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March 5, 2006
店內小巧乾淨整齊，年資跟瑪莉葉一樣的親切老店員，正面小櫥窗有些簡單擺飾，一排小手工餅乾櫃，雪櫃白盤裡擺著許多不停進出的新鮮蛋糕，一座小咖啡吧台，幾張小座位，就像走在日本小巷裡，逛累了，會希望出現的一家不需拘謹、原貌風味的小咖啡店…
這是一家隱藏在民生社區巷弄的一家小小外表平實的日式洋果子店，店已開了七八年光景，日籍主廚（也是經營者）丸山先生有著二十幾年的紮實烘培經驗，對材料的講究與日式洋果子製作的風格，多年來已悄悄的建立了口碑，在附近辦公或住家的老顧客群，常來此外帶甜點滿足永遠的第二個胃…
終於有機會坐在店裡，細細品味日式洋果子店洋溢的氛圍，點了招牌「瑪莉葉紅茶蛋糕」、「草莓牛奶蛋糕」與一杯熱藍山咖啡，準備享受一個小時的悠閒…
日本式蛋糕著重鮮奶油與海綿蛋糕體的表現，這是基本功夫。瑪莉葉的小蛋糕造型樸素，海綿體細緻蓬鬆，鮮奶油如雲朵般的輕盈，口味淡雅屬清秀佳人派！品嚐過的栗子蛋糕、公主焦糖慕思 …，都完整的表現出日式和果子輕盈的風格。跟走創意造型、濃醇豐厚派的法式或美式甜點明顯不同。但我也品嚐過ㄧ款瑪莉葉頗受歡迎的「天使巧克力蛋糕」，入口如同咬一塊苦甜巧克力般的綿密紮實！
驚喜的，老店家烹煮的「熱藍山咖啡」與我今天點的兩款蛋糕的風格全然一致，輕輕啜了一口，盈繞的淡雅香氣令人靜心，入口溫潤清爽，只讓我直覺的捨不得加糖添奶，忘情專注的品嘗黑咖啡與我攜去閱讀的《慢食》帶給我的無盡思惟…
瑪莉葉洋果子店
(02)87870783
台北市三民路113巷15號,
每逢周二公休
30.
dear Grace, 能推薦幾款妳覺得比較好的蛋糕嗎^^ 聽過瑪莉葉很久囉,打算最近找朋友一塊去, 又擔心點到不是那麼美味的..如果不是每款都很好的話XD 我很喜歡15區,但珠寶盒的反而引不起我的共鳴..
ariel
於 2008-03-30 15:28:23 留言 | 
29.
您的cake都感覺好好吃喔~~~
請問你們有計劃在別的地方開分店嗎?
請問你們有計劃在別的地方開分店嗎?
將軍
於 2007-03-14 19:47:18 留言 |
28.
GRACE姐:
對你的拍照技術真ㄉ佩服,交一下麻~~拍的都粉粉粉美味滴
所以我去了.....瑪麗葉
二十年ㄉ技術?跟85度c.亞尼克.糖村有什麼不一樣?
味道......價格.....份量.....有點????
真的不怎麼樣ㄟ @ " @
台灣的麵包店做的都比它......
價格也只需要一半呀......
對你的拍照技術真ㄉ佩服,交一下麻~~拍的都粉粉粉美味滴
所以我去了.....瑪麗葉
二十年ㄉ技術?跟85度c.亞尼克.糖村有什麼不一樣?
味道......價格.....份量.....有點????
真的不怎麼樣ㄟ @ " @
台灣的麵包店做的都比它......
價格也只需要一半呀......
板主回覆:
謝謝分享!
媽喲
於 2007-02-16 09:53:29 留言 |
27.
可是我去吃的時候不怎樣唉>"
板主回覆:
這家並非每一種蛋糕都好吃...
殘
於 2006-07-07 09:36:18 留言 |
26.
我覺得他的"芒果慕斯"很好吃哦!
"草莓路多"也不錯,
自從搬回屏東婆家之後已經粉久無法品嚐到瑪莉葉的美味
真的很想念.....
"草莓路多"也不錯,
自從搬回屏東婆家之後已經粉久無法品嚐到瑪莉葉的美味
真的很想念.....
Reginah
於 2006-07-04 00:08:54 留言 |
25.
如果我的手工咖啡配上這麼好吃的蛋糕~可真一大享受呢!!!
coffeepump
於 2006-06-03 16:23:04 留言 |
24.
今日小聚提到...
只能說 Grace 拍照厲害，比實品誘人多啦！嘿嘿
只能說 Grace 拍照厲害，比實品誘人多啦！嘿嘿
板主回覆:
開完會啦! 真快, 今天若大家再一起去喝下午茶一定更完美!
scubagolfer
於 2006-04-19 15:52:38 留言 | 
23.
不月客氣啦 ^^
kath060
於 2006-03-27 20:12:25 留言 |
22.
kath, 謝謝你的"繽紛蛋糕房每週二打九折"的資訊喔! very useful!
vito
於 2006-03-23 10:11:32 留言 |
21.
草莓牛奶蛋糕超級好吃的~
另外繽紛蛋糕房每週二打九折喔~
另外繽紛蛋糕房每週二打九折喔~
kath060
於 2006-03-23 07:00:40 留言 |
20.
mamia, 在那工作有很多好吃的喔~XD
vito
於 2006-03-10 22:32:37 留言 |
19.
嘿！很接近我未來工作的地方ㄋㄟ，
有機會找同事一起去嚐一嚐囉！
謝謝你這麼棒的分享！
有機會找同事一起去嚐一嚐囉！
謝謝你這麼棒的分享！
mamia
於 2006-03-10 22:01:12 留言 |
18.
你可以學我先在word寫好再貼，常發生這種慘案的派脆嗑留！
跟著食物去旅行
於 2006-03-06 20:38:12 留言 |
17.
patrick,
先問: 為何我一直無法在你文章下留言呢? 每次寫一大篇都不見...嗚~
先問: 為何我一直無法在你文章下留言呢? 每次寫一大篇都不見...嗚~
vito
於 2006-03-06 19:31:42 留言 |
16.
ricesu, "繽紛蛋糕房"? 我來留意一下...
vito
於 2006-03-06 19:26:29 留言 |
15.
瘋鳥, 我在日本吃的栗子蛋糕的栗子泥的確更細膩!
vito
於 2006-03-06 19:25:20 留言 |
14.
GRACE的認真精神讓人佩服得五體投地,照片拍得真好.
有機會得請妳好好教我.
有機會得請妳好好教我.
Herman
於 2006-03-06 17:59:01 留言 |
13.
ellala, sorry , 拿破倫是什麼蛋糕啊?
vito
於 2006-03-06 17:56:07 留言 |
12.
bebejean, 妳的留言已像天使般可愛了!
vito
於 2006-03-06 17:54:14 留言 |
11.
Herman, 我也頗喜歡[吃吃看]的甜點, 道地美式家庭口味!
vito
於 2006-03-06 17:53:13 留言 |
10.
peray, 有機會去香港, 我的選擇似乎跟你相去不遠...
vito
於 2006-03-06 17:51:33 留言 |
9.
Jimmy, 睡前看唐魯孫不錯的選擇,容易有睡意...
vito
於 2006-03-06 17:50:00 留言 |
8.
題外話
我們辦公室和這家店
只有隔三條巷子.......
我們辦公室和這家店
只有隔三條巷子.......
跟著食物去旅行
於 2006-03-06 17:04:55 留言 |
7.
之前看到雜誌介紹過
就很想去吃呢~~
看到冰箱內的擺著草莓蛋糕
真的很想去店裡感受一下:)
前兩天我們也買了繽紛蛋糕房的蛋糕慶生^__^
意猶未盡^^
就很想去吃呢~~
看到冰箱內的擺著草莓蛋糕
真的很想去店裡感受一下:)
前兩天我們也買了繽紛蛋糕房的蛋糕慶生^__^
意猶未盡^^
ricesu
於 2006-03-06 14:26:50 留言 |
6.
Grace阿記:
這家我也去過唷!
我是去吃栗子蒙布朗,有點小粗勒!!!!
不過整體感覺不錯!!!
慢食我看過了,改天再來請教阿記讀後感!!!
這家我也去過唷!
我是去吃栗子蒙布朗,有點小粗勒!!!!
不過整體感覺不錯!!!
慢食我看過了,改天再來請教阿記讀後感!!!
瘋鳥
於 2006-03-06 13:21:26 留言 |
5.
看的肚子又餓ㄌ啦！
那裡有好吃的 拿破崙蛋糕？
請推薦一下！
那裡有好吃的 拿破崙蛋糕？
請推薦一下！
ellala
於 2006-03-06 12:33:53 留言 |
4.
我要找時間去品嚐一 下,尤其是那"天使巧克力蛋糕"....看看吃了能不能像天使般的可愛!
bebejean
於 2006-03-06 10:39:47 留言 |
3.
阿記
滿記的楊枝甘露跟榴槤班戟粉好吃歐~
滿記的楊枝甘露跟榴槤班戟粉好吃歐~
peray
於 2006-03-06 01:08:23 留言 |
2.
蛋糕西點的世界我是非常瞭解的,可以不假思索列出一長串的名單.
也許正因為曾經花過太多時間在這個課題上,自從把心思轉移到啤酒
身上後,西點的世界逐漸變得陌生起來.
到維也納品嚐著名的薩赫蛋糕(Sachertorte),到林茲品嚐很豐富的Linzertorte.....等等,都是曾經瘋狂過的歲月.
[曾經滄海難為水]的心情,可能不是很健康的,不過,這就是人.
和歐美的蛋糕比起來,台灣的蛋糕大多師承日本,比較輕的感覺,不像
歐美蛋糕的rich.對我這個在歐美文化打滾多年的人而言,厚重的歐美
蛋糕比較有過癮之感
中山北路六段美國學校那裡,有家[吃吃看],名字很俗氣,店面也沒什麼
裝潢,蛋糕卻又厚又結實,好吃得不得了.
也許正因為曾經花過太多時間在這個課題上,自從把心思轉移到啤酒
身上後,西點的世界逐漸變得陌生起來.
到維也納品嚐著名的薩赫蛋糕(Sachertorte),到林茲品嚐很豐富的Linzertorte.....等等,都是曾經瘋狂過的歲月.
[曾經滄海難為水]的心情,可能不是很健康的,不過,這就是人.
和歐美的蛋糕比起來,台灣的蛋糕大多師承日本,比較輕的感覺,不像
歐美蛋糕的rich.對我這個在歐美文化打滾多年的人而言,厚重的歐美
蛋糕比較有過癮之感
中山北路六段美國學校那裡,有家[吃吃看],名字很俗氣,店面也沒什麼
裝潢,蛋糕卻又厚又結實,好吃得不得了.
Herman
於 2006-03-06 00:46:34 留言 |
1.
晚上未吃，本想睡前一手唐魯孫、一手熱巧克力混過去，怎這蛋糕越看越跟熱巧克力相契合XD
還是趕快睡覺去
還是趕快睡覺去
Jimmy
於 2006-03-05 23:18:01 留言 |
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