指引。
 
當心情低潮、心靈需要注入能量養份,我會打開 Bubu 的部落格…。一些些的小文章,彷彿照在草地上的點點陽光…,注重日常小處、相信人性良善、把握生命、專注工作、不被外事干擾思考…,許許多多的人生態度特質,指引我堅定自己的人生方向。
 
相片,是二十歲的 Pony 獨自一人準備的派對晚餐,客人雖只有六位,她卻願意花好幾天的時間籌備料理。一位二十歲的小女生,凡事盡全力把事情作到完美的心境,讓我十分開心感動佩服。
 
希望,自己也能培養出一個如此優秀的孩子,讓接觸他的人感受人生的良善美好光明。
 


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September 18, 2009


堅持了三個月,終於等到
Le Creuset Capuccino(卡布其諾)限定色到貨了!它的色澤如同一杯盈滿細緻奶泡的卡布其諾,柔和溫醇忍不住,我們都各自先罷佔了一個
 
此次 Capuccino 顏色的琺瑯鑄鐵鍋有兩款。一款是 24cm 琺瑯鑄鐵淺圓鍋,專為煮 Risotto(義式燉飯)而設計,其廣口淺鍋身的設計,也很適合煮西班牙海鮮飯。在日本,也稱之為壽喜燒鍋。這晚,迫不及待用它燉煮一鍋 Risotto ,在乾淨的廚房拿著長木匙一圈一圈緩緩攪拌著,很享受的心情!
 
另一款是18公分琺瑯鑄鐵圓鍋,是小家庭很好用的尺寸,煮個一餐份量的咖哩飯、洋蔥湯、快速泡麵,還可以拿來烘培麵包、蛋糕,煮果醬。其比例色澤非常適合直接上桌,配色柔美協調、不佔餐桌空間。其容量的實用,相信您一定可以每天使用到它,它是您入門第一個 Le Creuset 琺瑯鑄鐵鍋的完美選擇!
 

商品:
LE CREUSET 24 公分卡布其諾琺瑯鑄鐵淺圓鍋(Risotto Pot
限量:17
期間:即日起,售完為止
價格:原價 $10800,特價$9720 (已售完)
贈品:LE CREUSET 湯盅瓷鍋(市價$1250
 
商品:LE CREUSET 18 公分卡布其諾琺瑯鑄鐵圓鍋(French Oven
限量:13
期間:即日起,售完為止
價格:原價 $6200,特價$5580 (已售完)
贈品:
LE CREUSET 迷你圓形瓷鍋(市價$880
 

常有朋友詢問,琺瑯鑄鐵鍋適合煮甚麼料理?十月份,mama de maison 分享課程,將會使用 Le Creuset 瑯鑄鐵鍋烹調,讓您熟悉琺瑯鑄鐵鍋的特性,希望您也能讓家裡的好鍋具發揮真正功能,輕鬆的料理出一道道經典美味食物,家裡的晚餐將更讓人期待與愉悅!
 
 
9/18 () ~ 9/21 () 開放 mama de maison 會員優先報名。
9/18 () 起,若您購買 LE CREUSET 卡布其諾限定色任一款,可享優先報名。


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September 11, 2009


人生常感困惑苦悶,有幸,看到一部好書好的電影,心靈將源源注入正面能量,得到平靜與充實。
 
不經意看到電視正上演暢銷真實故事小說改編電影「追風箏的孩子」(The Kite Runner),我有這本小說,故事情節已生疏,但仍記得閱讀當下的感動…。這晚,慶幸自己終於可以停止不斷按遙控器轉台這個讓人煩躁的動作,專心欣賞一部好片。
 
非常難能可貴的ㄧ部電影,影片中ㄧ窺充滿戰爭動盪的阿富汗神秘的歷史背景,充滿情感人性的故事貫穿整部電影,涉及的東西很深廣,種族,友情,親情,忠誠,背叛與自我救贖


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September 2, 2009

 
vito 的幼稚園英文老師,多年來已像朋友一樣,習慣每隔一段時間小聚一次。開店後,他禮貌的一直想來店鋪裡捧場,拖了半年,我們終於有時間邀請他來店裡吃個簡單的 pizza 晚餐!
 
家庭手作 pizza,是很棒的派對食物,客人一人一瓶塞了檸檬舟的玻璃瓶裝冰啤酒,大家一起隨意坐在中島餐桌聊天,主人可以順便桿麵糰鋪放食材烤 pizza,不用埋在廚房,氣氛輕鬆又有趣味,香氣四溢的薄脆皮 pizza 一個一個陸續出爐,氛圍充滿期待,且剛出爐的 pizza 絕對好吃!
 
這個 pizza 食譜,是我試做過最好吃道地的麵皮配方,食材我簡化過,操作更簡單、但反而更美味,很鼓勵你們在家試看看。
 


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August 28, 2009

 
很多女生第一次來買餐具後,第二次會帶先生或男友,來看看店鋪裡的室內設計。我們總是很開心的分享所有資源,在此寫一篇文章完整回答說明, mama de masion  裝潢設計佈置的想法與細節。
 
裝潢部分:
 
店鋪屋內實坪 13 坪、樓高 4 米。因為空間不夠用,請鐵工用 C 型鋼當樓板結構,釘一個 8 坪的小閣樓當倉庫,樓梯結構也是請鐵工燒的,樓梯踏面請木工釘上夾板,表面貼上木紋耐磨地板。(常有朋友建議將小閣樓規劃成 café,我也好想把它整理成一個窩在地板上看書聊天的舒服空間…。)
 
一樓的天花板沒有封,直接在 C 型鋼上刷上平光白色油漆,效果意外的迷人,有些像北歐木屋實木樑結構樓板,也稍有擴大空間的視覺效果。 


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